夫妻肺片

1个回答2023-02-11 21:19

夫妻肺片为什么叫夫妻肺片？
嗯，我觉得是商家为了招揽顾客，想让顾客嗯，从菜名上来点菜，然后呢就娶的夫妻肺片儿。

2个回答2023-08-18 22:05

因为是一对夫妻作出来的所以叫夫妻肺片- -＃

2个回答2023-02-09 09:31

因为有两种颜色

2个回答2022-05-27 08:42

相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,“夫妻肺片”因此得名.

1个回答2023-02-07 17:37

以前人们是不怎么喜欢吃动物内脏的，一对陈姓夫妻做生意本钱少，买不起好肉就买来了动物内脏做原材料，而且做出的菜品特别美味，顾客络绎不绝，时间久了人们忘记了它的招牌只记得陈姓夫妻做的肺片再久了把他们的姓氏也忽略了，这道菜就直接叫做夫妻肺片了

1个回答2023-02-19 15:40

不就花2钱吗，去尝尝。

4个回答2022-07-13 11:07

纯瞎说！一开始一对夫妻用边角料做食材（不是好肉）做的，因为味道好价格便宜，流传甚广。原先叫“夫妻废片”，“废”指的是边角料。后人变“废”为“肺”，而且因为口感问题，正宗夫妻肺片里是没有肺的！
不知就不知，瞎说误人子弟！

2个回答2023-03-30 09:01

夫妻肺片是一道熟食菜名，原材料为牛杂一类的边角废料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致。之所以取名为“夫妻肺片”，只是来源于一对夫妻以制售凉拌肺片为业，走街串巷，提篮叫卖，受到欢迎后开立设店，然后正式取名为“夫妻肺片”啦！

1个回答2023-04-09 15:23

夫妻肺片是一道川菜，以牛肉为主料，配以肺、心、舌等制作而成，源自成都。现代所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香。

1个回答2022-11-22 07:46

因为夫妻肺片是用一些牛下水所制作的，当时人们喜欢称它为“夫妻废片”，之后认为废字不好，于是便改成了肺。后来为使生意更加兴隆和照顾顾客的口味，渐渐演变成使用牛肉与羊杂来代替牛肺，但不论食材如何变化，夫妻肺片的名称一直被沿用至今。

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