河北牛人二人转

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我们班有个上课叼烟的…本来想把名字告诉你，但你给的是0分…还是算了…这个年代不给分别人不帮你啊！

现在人气还可以

zhuan(三声)

河北邢台人，自幼在河南少林寺习武！

　　一、干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。
　　二、品名:干炒牛河
　　主料：河粉(六两)、牛肉(一两)、芽菜(二两)
　　辅料：老抽一勺、味精1g、生抽一勺、糖2g。
　　干炒牛河的做法：
　　先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。
　　提示：在炒牛河的时候放油一定要适量，不能放太多，否则河炒会太腻.
　　三、品名：湿炒牛河
　　原料：河粉200公克，牛后腿肉片100公克，葱2支，高丽菜一棵，红萝卜半个，盐1/2小匙，酱油 1/2大匙，太白粉1/2大匙，麻油1g
　　制作方法：
　　1、牛肉片加入酱油及太白粉腌10分钟。
　　2、高丽菜、红萝卜、葱切丝备用。
　　3、河粉起油锅，入油 2大匙，将牛肉片大火炒至变色，加入高丽菜丝、红萝卜丝、葱丝拌炒均匀，再加入河粉，改用小火略炒至河粉变软，加少许麻油即可。
　　备注：
　　1.牛肉片改成猪肉片或鸡肉片亦可，肉片不可太肥，容易出油，影响口感。
　　2.河粉汤的做法与上述步骤相同，只是在加入河粉的同时注入煮滚的高汤，大火煮一滚，即可起锅。

小马和他的妈妈住在绿草茵茵的十分美丽的小河边。除了妈妈过河给河对岸的村子送粮食的时候，他总是跟随在妈妈的身边寸步不离。他过的很快乐，时光飞快地过去了。

有一天，妈妈把小马叫到身边说：“小马，你已经长大了，可以帮妈妈做事了。今天你把这袋粮食送到河对岸的村子里去吧。”

　　小马非常高兴地答应了。他驮着粮食飞快地来到了小河边。可是河上没有桥，只能自己淌过去。可又不知道河水有多深呢?犹豫中的小马一抬头，看见了正在不远处吃草的牛伯伯。小马赶紧跑过去问到：“牛伯伯，您知道那河里的水深不深呀?”牛伯伯挺起他那高大的身体笑着说：“不深，不深。才到我的小腿。”小马高兴地跑回　河边准备淌过河去。他刚一迈腿，忽然听见一个声音说：“小马，小马别下去，这河可深啦。”小马低头一看，原来是小松鼠。小松鼠翘着她的漂亮的尾巴，睁者圆圆的眼睛，很认真地说：“前两天我的一个伙伴不小心掉进了河里，河水就把他卷走了。”小马一听没主意了。牛伯伯说河水浅，小松鼠说河水深，这可怎么办呀?只好回去问妈妈。马妈妈老远地就看见小马低着头驮着粮食又回来了。心想他一定是遇到困难了，就迎过去问小马。小马哭着把牛伯伯和小松鼠的话告诉了妈妈。妈妈安慰小马说：“没关系，咱们一起去看看吧。”

　　小马和妈妈又一次来到河边，妈妈这回让小马自己去试探一下河水有多深。小马小心地

　　试探着，一步一步地淌过了河。噢，他明白了，河水既没有牛伯伯说的那么浅，也没有小松

　　鼠说的那么深。只有自己亲自试过才知道。

　　小马深情地向妈妈望了一眼，心里说：“谢谢你了，好妈妈。”

　　然后他转头向村子跑去。他今天特别高兴，你知道是为什么吗？

词目：泥牛入海
发音：ní niú rù hǎi [1]
释义：泥塑的牛一入海中就化掉了。比喻一去不返，杳无音信。
出处：宋·释道原《景德传灯录》卷八：“我见两个泥牛斗入海，直至如今无消息。”
示例：那两个钱庄干事的人，等了好久，只等得一个～，永无消息。（清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第七回）
英文：like a clay ox entering the sea //gone without return
近义词：一去不回；杳无音讯；石沉大海
用法；语法：主谓式；作谓语、定语、分句；表示没有希望
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