新疆烤羊肉串叫声相声

新疆烤羊肉串其实是那种独特的辣辣的味道，我们的羊肉串和新疆的完全不一样，因为新疆的羊肉嫌大或的确芹伍很纯正，味道特别的好。仿团

羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。

　　烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用炭火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。具体烤制方法是：用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片，平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉，将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上，用扇子扇炉火，肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。烤肉串的调料可随口味而定，也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富，各族人民都喜爱。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。

　　和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还有烤羊排骨，吃着更过瘾。

吆喝词儿有：
1、欢迎各位朋友们来品尝本岩搭店的羊肉串，品味舌尖上尺橘的美味粗困拿。而且要面带微笑，充满激情，营造一种活跃的氛围，这样子可以吸引来往的行人前来品尝。
2、走过路过的朋友们千万不要错过，本店提供的羊肉串绝对包您喜欢。叫卖时用扩音器放大音量，通过这个方法可以吸引消费者的注意力。

烤羊肉串材料：羊肉100克、水淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、盐1勺。

烤羊肉串步骤：
1.羊肉洗净切块，放入料酒拌匀后腌制30分钟，放入盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、食用油拌匀后腌制3小时。
2.腌好后放入水淀粉拌匀，用竹签穿好。
3.烤盘上铺上锡纸，放上羊肉串，放入预热好的烤箱中，上下火220°烤20分钟。
4.取出翻面撒少许辣椒粉、孜然粉继续烤5分钟即可。

有好多在外面吃到的，都是用里脊肉做的，好假。
猫肉？我们家人哎！太没人性了居然用猫肉！对了，是真的吗？

新疆烤羊肉好吃，主要因为其产地原因，肉质好，不膻腥，还有配料和工艺。

SORRYSORRY 羊肉串版.自己搜