魏三二人转光棍难

平掌本来就是一圈的……两圈平掌要内划链，速度慢容易失误且看上去与一圈的区别不大……

我琢磨着你是否想学单向连续转？就是阻指（正向无限转）和缠腕（反向无限转），那个手法不同，可查视频或找人教

或者你想将几个平掌连起来做，首先用舞花代替转棍将棍的行进轨迹走几遍，在要平掌的位置甩多几圈。熟悉了如何过渡后可逐步改回转棍。具体可以参考网上“四连花”的视频。

平时多玩棍就行了……可以考虑买根棉棍，或者用毛巾练习平掌、四连、N连……

魏火照-----薄冰

正手握棍时一般都是从手反面（手背）的上到下转棍，这样转过之后是反手握棍，，，正手握棍的时候把转棍的方式改成从手正面的上到下方向转棍，棍子从手正面到下在从手背绕过之后还是正手握棍，反手握棍亦然，还有救市可以选择手指转棍这样也能做到，试着做下，应该对你有帮助的

这是他人的感情事卖山
你何必这样热衷呢
而且这样也不唯禅好
留点私人空间给他们吧
有空指配尘的话，还是关心一下自己身边的人和事吧

网上没有，新年快乐！

法棍的制作要点1. 配方
首先做法棍必须坚持传统配方，有很多面包师尝试了很多法棍的配方改进方法，有在配方里加朗姆酒的，有加少许油的，甚至有加香料的，在这点上我很欣赏法国人的坚持，盐，面粉，水，酵母是不需改变的，一个好的面包师完全可以通过最传统，原始的配方制作出高品质的法棍，以下是我的配方高粉142g中粉142g
盐5.4g
即时酵母2g
水170-200g面包改良剂2g
水的量可以在 170 克 的基础上有所增加，必须可以保持面团有一定的湿度这样醒发效果更加。
2. 打面法棍制作打面在面包搅拌法中属于直接搅拌法 , 步骤有两个要点 :
(1). 用少量水软化酵母
新鲜酵母 : 以酵母 2 倍或更多水溶解理想水温 100 华氏度 ( 38 摄氏度 )
活性干酵母 : 以酵母四倍水溶解
理想水温 105 华氏度 (4- 摄氏度 )
也可选用新鲜酵母是干酵母的三倍的量。
(2). 将其他原料与剩余水 , 以及溶解的酵母 , 全部混合在一起搅拌。注意不要让酵母与盐接触。
(3). 盐需分二次搅拌入面团，在开始慢速搅拌时放入 80% 这样能使面团面筋更强，面团更有弹性，在进入中速打面过程中再加入 20% 的盐会使面团发白，改善出品表面质感，烤制后内芯呈奶白色而不是全白色。
(4). 搅拌后理想面团温度应该在 25 摄氏度 左右。
我所控制的打面时间为 6 分钟慢速， 4 分钟中速，过程不超过 10 分钟，因为过度搅拌会造成面筋生成时间过长，延伸过度，导致失去弹性，甚至导致筋条断裂，无法成形，其质地质量都难达到专业水平，当然这是很常规的错误了，好的法棍面团包裹的气孔较为膨松，气孔分布呈不规则状，但很多人以为气孔分布均匀是良好的状况这其实是个误区，有驳于传统法棍的质量标准，这当中和打面时间也有莫大的关系，控制掌握好打团时间会直接影响到下个发酵环节。
3. 发酵
发酵是酵母与面团里的淀粉产生作用生成二氧化碳气体和乙醇的过程，首先要记住在面团温度到达 60 摄氏度 之前发酵的过程一直在持续，法棍是属于长时间造型面团，必须留出造型开刀的发酵时间，忽视这段时间可能导致发酵过度，而且必须发酵到八分程度入烤箱不能十分，留出二分空间在烤制时附带发酵。才能达到最佳效果。
通常法棍发酵没有固定的标准，很多烘焙师都各有各的方法，我最喜欢的方法是室温（通常为 26摄氏度 ）下 1 小时，冷藏（ 5 摄氏度 ） 15 小时，这样长时间控制发酵面团能最大限度的增加法棍的香味，是最原始，纯粹的麦香味，这是传统法棍制作的要点，但就是为什么我们在饭店，或很多超市，饼店吃到的法棍香味不足的原因之一，当然这个制作方法不太实际。我们多选择进醒箱发酵，面团发酵后有粘性，略湿软为佳
醒发作为最后的发酵过程，要注意法棍的醒发时间需要略长，以促使其表面裂痕完全舒展，因为发棍面团面筋强度可以使其经的住长时间发酵的过度拉力，所以可以比通常时间略长，醒发温度为（ 27 摄氏度 到 30 摄氏度 ）湿度保持在 70 到 80 。
4. 烘焙
首先烘焙前开刀，使面团在烘烤过程中能持续膨胀，要注意的是割痕和纵向中心线之间角度很小，面团入烤箱后是横向膨胀，所以割痕是纵向才会有效膨胀。要点：两道割痕重叠大概 1/4 左右。传统法棍标准 70CM 长 7 刀。
烤相石板温度必须预热到 240 摄氏度以上，传统法棍是直接在石板上烤，这样有一个最大的有点，能让面团底部第一时间受热，是面团内的二氧化碳再次膨胀面团，没有石板直烤条件的烤箱也可以预热烤盘，大家习惯的认为圆底模是标准法棍烤模，对与历史悠久的法棍来说，平底，焦黄的底部才是传统法棍的标志，味道也更香，更松脆。
蒸汽的使用能使面团快速而均匀地膨胀，当蒸汽中的水分与面团表面的淀粉反应时，部分淀粉形成糊精，停止注入蒸汽后，这些糊精会于面团中的糖结合，产生焦化作用，并变成褐色，形成又薄又脆又亮的表皮，一般有的人在烤制过程中会二次，三次的使用蒸汽或喷水，其实制作法棍和类似硬皮面包过程中只需使用一次蒸汽即可，第二，第三次不会有很大的效果，我认为烘烤前使烤箱内充满水蒸气，水蒸气保护面快的表面，以利于面快的膨发，并使细腻和松脆的表层有一种金黄和光亮的颜色，如此即可。

是说：
你厉害，
这儿有棍子等着你。

对方的意思是：
事要讲道理，
不要称英雄。

和为贵，
希望互敬互爱。

祝你幸福。

《傻男人与坏女人》

是东北那噶的

魏征是最有名的敢于直谏的大臣，魏征难举，也就是说现在找不出一个象魏征这样的敢于直谏的大官了。