挖蛤蛎

牡蛎和蛤蜊有什么差别
夏天又来了，烧烤海鲜也都纷纷被搬上了桌面，每到这个时候经常会有很多人特别喜欢这些食物，受欢迎程度是可想而知。其实在一些菜单上顾客只是按照品尝的习惯进行选择，很少对其本质真正的了解。就牡蛎和蛤蜊的差别来说是什么就是很多人不知道的，那么两者究竟有什么样的不同呢?

牡蛎是在海域中进行养殖的，所以在菜单上会发现它的价格非常贵，因为这种软体动物的肉具有丰富的营养，在南方沿海地区经常会有它的存在，而且类型多样，选择起来自然就会有不一样的区别，而且它对生长环境有很大的要求，含盐量必须达到百分之二，另外水的温度最好在二十度左右，这样生长才会比较快。而对蛤蜊来说，其在海水和淡水都是可以长成的，只不过是硬壳类型，品尝起来有不同的味道，肉的滋润程度前者更好一些。

这就是牡蛎和蛤蜊的区别，前者的培育类型多样，多在海水中养殖，对环境要求大，收获非常丰富，后者淡水和海水中都可以养殖，适应性强，总体来说环境有一定差别。

OK。不管蛤蜊还是牡蛎，它们的壳都是贝壳。但是蛤蜊和牡蛎，是完全不同的生物。

砺带河山
[ lì dài hé shān ]
释义
[ lì dài hé shān ]
黄河细得像衣带，泰山小得像磨刀石。比喻封爵与国共存，传之无穷。
详细释义
【解释】：黄河细得像衣带，泰山小得像磨刀石。比喻封爵与国共存，传之无穷。
【出自】：西汉·司马迁《史记·高祖功臣侯者年表序》：“封爵之誓曰：‘使河如带，泰山若厉，国以永宁，爰及苗裔。’”
【示例】：已闻帝王自有真，更说南阳多贵人，戈矛貔虎三千士，～十八臣。
◎明·唐顺之《皇陵行》
【语法】：动宾式；作谓语、宾语；比喻封爵与国共存，传之无穷
出处
西汉·司马迁《史记·高祖功臣侯者年表序》:“封爵之誓曰:‘使河如带，泰山若厉，国以永宁，爰及苗裔。’”

是这首歌吧，Roly-Poly，是T-ara的歌

我的叔叔于勒

1、海蛎先淘干净；记得要沥干水份
2、加入切成粒的青蒜，加入五香粉。

3、然后加入地瓜粉
4、打入鸡蛋加入盐。用筷子搅拌一下。
5、接着根据湿度再适当加些水，调成稠稠的糊状。
6、抓好成糊，半成品就完成了。虽然没有具体的水的份量。不过可以来了解面糊的稠度。
7、把油烧热，海蛎面糊用勺子一勺一勺的舀入油锅中，用中小火慢火炸熟即可
8 、油温一定要注意，中小火即可，切不可大火。过程中可以用筷子划拉几下，以免他们都粘住了破坏形状。同时，这个过程也可以帮助海蛎炸翻身，不至于一直炸一面，翻身会让海蛎炸二面受热均匀，炸出来的才会好看好吃

【原料】 　 鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2．5克，清水1500克。 【做法】 　 (1)糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。

　 (2)糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。 【特点】 　 牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥对维生素D 缺乏引起的症状有一定疗效。