酱油说

都是商家销售得手段

它的颜色和某些油相似，样子类似于油，可以做调料，所以叫酱油。

什么酱油才是好酱油？
我家里面吃的都是海天酱油，选这个牌子的，然后注意那个材料，酱油一般都是大豆酿制的。看看那材料里面有没有大豆这个材料。注意不是勾兑的勾兑的，就像白酒都是假酒假酱油。再看他的那个批号，批号是GB18186，注意这个代码不是这个代码了，都是化学黑焦糖勾兑产品，使用后人容易患上肝癌，市场上所有酱油和醋不管是哪个品牌的，只要没有这个代码最好不要购买。

由酱分化成油性 简称酱油

酱油不是油，是碳水化合物发酵产物和水的混合物，因颜色和某些油相似，故称酱油。

打酱油 dǎ jiàng yóu ，2008年度十大网络流行语之一。传统解释：以前的酱油都是零卖零买的，自己拿着瓶子到商店，你要多少，人家就给你称多少，这就叫打酱油。网络用语：网络上不谈政治，不谈敏感话题，与自己无关，自己什么都不知道，就用此话回帖而已，相当于“路过”。一种在天涯十分流行的对现实无奈的术语，道义上强烈关注某事，行为上明哲保身，受压抑的轻微呼喊，朝野都能接受的行为，属于“非暴力不合作”幼稚阶段的行为。

顺便说句，我就是打酱油滴

因为酱油在制作之后会是一种液体的状态，看起来特别像油，所以会叫做酱油。

打酱油指的是对于一些事情不关注也不关心，不谈敏感话题，与自己无关，自己什么都不知道，相当于路过。或者指在某件事上存在感比较低。

就是对某件事只是看看，不参与也不作评论，没有意见。简言之就是“我没什么事儿你可以忽略我”的意思。

儿童酱油是商家专门为儿童研制的低盐酱油，比我们平常食用的普通酱油的含盐量要低一些，但是也是有调味作用的，很多家长看到“儿童酱油”的字样就忍不住会给自己的孩子买，但是有一些媒体的调查报道，儿童酱油中的钠含量并不比一般酱油低，也就是说标榜的低盐酱油到头来并不一定低盐。

儿童酱油一般来说没有普通酱油那么咸，是专门给小孩吃的，小孩的口味比较淡，而且过多的钠会给肾脏增加负担，因此小孩子建议还是要吃清淡一些。

多数儿童酱油会含有一定量的铁元素，而普通酱油则没有，这就是儿童酱油经常强调的营养元素之一，但是由于酱油只是一种调味品，食用量并不是很多，因此这其中的营养元素对于身体来说是微乎其微的。

儿童酱油的主要原料和普通酱油相差不大，都是有大豆、小麦和食盐等，儿童酱油中的乙二胺四乙酸铁钠属于铁强化剂，谷氨酸钠就是味精，5'-肌苷酸二钠为鲜味剂，两者均为食品添加剂。而普通酱油也含有谷氨酸钠和5'-肌苷酸二钠，还添加一个5'-鸟苷酸二钠（也为鲜味剂），此外还含有防腐剂（苯甲酸钠），这里就是普通酱油和儿童酱油在成分上最大的区别了。