南安洪濑扬美村南音

用料：鸡爪两斤，柠檬一颗，香菜一点点，蒜头一整颗，指天椒五条，泰式酸辣酱大约100g，白醋三小勺，酱油三小勺，蚝油三小勺，盐两勺子。    

做法：  

1、先把水烧开，然后放鸡爪煮10分钟左右。

2、煮好的鸡爪放在冷水里面过一过，过完冷水后就开始切鸡爪，对半开，去鸡爪脚趾。

3、整理好鸡爪之后开始整理配料，其实柠檬只要汁就可以了，可以切片，，柠檬可放在鸡爪里面，也可以不放。

4、放了柠檬圆敬之后就依次切香菜，剁辣椒，剁蒜头。

5、弄好配料后就把鸡爪放进去一起搅拌，然后也可以开始调味了橘消慎，下两勺子盐，一点酱油，一点白醋，蚝油是用来提味的，所以建议放一点，拌好之后放冰箱桥搏等三个小时就可以开吃。

洪濑镇因溪而得名。奇迹的上游东溪流至湖尾时，因地势下斜，溪中多卵砾石，濑水湍急洪大，故称“洪濑溪”。梁武帝置南安郡，丰州成为南安郡治后，毗邻的洪濑逐渐形成集镇。宋为怀德乡丰年里，从政乡崇化里、灵感里、遵教里，德教乡趋庭里、崇和里、嘉禾里。元、明、清分属四、五、六、十八、十九都。民国17年在洪濑设第三区，辖今洪濑、丰州、霞美、梅山、康美、洪梅、罗东、东峰、九都、向阳等一带。民国31年，第三区改为第二区。民国35年置洪濑镇。
解放初，在洪濑镇设第八区，辖今洪濑、康美一带及梅山部分。1956年设洪濑区。1958年在洪濑设红色公社（年底更名为洪濑公社）。1959年析出康美。1961年置洪濑区，辖今洪濑、洪梅、康美一带。1965年析出康美，设洪濑公社。1965年5月划出洪濑镇为县直属镇。1968年洪濑镇并入洪濑公社。1979年析出洪梅。1984年10月公社改乡，同月改镇。

洪林村地处洪湖市区东北，现有256户，1281人，农工商企业19家，分属纺织、建筑建材、医药等八大行业，其中纺织为龙头支柱。全村现有资产5.5亿元，其中自有资产积累户均176万元，人均35万元。1982年以来，该村先后被评为全省文明单位、红旗单位、最佳文明单位、全国村镇建设文明村庄、全国创建文明村镇示范点、全国文明村镇创建工作先进单位、全国“美德在农家”活动示范点、全国文明村镇等。

京剧洪扬洞是宋将杨延昭打听得父亲杨继业尸骨被存放于辽邦洪羊洞内，乃命孟良往盗取尸骨故情节。

杨延昭夜梦令公托兆，谓遗骸藏于洪羊洞乃命孟良往盗。焦赞知情，暗随至洞，孟良误以为敌将，用斧劈死继而发现被杀者为焦赞，哀悔不已，乃将杨、焦遗骨交流落辽邦的老兵程宣送回，自刎洞前。

京剧洪扬洞故事情节：

杨六郎正在病中，闻耗惊悼呕血，将星现于郊外，被八贤王赵德芳误杀，遂至不起，与八贤王及母妻诀别而死此剧第一场令公吊场以后，杨延昭上唱二黄原板这是本剧第一段上板的唱第句为国家那何曾半日闲空为字低起，家字用是音，于平淡中显出流动。

空字后一个大腔，起伏不大，但唱得沉郁厚重，很好地奠定了全剧的情感基调第二句我也曾平服了塞北西东似含无限感慨最后身不爽不由人睡朦胧一句，朦胧二字行腔极活，完全摆脱了板的束缚却又尽在板内，是极高明的节奏处理方式，将词义、剧情准确的描摹出来。

接下去为见令公骸骨一场唱腔全部为［散板］，第一句见骸骨不由人泪双流流字长腔，加上下面今日才见亲骨肉一句，伤痛、感慨兼具家院供奉二堂后”之“后”字，委婉曲折，绵绵不绝，顿挫中见蜿蜒。