吃香喝辣相声

吃香喝辣是一个汉语成语，意思是形容生活富足，吃喝随意。也特指一种讲究物质享受的生活方式。

中文名

吃香喝辣

释义

形容生活富足，吃喝随意。也特指一种讲究物质享受的生活方式。

出处

《九哥是一片风景》

“吃香的喝辣的”形容生活富足，吃喝随意。也特指一种讲究物质享受的生活方式。

“香的”一般指肉类等荤菜，可进一步引申为美味的菜肴，“辣的”指好酒，白酒辣喉。有肉吃有酒喝就是美好的生活。

吃香喝辣这样的说法应该是中国古代劳动人民的智慧成果，出处已无从考证，古代社会能吃的起好菜喝得起好酒的只有皇家及官宦之家，酒池肉林便是皇帝待遇，"吃香喝辣"就自然而然地用来表示待遇好或者家境好。

拓展：

吃香喝辣    

拼音：    chī xiāng hè là   

简拼：    cxhl    

近义词：    肥吃肥喝    

反义词：    饥不果腹

感情色彩：   褒义词   

成语结构：   联合式    

成语解释：    指吃得好 喝的好，现在多泛指过好日子。

成语出处  ：  周立波《暴风骤雨》第二部：“你看人家肩不担担，手不提篮，一年到头，吃

香喝辣。”

成语用法 ：   作谓语、定语、宾语；多用于口语    

例子    ：刘心武《钟鼓楼》第三章：“卢宝桑心里浮出这七穿八达的亲友关系，更觉得他今天在这儿吃香喝辣是名正言顺了。”

常用程度：    常用    

把八爪鱼里面的内脏去除干净。

把洗好的八爪鱼，用煮开的水焯一下，不要太久，只要微微变色和触角卷曲就要捞起来，以免八爪鱼变老，口感不好。

把准备好的姜，蒜，干辣椒，放油锅炒香，并加入适量的豆瓣酱，放入切好的青椒和洋葱。

倒入之前的八爪鱼，并倒入适量的啤酒，进行翻炒。

加入适量盐进行调味，加入适量水。

加入适量辣椒酱和两颗火锅底料

大火，等待收汁。

可以喝牛奶，酒，以及喝糖水，按照科学依据的角度来看，酒精能够很好地溶解辣椒里面含有的辣椒素，从而帮助我们缓解辣味。不过，研究发现，啤酒起不了多大的解辣作用，因为它的主要成分是水，酒精含量偏低。而很多类型的烈酒(如伏特加)则有较好的解辣效果，当然，解辣并不是喝酒的理由，酒精还是不摄入为好。

研究表明糖类可以有效地缓解辣味，因此我们在吃辣的时候，可以准备一些含糖量较高的饮品，诸如果汁、玉米汁、或者乳酸菌等饮品。吃辣时适量吃醋有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。

牛奶解辣的说法似乎比较受公认。牛奶之所以能解辣，是由于牛奶中富含酪蛋白，酪蛋白对辣椒素具有相当于洗涤剂的效果。

而且，牛奶中含有的脂肪，也有一定的解辣作用。另外，与冰水同样道理，温度低一点的牛奶也有更好的解辣效果。因此，如果想要更好地解辣，下次不妨试试冷藏过的全脂牛奶。

区别：味道上的区别、原料上的区别、辣度上的区别。

区别一：味道上的区别

麻辣是又麻又辣，给人的感觉比较冲击；而香辣不仅辣还香。

区别二：原料上的区别

麻辣主要的原料是辣椒和麻椒，香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒。

区别三、辣度上的区别

麻辣相对于香辣来说，辣味更重一些。

扩展资料

麻辣是四川菜常用味道之一。

特点：麻辣味厚，咸鲜而香。

广泛应用于冷、热菜式。主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。其花椒和辣椒的运用则因菜而异，有的用郫县豆瓣，有的用辣椒，有的用红油辣椒，有的用辣椒面，有的用花椒颗，有的用花椒末。

因不同菜式风味的不同需要，可酌加白糖或醪糟汁、豆豉、五香粉、香油。调制时均须掌握辣而不死，辣而不燥，并使感到有鲜味。