天津相声与这些美食更配哦

天津特色美食：狗不理包子。

至今有100多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

步骤

1、将面粉与酵母粉掺在一起，用水和成面团，醒发。

2、猪肉洗净剁成肉末，放入盆内，加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油顺时针搅动。

3、搅拌上劲，再倒入少量骨头汤或是冷水，边倒边顺时针搅动，搅成至黏性即成馅料。

4、将醒发好的面团揉匀揉透，分成大小均匀的面剂。

5、将面剂擀圆，做包子皮。

6、将馅料放入包子皮的中间。

7、收边捏紧，即成包子生坯。

8、将包子生坯摆入蒸锅中，冷水入锅，旺火蒸熟出炉即可享用。

配美食的歌曲：《甜甜的》，《棉花糖》。

周杰伦《甜甜的》，作词：方文山。“你爱过头竟然答应我要给我蜂蜜口味的生活加一颗奶球我搅拌害羞将甜度调高后再牵手你的爱太多想随身带走想你的时候就吃上一口我温热着被呵护的感受却又担心降温了要求”。

《棉花糖》：马雪阳的作词。任何人都不应该放开对方的手，看到在远方所有的幸福和希望，展开我们的翅膀，我们就自由了飞翔。

美食制作的注意事项

在小吃的制作过程中，需要注意小吃的原料是否健康，制作小吃的厨房用具是否符合卫生标准。如果是自己在家制作小吃的话，就不需要关注原料和厨房用具的问题。如果是小吃店家，就需要格外的注意食物的原料和卫生标准。

不同的小吃有着不同的制作技巧，就如同章鱼小丸子来说。在制作章鱼小丸子的时候，如果是采用的大章鱼，就需要事先将大章鱼焯水，用葱姜去除海鲜的腥味。比如冰糖葫芦，在制作的时候需要中小火候来熬制糖稀，不然大火糖稀就会发苦发黑。