精选菜谱电子书下载

幼儿园实用菜谱精选的介绍
1个回答2024-01-22 11:43

《幼儿园实用菜谱精选》是2011年江西科学技术出版社出版的图书,作者是吴穗。该书主要介绍了100道宝宝带吃的营养食谱。

儿童菜谱家常菜做法
1个回答2024-01-27 23:16
不可以吃!不管是小孩还是大人或者老人都不能吃!因为菠菜里面的“草酸”成分和豆腐里的“钙”会形成碳酸钙这个成分会导致我们身体里面有结石比如胆结石千万不可大意不能吃哦呵呵
儿童菜谱家常菜做法
1个回答2024-02-05 11:59

准备材料:豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝(老母鸡汤)15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙

1、食材备齐,如下图所示:

2、豆腐切小块,小白菜洗净切段,如下图所示:

3、锅加水,下入葱段,姜片,虾皮,烧开,如下图所示:

4、下入豆腐,如下图所示:

5、加入家乐浓汤宝,煮2-3分钟,如下图所示:

6、下入小白菜,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:

7、最后出锅即可食用了,如下图所示:

菜谱中的菜名
1个回答2024-01-26 17:00
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡
小学生菜谱一周菜谱大全窍门
1个回答2024-02-07 12:29

食谱一

星期一 胚芽饭(玉米胚芽)、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤

星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉

星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子

星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆

星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳

星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁


食谱二

(一)茭白肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳

(二)海带肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。???

副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮

(三)韭芽猪肝丝--素什锦

主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁--木耳菜

主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜:小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜:肉排.土豆.西芹。

副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块--生菜

主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

而且,人一天最好吃24种食品,一餐至少要吃五样食品。

家传千载,家谱记载着一个家族的变迁,你认同家谱文化吗?
1个回答2024-01-30 01:57

家谱:又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式,记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。皇帝的家谱称玉牒,如新朝玉牒、皇宋玉牒。它以记载父系家族世系、人物为中心,由正史中的帝王本纪及王侯列传、年表等演而来。

对于80后,90后来说,家谱似乎是个陌生又很遥远的词语。但在老辈人的生活里,塔却有着极其特殊的地位。家谱素来与国史,方志并称为三大历史文献。一本没有断档,记录详细的家谱,内容上可以说是包罗万象。最基本的信息自然是姓什么,叫什么,家里几口人,人均几亩地,地里几头牛。除此之外,则有全族坟墓和祠庙等的方位,数量,管理使用方法,祖训,撰写家谱的原因以及各类合同契约文书等。比较详细的族谱,还记载着家族历代的重大事件,光宗耀祖的著名人物。

在古代,家谱通常只记录男子的名字,妻子只标注着姓氏,生了儿子会详细标注,生了女儿则无法记入族谱。假如一对夫妻没有儿子只有女儿,家谱上他们的子孙栏就会显得格外冷清,甚至标注无传,断了根。这就是为什么有些会显得重男轻女。好在现在这些情况以及发生了很大改变,女生也能在家谱中拥有姓名。

作为外来人口,想要在当地发展,必须依靠强大的宗族势力,修撰族谱则是一种拉拢族人的好办法。另一方面,因为新迁入的基本都是曾经生活在中原地区的汉人,修族谱也算是保留了福建人原有的习惯。有些地区会对族谱格外重视,北方家谱最著名的应该是山东孔氏家族,孔子后代,绵延千年。翻开厚厚的家谱,字里行间都是血脉相承的力量,一本家谱,一部家史,千百年的荣耀沧桑汇聚于此。

好用的菜谱
1个回答2022-05-27 18:41
用料:
主料:五花肉400克,粉条(干)200克;
调料:食盐2克,葱、姜适量,花椒1克,桂皮1块,料酒30毫升,生抽30毫升,老抽15毫升,香叶2片,
丁香2粒,白糖5克;
做法:
1、五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用;
2、锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒,放入五花肉焯水后沥干备用;
3、锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒,放入五花肉焯水后沥干备用;
4、放入焯过水的五花肉翻炒;
5、放入焯过水的五花肉翻炒;
6、加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟;
7、打开锅盖,加盐调味。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水;
8、待粉条软烂后即可盛出享用;
烹饪技巧
1、粉条可以提前一天用凉水或者温水浸泡至软,但不建议用热水。
2、炖粉条的时间根据粉条的质地而定,不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间,耐煮的粉条则可适当延长时间。
3、粉条很容易吸水,建议放过粉条后不要离开灶旁,建议实时观察,见汤少便补充一点热水,避免粉条粘底糊锅
二、蒜香辣炒虾
用料:大虾仁10只,蒜两瓣,干红辣椒5个;
做法:
1、大虾仁去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些);
2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿;
3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里;
4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味;
5、炒3分钟左右,或者直至炒熟;
注意事项
1)这里说的时间,只是一个参考时间,因为炉火的大小,虾仁的大小等等都有所不同,所以需要自己斟酌加减时间,总之,炒到虾仁里面的肉刚刚从透明色变成不透明,就是熟了。
2)不能吃辣的话,可以省略辣椒。
菜谱是什么
1个回答2022-05-28 18:52
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。

现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图、价位与简介等信息。
儿童喜欢吃的菜谱
1个回答2024-01-22 11:51
推荐小孩爱吃的六种家敬困常菜:
1、干贝蒸仿稿锋鸡蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龙利鱼。
2、土豆炖排骨备晌、番茄烧茄子、红烧土豆块,都很简单小孩子爱吃,营养均衡,色香味俱全。
生死场里菜谱讲了什么?
1个回答2024-01-21 22:15

小说在童年会议中描写出北方人民愚昧不幸的生活,在琐碎小事中描绘出了沉默的民国灵魂。全书一共有七个章节加一个尾声。

其中,最令我难忘的是第二章——主要写《呼兰河传》精神上的“盛举”,反映出了生活在呼兰河传这小城里人们的精神风貌内容大多以介绍东北小城为主。

或许,也只有这么多琐碎的小事才能在我们的脑海中呼兰河的风貌——泥泞的道路、积水的坑,真不知闷死了多少家畜;疯了的王寡妇被看为不幸者,而在呼兰河这小城中的所有不幸者都被看做是叫花子;染缸房、豆腐坊和纸坊里死去的一条条生命,这些新闻似乎也被呼兰河的死气沉沉渐渐“埋没”;扎彩铺里最漂亮的阴宅和人们面对生死时冷漠、麻木的态度。这些内容,我记忆犹新,就像自己亲身经历过的一样。

尾声是我最不想看到的,如此凄惨的结局,相信大家看了也一定会泪如雨下的。就像第四章从各方面描写“我”家的荒凉,第五章是小团圆媳妇之死,都是会令人感到悲伤地。从前的一座热闹的小城,如今变成了一座阴冷的“死城”,谁会想到最后的结局会是这样的呢?