福州台江区美食演讲

台江最有名的就是达道牛滑了、晚上两点去都满座

牛滑、牛排、牛杂、小笼包、福州拌粉干

达道路和广达路交界的地方，有五~六家

具体的名字我也不说了，你先走一圈，哪一家的人坐的最满 就是正宗的

附近还有很多小吃，也有鱼丸，不过味道没有塔巷的正宗

老药洲街旁边也有几家老字号，有家花生汤的店，好象叫“没牙”还是什么的 很有名，那还有几家粉丝店

千万别进古街吃，那都是专骗外地人的

是福州财干校内吗？0591-8372****试试看，不确定

福州市台江区实验幼儿园的评价还是很不错的，但是不容易进。看福州妈妈们的评价：
1.听说不错，不过要名额的，要找关系，托熟人。
2.台实幼是很好的啊，不过也非常难进。
3.台实幼是省优质园，教育质量不错。
4.这个园是省优园，但跟儿童学园等比场地会比较小。

魁岐坐59或56路到鳄鱼公园站，转乘10路到文化宫站

希望对你有帮助

台江区一共五所公立幼儿园:台江区实验幼儿园、福州市上海新村幼儿园、福州市凤乐幼儿园、福州市宁化幼儿园、福州市南公幼儿园。

福州台江步行街是一个位于福州市台江区的商业街区，这里有很多好吃的餐厅和小吃摊位。以下是一些推荐的美食：
1.福州鱼丸：福州鱼丸是福州著名的传统小吃之一，其口感鲜美、质地柔软，深受游客喜爱。在台江步行街上，您可以找到许多卖鱼丸的摊位，其中最有名的是“老字号”鱼丸摊位。
2.福建沙茶面：福建沙茶面是福州著名的传统小吃之一，其味道鲜美、香气扑鼻，深受游客喜爱。在台江步行街上，您可以找到许多卖沙茶面的餐厅和小吃摊位，其中最有名的是“兴化沙茶面”。
3.福州肉燕：福州肉燕是福州著名的传统小吃之一，其口感鲜美、肉质鲜嫩，深受游客喜爱。在台江步行街上，您可以找到许多卖肉燕的摊位，其中最有名的是“老字号”肉燕摊位。
4.福州千层糕：福州千层糕是福州著名的传统小吃之一，其口感软糯、层次分明，深受游客喜爱。在台江步行街上，您可以找到许多卖千层糕的摊位，其中最有名的是“老字号”千层糕摊位。
5.福州元宵：福州元宵是福州著名的传统小吃之一，其口感鲜美、质地柔软，深受游客喜爱。在台江步行街上，您可以找到许多卖元宵的摊位，其中最有名的是“老字号”元宵摊位。
除此之外，台江步行街还有许多其他的美食供您品尝，如福州烤鱼、福州炖罐、福州炒饭等。

福州市地形自西北向东南倾斜，境内山脉大多是鹫峰山脉及戴云山脉的延伸部分，呈马蹄形层状地貌空间结构，各种地貌大致呈半环状分布

福州的名菜有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点。福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是由该地方的人带来的，主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小，却是福州旅游不可不去品尝的好地方。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
佛跳墙
特点：传统闽菜佳肴。为聚春园菜馆郑春发研创，据传当年几位秀才来到聚春园要求上一道好菜，郑春发便把早年学做的一坛菜送上，坛盖揭开满堂荤香，秀才们无不拍手称奇，吟诗道："坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"，此菜因此得名。
锅边糊
特点：清代郑东廓《福州风土诗》中有“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊”。说明锅边糊这道小吃在福州已经有400多年的历史，由于配料多样，质地软嫩，美味可口，经济实惠，深受人们的欢迎。 将大米用清水浸泡2-3小时，加清水磨成米浆，加精盐待用。
翡翠珍珠鲍
福州传统名菜。以鲍鱼、干贝为主料，精工制作而成，形如翡翠，故名。鲍鱼为八珍之冠，干贝是八珍之一，此菜营养丰富、造形美观、味道鲜寐，为宴席上品。
鸡汤氽海蚌
福州传统名菜。采用漳港所产的海蚌切成薄片，在开水锅中氽至六成熟后，用绍兴酒等调料腌渍，吃时淋以烧沸的鸡汤，现淋现吃。此菜鸡汤清澈见底，蚌肉如水中芙蓉，脆嫩鲜美，文学家郁达夫在《饮食男女在福州》一文中称赞此菜为色、香、味、形俱佳的神品。
鱼丸
福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，是富有福州地方特色的风味小吃之一。正宗的福州鱼丸，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
肉燕
扁肉燕又称“太平燕”，是福州的一道著名地方风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
荔枝肉
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名！将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。
芋泥
闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。此菜香郁甜润，细腻可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也都有此种甜点供应。
鸡茸鱼唇
鸡茸鱼唇是福州传统名菜，以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。此菜色泽雪白，鱼唇软糯，富有胶质，鸡茸香醇，味鲜爽口，是高级宴席中必备的大菜。
蛎饼
福州传统的风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。大街小巷的小食摊上均有这种点心。

津泰路鼓楼区公安分局旁，右手边第一家。虽然环境不怎样，但是菜却炒得非常好吃，特别是福州菜，很地道。推荐:荔枝肉、椒盐水鱼、脆皮大肠、红烧猪肘消费:人均10-20元 通湖路与杨桥路交界处，食鼎记私房菜环境不错，餐具很有特点，菜色也很精致推荐:有道叫什么鱼头煲的(全名忘了)，很大一锅，用鱼头和毛蟹煲的，汤是乳白色，非常好吃。消费:人均30-50元 湖东路，旺记炖品世家特色是炖品和广式甜品推荐:目鱼筒骨、牛腩饭消费:人均20左右 西二环路，永辉对面，长汀火锅推荐:酸菜鱼火锅消费:人均20左右 五一路供销大厦旁 鹰子小吃店推荐:捞化、卤大肠头、卤鸭肝、卤蛋 王庄菜市场对面，王庄综合楼楼下 学良捞化推荐:牛杂、大肠 西营里菜市场对面最右那家(叫啥名忘了)门口有个大瓦罐的牛滑 肯德基的蛋挞~~~