大凌河

《清史稿》：顷大凌拦判河之役，城中人简碰改相食，明人犹死守，及援吵数尽城降。

　　烤箱巴浪鱼

　　材料：

　　鱼，盐，味精少量，醋少量，孜然粉

　　做法：

　　1、将鱼洗净，打花刀.

　　2、加多些盐，少量味精，少量醋.腌制半小时。

　　3、用厨房用纸吸干水分.放入垫着锡纸，刷上油的烤盘。

　　4、放入预热好的烤箱，中层200度烤15分钟。

　　5、鱼身刷点油，均匀撒上孜然粉，在上层烤5分钟，便可。

　　红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。红薯的纤维素可以增进肠壁的蠕动，帮助消化，避免大便干燥。

　　烤板栗

　　用料：

　　栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克

　　做法：

　　1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀

　　2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀

　　3、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

　　4、糖和水加热混合均匀

　　5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右便可（由于每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口感是不是延长烘烤时间）。

　　主料:红薯500g

　　辅料:糖适当

　　1.红薯清冼干净，将水沥干。

　　2.烤箱预热，

　　3.放进红薯用230度，烤45分钟。

　　4.烤好的红薯，

　　5.香甜，不比买的差。

　　家用电烤箱技能支招，烤箱平常都不能自动调理温度，烤箱的温度调理器就是一自动开关，到达它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

　　温度：

　　50℃——食品保温、面团发酵

　　100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞

　　150℃——酥角、蛋糕

　　200℃——面包、煎饺、花生、烙饼

　　各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭

　　时间：

　　10至20分钟——饼、桃酥、串烧肉

　　12至15分钟——面包、烙饼、排骨

　　15至20分钟——各类酥饼、烤花生

　　20至25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼

　　25至30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉

　　30至35分钟——红烧鱼、烧排骨

　　以上，就是家用电烤箱食谱大全了，希望对您有帮助。