萝卜蛋小说

主料  萝卜苗1把  鸡蛋1个

辅料  油适量   盐适量  淀粉水适量  香油适量    胡椒粉适量  紫菜适量

步骤1.发好的萝卜苗清洗下，沥干水分。

2.从中间切开，稍短一些。

3.锅中加入清水，点火，加入调好的淀粉水。煮至半沸。

4.淋入事先打散的鸡蛋。

5.加入切好的萝卜苗。

6.调入盐。

7.调入胡椒粉。

8.调入香油。

9.加入紫菜。

10.盛入碗中即可食用。

什么是胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕（Carrot Cake）是一种混有胡萝卜的蛋糕。把胡萝卜丝混入有牛奶、鸡蛋的面糊，经过烘焙而成的蛋糕。在烘烤过程中胡萝卜渐渐软化，所以胡萝卜蛋糕口感软糯绵密。但也因为有胡萝卜的存在才让胡萝卜蛋糕含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。

• 1全部材料
• 2胡萝卜洗干净擦成细丝里面放入盐和玉米油拌匀备用
• 3鸡蛋打入分钟放入绵白糖
• 4用打蛋器打发可以使筷子直立
• 5筛入面粉、桂皮粉、和泡打粉
• 6用刮刀翻拌后加入胡萝卜丝轻轻的翻拌均匀
• 7翻拌至不见干面粉为宜
• 8倒入烤盘里
• 9放入预热180度的烤箱里上下火中层30分钟左右
• 10烤好后取出放在烤架上，在倒扣出来
• 11奶油奶酪、黄油、绵白糖倒入盆里打发均匀
• 12打发均匀后放入放入待橙子肉的橙汁
• 13搅拌成稀糊状（橙汁要一点点的加入防止太稀)
• 14将拌好的混合物抹在蛋糕上面，四周可以不抹。（挪威做法）
• 15再将核桃仁放在表面上
• 16可以按照自己喜欢的形状切成块

胡萝卜蛋糕    

主料

胡萝卜丝55克    植物油30克    细砂糖38克    低粉79克    鸡蛋1个         

辅料

盐1克    柠檬汁几滴    泡打粉2克    肉桂粉1小撮    

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1. 细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀

2. 滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）

3. 最后筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑（加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加）

4. 最后加入胡萝卜丝，拌匀

5. 面糊挤入高温杯内7分满

6. 放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤18分钟即可

• 1备好所有的材料
• 2胡萝卜刨皮，用擦子擦成细丝，加入植物油和盐拌匀备用。
• 3鸡蛋是加入白糖
• 4采用全蛋打发，先隔热水慢慢搅拌
• 5然后再用电动打蛋器将鸡蛋和白糖混合打发到这种细腻状态。
• 6再改用低速慢慢打，可以写出一个8字不消失
• 7筛入面粉泡打粉
• 8象抄菜一样简单的翻拌几下
• 9再倒入胡萝卜丝
• 10依然像炒菜一样翻拌，使之不见干粉
• 11倒入模具。
• 12放入预热到170度的烤箱中层，约烤30分钟，取出放到架子上待凉备用。
• 13在一边抹了沙拉，上面慢慢洒上肉松
• 14就放了一排
• 15切下慢慢装盒，看起来很漂亮吧

胡萝卜和鸡蛋可以在一起吃，例如胡萝卜炒鸡蛋。

胡萝卜炒鸡蛋的这种方法：

主料：胡萝卜100克，鸡蛋2个

辅料：青椒1个，食用油适量，食用盐适量

步骤一、胡萝卜用清水洗净后切成胡萝卜丝备用。

步骤二、青椒用清水洗净后切成辣椒丝备用。

步骤三、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

步骤四、锅内加入适量的食用油烧热，下鸡蛋煎至成型后捞出备用。

步骤五、锅内加入适量的食用油烧热，下胡萝卜丝翻炒。

步骤六、加入青椒丝翻炒均匀。

步骤七、加入鸡蛋和适量的食用盐，翻炒至蔬菜断生。

步骤八、起锅装盘，制作完成。

• 1准备上述材料。
• 2胡萝卜切成片，码入盘中，放入微波中叮熟。
• 3取140克叮熟的胡萝卜放入破壁料理机里，再放入细砂糖150克、玉米油150毫升，鸡蛋2个。
• 4启动料理机的瞬转键，把上述材料打成泥。
• 5放入面粉130克，泡打粉3克，盐2克。
• 6选择了“蔬果”功能来搅拌面糊。
• 7把搅拌好的面糊倒入裱花袋里。
• 8把面糊挤入蛋糕模具里，面糊装七分满即可。
• 9把蛋糕放入预热好的烤箱里170度烤35分钟即可。

• 1胡萝卜擦成细丝
• 2加盐、油搅拌备用。
• 3鸡蛋加白糖，隔热水打发。
• 4鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。
• 5肉桂打粉
• 6筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
• 7将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。
• 8烤盘铺纸，把面糊倒入烤盘。
• 9放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
• 10将凉凉的蛋糕放在平盘中
• 11核桃仁用烤箱烤5分钟，切碎。
• 12将半干奶酪、白糖、草莓用料理机打30秒。
• 13将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上。
• 14撒上核桃仁碎即可。
• 15入口松而不散，看得见却吃不出来胡萝卜味道。奶酪的香味最抢味，随之而来是嚼到核桃的香味~