天津南开撒野音乐烧烤

　　每个人都有愉快的一件事吧！这不，春天到了，这天天气晴朗，妈妈带着我兴致勃勃地来到野外烧烤。

　　我们先生好火，然后放上炭，再把烤盘放在上面，接着用扇子把碳扇红，我拿起扇子就使劲扇，忽然，一阵大风吹来，这大风像在和我作对似的，我也不甘示弱，使出九牛二虎之力来和它比，我却被熏得眼泪直流，我更火了，用全身的力气孤注一掷了。不知不觉间，由于我用力过猛，烤盘上的香肠、羊肉串等都遭殃了，看着一根根黑乎乎的肉串，我后悔莫急。

　　我吃一堑，长一智。这回，我放好肉串，轻轻地扇着，过了一会儿，已经快要熟了，我又拿来油，用油刷给每一串都刷了上去。一滴油一不小心滴了下去，突然，碳上冒出了缕缕青烟。我刷完油后，把这些东西左推右翻，烤来烤去，我正烤得起劲，一滴滴油落在了碳上，一下子煤炭上竟然着起火来了，见到这情景，我急得像热锅上的蚂蚁———团团转。我左思右想，这下子该怎么办呢？我无可奈何，只好用扇子扇，谁知，聪明反被聪明误，火越来越大，我想：不会被烤焦了吧？对呀，我赶紧拿下了肉串，幸好幸好，还没有被烤焦，我津津有味地吃着自己烤的食品，心里比吃了蜜还甜！

水深火热

shuǐ　shēn　huǒ　rè

[释义] 像在深水里；如在烈火中。比喻人民生活极为痛苦或国家灾难深重。
[语出] 《孟子·梁惠王下》：“以万乘之国伐万乘之国；箪食壶浆以迎王师；岂有他哉？避水火也。如水益深；如火益热；亦运而已矣。”
[正音] 深；不能读作“sēn”。
[辨形] 深；不能写作“身”。
[近义] 水火之中 民不聊生
[反义] 安居乐业 人寿年丰
[用法] 用作贬义。比喻人民或国家灾难深重。一般作定语。

红旗街这边的一家烧烤店，店面不算很大，中午饭口时间人也不是很多。两个人点了烧全茄、牛肉、板筋、脆骨，上菜速度挺快的，烤的还可以，就是茄子有些糊了。

10月29日，许老师说我们班要组织一次野炊活动，让同学们自己组合，并分工，明天带好材料到学校来野炊。许老师话音刚落，同学们就兴奋的大叫起来，一下课就马上去找组员了，到了中午便开始分工了。
第二天，一过早自修，我们便浩浩荡荡的来到了野炊地点，开始生火。这生火可不是件容易的事啊，一不小心火就会熄灭，我用了很久的时间才把烤盘里的炭点着。按照分工，我专门烧烤，因为我曾经烤过好几次，有经验。

烧烤是件工夫活，你得耐心的在一旁加料、翻动，还要注意火候，火候大时你隔一小段时间就要翻动，火候小时你就要多过一段时间再翻。过了好久，我才烧好了第一批食物，给组员吃了后是好评如潮。
我在烧烤，其他同学也没有闲着，他们要不在炒菜，要不在穿肉和香肠，我们干得热火朝天。经过我们的一翻加工，生肉生菜都已经成了一盘盘热菜了，我们拿着这些菜去给其他的老师品尝，希望得到他们的好评，等到野炊结束后，说不定还能拿个奖哩！
一个上午，我们已经烧了很多菜，烤了很多烧烤。虽然有些不能吃，但是我们依旧开心，因为这是我们的劳动成果。
这次的活动真是太有趣了，它不但给我们带来了欢乐，更给了我们一次体验生活的机会。

出去烧烤需要带上一次性的餐具，纸巾，纸碟子。买大瓶饮料还需要带一次性杯子。烧烤用的夹子， 木炭及炭精（固体酒精，引燃木炭用的，一定需要的）



烤羊肉串就需要带点肥的，切片串在竹签上。放冰箱冻一下取出比较好切。竹签事先泡水再串，这样烤的时候不会烧断。这个肉串可以不用腌，在烤的同时洒盐，吃的时候蘸孜然粉和辣椒粉。

（串肉很费时间，可以取消）



鸡翅和去皮的五花猪肉片都可以不串，用李锦记牌子的叉烧酱和一点点海鲜酱提前腌制，喜欢吃辣的还可以加点老干妈辣椒油和生抽一起腌制。五花肉吃的时候用饼子或生菜裹着很美味。



此外还可以烤玉米，直接连皮烤最好，不易烤糊发黑。红薯，芋头和土豆可以直接放在碳边烘熟。



还可以买些小零食带去，等着烤肉的时候吃。

孜然，盐，辣椒面。味精。一般来说，烧烤不可缺少的调料有盐，十三香， 孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的还要用上自己配制的烧烤酱（番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的）。

东北烧烤和新疆羊肉串都比较有名气。在东北老家吃过的烧烤就没有放花椒的。据说真正的新疆羊肉串是刚杀的羊肉散上一把盐和一把辣椒面就很好吃了。

我自己做过烧烤，感觉肉要腌制一下味道好，口感也好。另外很值得一提的是，烤鲫鱼非常不错。

孜然，盐，辣椒面。味精。一般来说，烧烤不可缺少的调料有盐，十三香， 孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的还要用上自己配制的烧烤酱（番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的）。

东北烧烤和新疆羊肉串都比较有名气。在东北老家吃过的烧烤就没有放花椒的。据说真正的新疆羊肉串是刚杀的羊肉散上一把盐和一把辣椒面就很好吃了。

我自己做过烧烤，感觉肉要腌制一下味道好，口感也好。另外很值得一提的是，烤鲫鱼非常不错。

你家后门那。哈哈

长塘桃花源有吧

之前跟朋友去吃过一次 烧烤用的是木炭烤的 还不错