琴书油锅炸海瑞排行榜

是的，我买过一个格乐空气炸锅，因为是无油的吃起来既放心又健康。你可登阿里巴巴查询。

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材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜



　　做法：



　　1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段，拌匀后腌制2小时；



　　2.中途取出翻面，确保腌制的均匀；



　　3.提前将腌好的排骨拿出，沥干腌制的汁水，油锅加油烧至5成热时，投入排骨，改成中火慢慢炸至，小心溅出的油烫伤哈，待锅中的排骨开始变黄，约7成熟时即可捞出；



　　4.为了确保排骨的酥脆，我建议复炸一次，如果觉得麻烦也可以省略，只是口感上可能略有差异，将锅中的余油开大火加热到8成熟，看到锅中开始出青烟，然后投入之前炸好的排骨，一定要小心油很烫啊，炸约10多秒钟外表变得酥脆即可捞出沥干油；



　　注意：事项炸好的排骨要晾一会，刚出锅的很烫，如果腌制时间很短，或者肉质很厚的话，可以在出锅时撒一点细盐。

将排骨放入锅中，倒入适量水煮沸，用勺子舀去血水。

2
将煮好的排骨，放入锅中

3
然后加入酱油、盐，使之入味

4
香炸粉一盒

5
放进碗中，加两勺油、适量水加以搅拌

6
把煮好的排骨放进去，用筷子搅拌，使每个排骨都均匀的沾满

7
锅里倒入油，油温升高之后，将排骨一个个放入，注意火不能太大。

8
待排骨色泽变的金黄之后，就可捞起装盘

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吃了一个还想再吃一个的油炸排骨就完工了！是不是非常的容易？喜欢的赶紧试试吧！

用料

排骨
相克宜搭
一条
蛋清
一个
酱油
一勺
醋
一勺
白糖
一小勺
展开全部用料
做法

买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻
1/5 买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻
倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀
2/5 倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀
锅加热后倒入适量植物油
3/5 锅加热后倒入适量植物油
控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸，此刻注意做好防护，以防油星四溅！
4/5 控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸，此刻注意做好防护，以防油星四溅！
火候根据排骨色泽自主调整，到变色后起锅、滤油、装盘即可！
5/5 火候根据排骨色泽自主调整，到变色后起锅、滤油、装盘即可！

炸排骨的做法步骤

1

排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。

2

捞出沥水。

3

嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。

4

放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。

5

搅拌均匀。

6

锅内放油约一点五斤、烧至七成热。

7

放入排骨炸到八成熟捞出。

8

油烧至九成热、放入排骨复炸。

9

出锅装盘

油炸排骨详细制作步骤
油炸排骨一直想吃家常菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。这周休息决定自己在家做道油炸排骨，在网上看了看油炸排骨怎么做的，做法还真不少，看来中国真是地大物博，风味众多，有个如何做油炸排骨的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的油炸排骨做法的说得不太一样，心想就选它了，油炸排骨怎么做应该都好吃吧，油炸排骨是简单营养促进食欲的家常菜谱，按秘笈做法果然不错，做好了香喷喷的，其他关于油炸排骨怎么做的介绍在这就不一一介绍了，油炸排骨趁热赶紧吃了，
菜系及功效:私家菜 工艺:脆炸油炸排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)300克
辅料:鸡蛋65克，小麦面粉75克，淀粉(豌豆)50克
调料:五香粉2克，鲜味王2克，黄酒15克，白砂糖15克，白酱油60克，植物油40克
油炸排骨的特色:外层酥脆，肉质鲜嫩，炸好即吃尤佳。油炸排骨的做法: 1.上浆:白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、鲜味王、清水50克左右，磕入鸡蛋搅拌均匀上劲，放入排骨块上下翻动，使均匀的粘上薄将。静置半30分钟备用。
2.初炸:炒锅放旺火上，下熟清油烧热，将粘上糊浆的排骨肉块理平，分散投入，炸1分钟左右，视微黄时，捞出。
3.复炸:稍冷，用刀跟部将排骨肉块均匀地斩二三刀，使更易氽透入味，然后再放入热油内炸2分钟，炸至排骨肉块色泽棕红，香味溢出即可捞出。
油炸排骨的制作要诀:本品有过油炸过程，需备植物油约500克。食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

空气炸锅烤牛排的做法步骤

1
牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀

2
入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱

3
将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次

4
锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面

5
锡纸四边向上折叠，包住牛排，留一小缝透气用

6
空气炸锅提前预热5分钟，200度，将锡纸包着的牛排入炸篮中，设定时间为20分钟，200度

7
20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，时间再设定200度，5分钟，将牛排表面烘干

8
牛排肉嫩，味足