拔白菜的二人转名

拔丝地瓜是哪的菜?
3个回答2023-10-22 23:58

拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜。

拔丝大致分为二种掘烂:一种是水炒糖;一种是油炒糖。拔丝说起来很简单,拔丝就是指用糖调出来的食物,吃起来味道特别的稠感觉很好。

主料:地瓜400克、白糖80克

辅料:植物油15克、水40克

拔丝地瓜的做法:

①首先,地瓜洗净削皮,切成滚刀块。

②然后,锅中加入适量的大豆油。油加热到5至6成热时候放入地瓜,调到中火。

③地瓜炸至外表变硬,颜色金黄捞出控油备用。

④把锅中的油倒出来,锅中放入适量的白糖。调到中小火,锅中的白糖局部开始融化。

⑤直到锅中的糖全部融化开,调到微火。

⑥继续熬制白糖,熬成像蜂蜜一样的浓汁。

⑦再稍微熬制一会儿判档漏,糖汁略微变红时即可,这时蠢简候的火候一定要小。

⑧倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀,即可出锅装盘。

鲁菜名菜“九转大肠”九转由何而来?
5个回答2022-12-12 04:52
因为红烧大肠需要在盘子中转九圈让它立起来,所以叫九转大肠,逐渐的成为了著名的鲁菜。
转轴拔炫二三声说的是什么生肖动物
1个回答2022-10-01 21:56
未成曲调先有情
他们走到白菜地里,羊妈妈拔了一颗白菜
1个回答2022-10-23 06:10
羊妈妈带着小羊到果园去收果.
他们走到菠萝地里.羊妈妈拔了一个菠萝.小羊要吃菠萝叶子.羊妈妈说:“菠萝的根最好吃.”
他们走到苹果树下.羊妈妈采摘了一个苹果.小羊要吃苹果的果实不吃皮.羊妈妈说:“苹果的皮才有营养呢!”
他们走到西瓜地里.小羊要吃西瓜的叶子.羊妈妈说:“要吃西瓜的果实呀!”
菜园子里的草拔了两次,还是比菜长的快。为什么?
1个回答2023-09-19 11:30
因为草需要的营养成分并不是很多,就可以让它生长的很茂盛了。
九转大肠是什么菜
1个回答2022-12-15 22:01
是用猪大肠制作的菜肴,山东地区的传统名菜。 相传,九转大肠是清光绪年间,济南的九华楼酒楼首创。有一次,九华楼的店主请客,厨师上了一道风格独特的菜——烧大肠,颇受宾客们的赞赏。大家品尝后都赞不绝口。但各人说法不一:有的说甜,有的说酸,有的说咸,有的说辣。其中有位颇有学识的客人站起来说:“道家善炼丹,有‘九转仙丹’之名,食此佳肴可与仙丹媲美,这道美食就叫‘九转大肠’吧!”在座宾客都十分赞赏这一菜名,从此九转大肠就越来越为大家所知。制作方法和用料也不断改进,味道越来越好。 制作原料:猪肥大肠2根(700克),葱末2克,熟猪油450克,花椒油20克,清汤150克,砂仁面0.2克,肉桂面0.2克,胡椒面0.2克,绍酒10克,盐3克,醋40克,酱油20克,白糖90克,香菜末2克,蒜末4克,姜末2克。 制作方法:将猪大肠洗净,切成2厘米长的段,放入沸水中焯一下捞出。 将炒锅内倒入熟猪油,烧成七成热后,下入大肠炸至红色时捞出。 将锅内留少许油,放入葱、姜、蒜末,炸出香味来,烹入醋,加入绍酒、盐、酱油、白糖,放入大肠,移至微火上煨1小时左右,放入胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,撒上香菜末。 特点:色泽红润,大肠软嫩,肥而不腻,久食不厌,兼有酸、甜、辣、咸、香等味道。
九转大肠是哪里的菜?
2个回答2022-12-14 11:17
九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,首先制成了香肥可口的“红烧大肠”,赢得顾客的欢迎,逐渐闻名于市。后来在制作方法上又有所改进,即将洗净大肠入开水锅中煮熟后,先入油锅中炸,然后再 加调料和香料烹制,使“红烧大肠”的味道更为鲜美。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜“九”之癖,并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作,便将其更名为“九转大肠”。从此“九转大肠”一菜便驰名全省,成为山东最著名的菜肴之一。
从前,有个人到别人的菜园里偷菜,恰被菜园的主人看见了。菜园主人不但没有制止,反而转身就走。偷菜人以
1个回答2024-02-12 00:57
(1)每个人都有缺点,都可能犯错误。尊重犯了错误的人,可以使其归于理智,使其悔过,还可以唤醒他的良知,产生无法估量的正面效应。
(2)尊重他人,就要善于站在对方的角度,感同身受,推己及人。首先,要善于欣赏、接纳他人;其次,不做有损他人人格的事情。
拔出萝卜种白菜是什么意思?
2个回答2023-02-05 17:29
应该是拔出萝卜带出泥吧?

贬义,比喻一个犯罪分子的落网,带动了另一个犯罪分子的暴露。

共同犯罪,特别是重大经济犯罪,案犯之间盘根错节,每个案犯的存在都以其他案犯为条件。借用‘拔出萝卜带出泥’的说法,他们互为萝卜,又互为泥土。在这种情况下,‘拔出萝卜带出泥’就不可避免。”