美食吃货相声烧饼

　　材料

　　酥皮

　　1片

　　金的奇异果

　　1颗

　　蔓越莓干

　　适量

　　糖粉

　　少许

　　做法

　　step1 1

　　利用小盘子在酥皮上押出圆形,用刀沿着圆周切出圆片。

　　step2 2

　　放进预热的烤箱中,上面压一个有重量的平底盘子,以摄氏210度烤13分钟。

　　step3 3

　　取出酥饼放凉后,铺满切片奇异果,并以蔓越莓果干点缀。

　　step4 4

　　均匀筛上糖粉,一道简便快速的下午茶点心就完成了。

烧饼，属大众化的烤烙面食，是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃，扁圆如烧饼，分为火烧（无馅）与肉火烧，一般以肉火烧为多，皮薄酥脆，肉质鲜嫩主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。

烙饼是汉族传统面食之一，主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。