晋江美食文小说推荐

平遥牛肉干、羊杂割、老大同过油肉、浑源凉粉

晋中，山西省地级市。位于山西省中部，属于温带季风气候，这里有乌金山国家森林公园、榆次老城平遥古城等著名景点，这些景点都是值得一去的地方，当然这里除了这些景点以外，还有许多的特色美食，下面就给大家介绍几种晋中的特色美食，希望大家喜欢。

一、晋中砂子饼

砂子饼，因表面凸凹不平，故也有疤饼之称。它是以面粉、食油、鸡蛋、盐等作为原料，把它们搅拌均匀后精心制作而成。成品直径一般都是26~33厘米，薄且脆，凹凸不平，吃起来清香筋软，且易于消化，配上汤一起吃，更加美味。不仅如此，它的存放时间也长，常常作为旅行携带的干粮。

二、贯馅糖

贯馅糖，又名灌馅糖，有着1000多年的悠久历史。它是以糠粞、清红丝，核桃仁、绵白糖等作为主料制作而成。制作完成后的成品，它有皮薄、馅香、气味芬芳、味道鲜美等特点。它不仅好吃，营养也是非常丰富的，它具有温肺、健肾、补气养血、润肺化痰等功效。

三、晋中油糕

晋中的油糕有很多种，它们的制作方法不同，原料也有所不同，叫法也不同，有云片糕、枣糕等区别。其中一种是以软黍米面为皮，馅料是糖料或枣泥、豆沙等经油炸制作而成。制成的成品色泽金黄，吃起来外焦里嫩、绵软香甜、美味可口，深受人们的喜爱。

四、平遥碗脱则

遥碗脱则是一种常见的风味小吃食品，距今已有100多年的历史。它以白面粉为主要原料制作而成。它吃起来清爽利口、浓烈香味、精而不腻，可凉拌、可热食、老少皆宜，具有浓郁地方特色，深受人们的喜爱。

好了，以上就是给大家介绍的几种晋中美食

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江西菜的特色是重油重色重味，特别注重食材本身的味道，像九江、南昌、景德镇等地的菜肴都很有特色，下面我就给大家介绍几种江西的美食：
01.艾米果，采用艾叶制成，很清香。
02.南昌炒粉

03.瓦罐汤
04.藜蒿炒腊肉，看似普通的一道菜，但味道着实不普通，这道美食已上榜“十大赣菜”之一。
05.石鱼炒蛋，赣菜中的传统名菜了，我个人特别喜欢吃
06.清炖武山鸡，武山鸡的味道很滋补
07.泥鳅钻豆腐，也称“汉宫藏娇”，这道菜在很多地方都能吃到。
08.黄元米馃，很多年前那也是贡品的存在，好好享用吧。

没有。江晋和岑欢是《东岑西舅》中的角色，在剧中，二人是很好的朋友，没有在一起，在剧中岑欢最后和柳如岚在一起了。《东岑西舅》，芥末绿所作网络小说，由海南出版社出版于2013年3月出版，该小说的主要人物有藿莛东、岑欢、梁宥西，该书共十九章。

湛江市的美食种类

湛江市作为广东省的一个重要城市，素有“海洋之城”的美誉，不仅拥有得天独厚的地理位置，也有众多的特色美食。下面旁滚，本文将为您介绍湛江市的美食种类。

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是湛江市的一道非常有名的传统美食，它在烹调手法和口味上都有较高的要求。普通的火锅肉质较为粗糙，但是潮汕牛肉火锅所用的牛肉切得特别薄，口感极佳，同时汤底也非常浓郁，让人垂涎欲滴。在湛江市的大圆启轿街小巷随处可见潮汕牛肉火锅店，想品尝这道美食的游客可以选择附近的一家店铺尝试一下。

海鲜大闸蟹

除了潮汕牛肉火锅，湛江市还以海鲜而出名，而其中又以大闸蟹最为有名。大闸蟹在当地被视为一种珍贵的美食，而在江湖酒楼、云塔饭店等知名餐厅可以品尝到绝橘肆美的大闸蟹。独具特色的花雕蟹汤，令人回味悠长，而肥美的螃蟹更是令人难以忘怀。

粤菜艺术品味

湛江市也是粤菜的重要发源地之一，每年都会有大量游客前来品尝。在湛江市，瑶家菜、龙虾粥等具有本地特色的粤菜也备受欢迎。此外，湛江市也有不少的粤菜名店，如钟厨私房菜、源丰居等，这些餐厅的粤菜不仅口味地道，更是烹饪手法上的匠心独运，是粤菜追求者必去之地。

以上就是湛江市的美食种类的简要介绍。来到湛江市，不仅可以欣赏美丽的海景，更可以品尝美味的美食。

江西人的主要饮食习惯是什么？

　　江西大部分地区一日三餐，以大米为主，辅以甘薯和米粉，且甘薯的吃法很多，米的食法也很讲究。发糕、灯芯糕、煨牛肉月饼等饼糕是江西人最爱吃的主食。

　　江西人喜食各种水产品、鸡、鸭、狗肉和豆制品。习惯食用味浓油重、稠芡厚汁、鲜咸香辣、主料突出的整鸡、整鸭、整鱼和整块的猪前腿肉。

　　江西人爱饮茶。

湛江十大特色美食：坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、安铺煎堆、簸箕炊、吴川炸虾饼、田艾籺、裹蒸粽、蛤萎粽、沙螺粥、徐闻凉拌粉。

1、坡尾炒粉

烂镬炒粉是吴川市的传统小吃，因用大铁镬敲掉镬耳并削小镬沿而特制成的“烂镬”炒作，使镬底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称“烂镬粉”。

2、吴川炭烧生蚝

炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，而湛江的炭烧生蚝尤为出名。湛江的生蚝，胜在味鲜，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，很受民众喜爱。

3、安铺煎堆

安铺煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，用糯米粉做皮，椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅，表皮匀布芝麻，再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形，炸至表皮金黄酥脆。春节做煎堆，有“煎堆饼，金银满屋”之意，也有团圆甜蜜的寓意。

4、簸箕炊

簸箕炊是广东省粤西地区的一种传统小吃，在湛江一带也非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。

5、吴川炸虾饼

炸虾饼是湛江特色小吃之一，饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，让人一试回味无穷。由于湛江盛产大虾，海产品特别丰富，因此用大虾做的虾饼很受欢迎。

6、田艾籺

田艾籺又叫田艾米籺，是广东湛江地区常见的特色美食，口感绵软，逢年过节家家户户都会做。田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米或绿豆，甜馅主要有椰丝或芝麻糖。田艾籺以家庭传统做法最为好吃，弹牙不粘齿，一口咬下去，有软糯感。

7、裹蒸粽

裹蒸粽是一道独具广东湛江廉江地方特色的美味小吃，为当地端午节节日食俗。做好的裹蒸粽，金黄软韧，蘸上峰蜜或赤砂糖吃，甜蜜带视香，别有风味。此外，裹蒸粽四季可食，冬春季节热吃，夏秋季节凉吃，香滑可口、软硬适度。

8、蛤萎粽

蛤萎粽是湛江雷州雷州的特色美食，糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中、易于储存、入口清香、有略轻的胡椒味，非常受当地民众的喜爱。蛤蒌粽的品种众多，按馅料可分为纯蛤蒌粽、绿豆蛤蒌粽、红豆蛤蒌粽、叉烧蛤蒌粽、蛋黄蛤蒌粽、核桃蛤蒌粽等。

9、沙螺粥

沙螺粥是湛江吴川的一大美食，采用当地鉴江河口与海水交汇处的沙螺，沙螺个大肉滑，煮粥煮汤都非常甜美。

10、徐闻凉拌粉

徐闻凉拌粉又叫徐闻腌粉，是广东湛江的传统小吃之一。徐闻凉拌粉是用米粉精制而成的粉丝，圆而细长。徐闻凉拌粉的油一定要花生油，还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米，要地道的豉油，辣椒要辣，以野外生长的小辣椒为佳。

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着我来看看湛江特色美食有哪些吧！希望对你有所帮助。

　　簸箕炊：

　　簸箕炊在茂名、湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

　　田艾饼：

　　田艾饼是广东省著名的'汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。

　　逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木 叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝 叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。

　　糯米甜槽：

　　做甜糟在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒 饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身 作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元。

　　沙螺粥：

　　沙螺粥的制作极为考究，首先是粥底，要先用炖好的猪骨汤来熬粥，熬时还需加入一些干瑶柱之类的海味干来吊味，文火熬得数个小时成粥糜，才能煮海鲜。一般海鲜不用煮得太久，如沙虫、沙螺之类，煮久了会收缩变韧，火候要恰到好处。煮的时候当然少不了用油爆一下姜丝之类辟腥的佐料，沙螺粥煮好后，再撒上一把细细的葱花、芫茜和胡椒粉，一碗味道鲜美的沙螺粥便可端上台了。

　　白切鸡：

　　广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡。