酒肆说书

《水浒传》第四十回：“戴宗正在酒肆中吃酒，只见做公的四下来寻。”
明 冯梦龙 《喻世明言》第一卷：“自家在酒肆中吃了三杯，用了些点心，又到薛婆门首打听，只是未回。”
茨威格 《列夫 托尔斯泰》“也有可能在酒肆同一帮酒徒鬼混”
《晋书·会稽文孝王道子传》：“ 道子 使宫人为酒肆，沽卖於水侧，与亲昵乘船就之饮宴，以为笑乐。”
《初刻拍案惊奇》卷二十：“主家间壁是一座酒肆。” 清 蒲松龄
《聊斋志异·酒狂》：“对门一酒肆，往来颇伙。”

周礼 天官 内宰》说：“凡建国，佐后立市，设其次，置其叙，正其肆，陈其货贿。”所谓“建国”，就是筑城。周人筑城后既划出一块地方设“市”（市场），“市”里设“次”和“叙”（市场管理官员处理事物的处所），“肆”，则指陈列出卖货物的场地或店铺（亦包括制造商品的作坊）。城邑市场里“肆”，按惯例以所出卖的物品相划分，所以卖酒的区域、场所、店肆自然被称为“酒肆”。