爆炒小黄瓜

丝瓜和黄瓜可以一起炒着吃，黄瓜炒丝瓜的做法如下：

    主料
    黄瓜：200g，丝瓜：200g
    辅料
    油：适量，盐：适量，蒜末：适量，五香粉：适量，鸡粉：适量
    步骤
    1.黄瓜切块
    2.丝瓜切块
    3.锅中放油，加入丝瓜，黄瓜
    4.加入盐，鸡粉，五香粉，生抽
    5.再加入蒜末炒熟即可。

小瓜可以用清炒的方式，不仅做法简单，味道也十分好吃。具体做法如下，首先需要准备一些食材：

主材料：小瓜250g。

辅材料：姜1小块、大葱1段、蒜3瓣、盐适量、生抽适量。

一、将小瓜清洗干净后切成小块，放置一旁备用。

二、将蒜剁成末，姜切丁，大葱切碎，放置一旁备用。

三、起锅烧油，油热之后将切好的香料倒入锅中爆香。

四、炒出香味后倒入切好的小瓜块，不停的翻炒。待小瓜炒软后，加入适量盐和生抽调味。

五、再次翻炒均匀后，即可起锅装盘了。

主料：小瓜400克。

辅料：生姜少许、香葱3根、盐1茶匙、蚝油少许。

1、首先准备好食材。

2、小瓜切片，生姜切丝、香葱切段，分葱白和葱叶。

3、然后热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白。

4、接着下小瓜翻炒。

5、小瓜翻炒变色后加适量的盐，继续炒断生。

6、下一步往锅里淋一点点水，让盐分均匀。

7、最后把葱叶下锅，加一点蚝油，拌匀出锅即可。

8、成品图如下。

【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】

一、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小颂森衡块，春薯油12克，盐2克，蚝野做油3克，香菜一根。

二、清炒冬瓜的做法

1. 冬瓜清洗干净

2. 去皮去瓤，切片

3.青、红辣椒斜切

4. 姜切片

5. 锅中热油，六成油温下冬瓜条翻炒

6. 翻炒到冬瓜表面微黄，加清水50毫升，放姜片、盐、蚝油，煮1分钟

7. 最后放辣椒，收汁

8. 装盘

这种情况，应考虑氮肥过量，肥水充足，出现旺长，营养生长与生殖生长失调，或生理性缺硼，影响开花结果。可以通过控水、控氮进行控制，也可以用助壮素、矮壮素、PBO或丙环唑等三唑类杀菌剂喷雾控制，增施磷钾肥、喷施磷酸二氢钾、硼肥，以促进生殖生长。

【爆炒猪心】

原料： 猪心 黄瓜 洋葱 黑木耳 红辣椒 姜蒜 淀粉 醋 生抽 料酒 油盐

制作： 1.准备好原材料；

2. 猪心切成薄片， 加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；

3.调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；

4. 烧热锅， 放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；

5. 锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；

6. 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；

7. 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；

8. 倒入准备好的碗汁翻炒均匀；

9. 最后收汁后即可；

10. 盛入碗中， 表面撒些小红椒。

小贴士：1 猪心对切成两半， 先对切成两半，用清中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒， 帮助其去除腥味。2. 为了保持猪心的鲜嫩， 先将猪心码入底味， 再用油微微滑熟，也就是猪心刚刚变色即可盛出；3. 爆炒讲究大火快炒，因此提前调整好碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；4. 爆炒时下入材料顺序很重要， 先炒洋葱、其次加入黄瓜和黑木耳， 再倒入刚滑过油的猪心， 最后倒入碗汁， 让碗汁均匀的裹在食材上，再大火收汁即可.

把浓稠酸奶、香蕉、火龙果、青提和蓝莓混合在一起，放入冰箱冰冻即可制成炒酸奶，具体做法如下：主料：浓稠酸奶500克、香蕉2根、火龙果半个、青提适量。辅料：蓝莓适量、面粉适量。2、把火龙果切成大小合适的薄片，香蕉去掉外皮，也切成薄片。3、 用厨房纸巾擦干青提和蓝莓上的水分，将青提切成两半。4、准备一个大一点的平底盘子，里面铺上保鲜膜，把准备好的酸奶倒进去，拿个小勺子整理平整。5、把准备好的水果摆上去，然后放入冰箱冷冻4个小时以上，冻硬就可以了。注意事项：炒酸奶不仅可以做成水果味的，还可以做成果仁的、蜜豆的，或者两三种混合搭配制作，可以根据个人的喜好随意搭配。