湖州山水清音公园烧烤

锦州烧烤肉类里比较好吃的有：烤鸡头（熟烤）、羊蛋、羊鞭、翅中、羊腿、羊蹄、鸡胗、凤爪、鹌鹑、排骨串、肉筋、脆骨；蔬菜类地瓜、鲜蘑、金针磨、香菇和韭菜。

1、烤鸡头

2、烤羊蛋

3、烤羊鞭

4、烤香菇

打造“锦州烧烤”文化品牌日益深入人心，烧烤业主借机发展自我的意识更加强烈，烧烤品种不断增加、特色店面日见增多，环境有所改观，烧烤业出现生机。全市有32个烧烤店进行了店容店貌的改造，43个烧烤店进行了工艺改善和设备更新，为评名品名店，有的业主花大气力，请“餐饮大师”帮助把脉，有的投入巨资进行改造，还有12个店正在扩大经营规模。有的筹划在全国再开10家分店，有的在筹划烧烤原料供应服务公司，有的筹划烧烤深加工企业……在烧烤业主座谈会上，一些业主激动地说：感谢市委、市政府为我们办了一件好事，市里这么支持，我们有信心做大，把锦州烧烤牌子打出去。深圳一位客商从网上看到锦州烧烤有关信息，专程来到我市现场考察，当场与我市烧烤业主进行洽谈，引进锦州烧烤，在深圳开设分店。一位兴城烧烤业者，多次来锦州与月亮湾烧烤店商谈购买“烧鸽子”专利权。在外地的锦州人也纷纷回来，再次认识“锦州烧烤”，有意把“锦州烧烤”引入外地。打造“锦州烧烤”文化品牌，引起了《经济日报》等媒体的关注，将深入报道。正处在发展“十字路口”的锦州烧烤，经品牌打造、文化整合、规范发展，必将以崭新的面貌、独具特色的品位而名扬天下，成为对外宣传锦州靓丽的名片。
打造“锦州烧烤”文化品牌是一项系统工程，已经取得的成果，只是阶段性的、初步的，还需要做大量工作。我们将进一步坚持“政府重视、部门协同、市场引导”的工作方针，坚持以人为本、服务促进、整体提升、做强做大的原则，以打造绿色、健康、科学、文化、特色的“锦州烧烤”文化品牌形象为目标，加强行业协会建设，实现烧烤行业自律，自我完善、自我发展；加强规范引导，鼓励锦州烧烤联合经营、规模发展，向外扩张，努力打造锦州烧烤龙头企业，开发“锦州烧烤”系列保鲜产品，培育“锦州烧烤”产品加工业，筹备举办“中国锦州烧烤美食节”，推动锦州烧烤向规模化、产业化、品牌化方向发展。

徐州烧烤,那口味太野!

“老板,一斤羊肉,十个腰子十个球,老球嫩腰,
加十串脱壳金蝉 "。

是的,这就是徐州烧烤的点菜暗语。

还记得第一次看徐州烧烤的菜单,羊脑、羊眼、羊
球、羊鞭、羊血豆腐、金蝉、鲜牛蛙、油包
肝………….

这简直就是羊杂碎和昆虫们开大会会啊!
可以说烧烤有多猛,食材就有多华丽((但与云南、
广西等地的野相比,还是差一丢丢)。

待烤串开始滋滋冒油，左手拿起旁边沁着麦香、纸一般薄的烙馍，右手将一只烤串放在烙馍里，接着左手一握，右手使劲一撸，羊杂碎们就老老实实呆在了上面。
此时，你不需要像在淄博吃烧烤那般，还要放根大葱，只需要像吃北京烤鸭般卷起来放入口中，麦香与肉香君臣互佐，好"油""馍"力！