秋季食补养生大全

吃玉米，南瓜，冬瓜，等等就是养肺的时侯

宝宝秋季养生食谱
在秋天的时候，家长一定要注意孩子的饮食，如果孩子的饮食不当，那么很容易导致秋季腹泻，也容易让孩子感冒。在下文中我们将带着大家详细了解一下宝宝秋季养生食谱。
宝宝秋季养生食谱
在秋天的时候，家长朋友们可以给宝宝做银莲百合来食用。这里我们只需要准备适量的银耳和莲子肉，当然干百合和鸡蛋也是需要准备的。如果宝宝喜欢吃甜食，那么家长还要准备适量的冰糖。
我们将食材处理好之后放入砂锅中，然后在砂锅中再加入适量的水，等到莲子肉煮烂的时候我们可以加入鸡蛋和冰糖，然后，再小火慢炖半个小时就可以。
这种汤水润肺效果非常好，如果孩子们有点咳嗽，那么食用它更是非常合适的。除了，银莲百合之外，家长朋友们还可以给孩子做沙参玉竹瘦肉汤，它的滋补效用也是比较好的。
宝宝秋季养生食谱是怎样的呢，从文章中可以看出在秋天的时候宝宝们可以食用银莲百合，当然沙参玉竹瘦肉汤也是非常值得尝试的。这两类食物能够起到补脾宁心的作用。对于经常咳嗽的宝宝们来讲尝试这类汤水也是非常可行的。

这事是这样的，吃药不可能经常服用，因为药是药三分毒，只有注意平时的饮食，才能更好的调理，肝功能对于我们人体的健康有非常重要的作用。

黑枸杞，桑葚，黑豆

饮食调理最重要。脾胃虚常以老年人为主，加上胃动力减弱，所以建议早晨采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、黑芝麻粥、银耳冰糖糯米粥等等。一般人针对秋季干燥的气候，多喝一些胖大海、菊花蜂蜜水，蔬菜汤，既可以补充体内水分，又可以起到保健的作用。 

 

‍‍1、山药粥
做法:以鲜山药100～200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。效用:山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥,补益颇多。
2、红枣粥
做法:取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。效用:红枣具有良好的补益作用,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。‍‍

南瓜 　　 南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。 　　 小点的宝宝，可以做点南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。 　　 大些的宝宝，可用南瓜拌饭，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在电饭煲内煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶等，煮烂后，略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。 　　 宝宝一岁多以后，还可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可 藕 鲜藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕能使宝宝清热生津、润肺止咳，还能补五脏。藕可以生吃，也可以与其它食品搭配。 　　 6个月以上的宝宝，可以把藕与蜂蜜蒸在一起给宝宝吃，把藕切成小片，上锅蒸熟后捣成泥，与蜂蜜混匀。 　　 12个月以上的宝宝，可以做鲜藕梨汁给他喝。去掉鲜藕和犁不可食的部分，榨成汁，再加点糖即可。 水果 　　 秋季水果多，水果能生津止渴，开胃消食，秋季给宝宝的水果有： 　　 苹果：可以榨些苹果汁给他喝。 梨：每天1－2个为宜。 　　 甘蔗：每天最好不超过50克。 　　 柑橘：每天至多吃2－3个即可。 　　 柿子：一次只可吃1－2个。 　　 此外，还有石榴、葡萄、大枣等。 干果和绿叶蔬菜 　　 干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。 　　 宝宝可以适量多吃点胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。 豆类和谷类 　　 豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。 　　 维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，宝宝秋季可以每周吃3－5次粗粮米饭或者是粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。 　　含脂肪酸和色氨酸的食物 　　 脂肪酸和色氨酸能消除秋季烦躁情绪，他们可以起到营养大脑神经的作用，补充这些营养。宝宝可以多吃点海鱼、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。 四鲜素烩：南瓜片、山药片适量，烧熟后加入番茄片、黄瓜片。食疗功效：此方祛热润肠、健脾通便，适于大便干结的孩子。 白玉鲈鱼片：鲈鱼1条，鸡蛋1个，山药50克，荷兰豆25克，梨1个。鲈鱼常规打理后切成薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮切片；荷兰豆切段；梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成为葱姜汁。炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用淀粉勾芡即成。 　　 食疗功效：此方为孩子抗秋燥的特效菜。6个月-1岁的宝宝宜食鱼茸或鱼泥。1岁以上的孩子才宜食鱼粒、鱼片、鱼丝。 陈皮芋头鸭：鸭腿肉350克，芋头150克。洗净鸭腿，去骨切块；芋头削皮切丁，葱与陈皮切丝。锅中加油，烧热后放入葱丝、姜块，煸出香味，放入鸭肉；鸭肉炒至表面呈熟色，加酱油、茴香、适量水，大火烧滚，再放入黄酒，盐、白糖、陈皮丝，盖上锅盖，改为中小火焖烧。鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅装盘。 　　 食疗功效：此方滋阴润燥、养胃理气，可提升孩子的抗病能力。 萝卜菠菜黄豆汤：白萝卜250克，菠菜250克洗净，黄豆100克。黄豆先浸泡30分钟，大火烧开后小火焖酥，放入萝卜，煮至酥烂后加入切碎的菠菜，再烧开调入少许盐即可。 　　 食疗功效：此方为经典的宝宝抗秋燥保健营养汤。2岁前的孩子宜饮汤。大孩子可直接食用。 萝卜黄豆蛋花汤：取白萝卜250克，黄豆100克，鸡蛋1只。将黄豆浸泡30分钟后用小火焖酥。放入萝卜煮至酥烂，再将鸡蛋打匀后放入汤中，加盐少许，煮数分钟即可食用。萝卜可通气润肠；黄豆含有较多纤维素，可通便；鸡蛋营养丰富。适用于秋季易便秘的小儿。 ◆ 菠菜：甘，凉，有养血，止血，敛阴之效用。 菠菜丸子汤 　　 原料：菠菜一把，瘦猪肉少许，葱末，酱油，水淀粉，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。 　　 做法：将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲，搅好后备用。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。 　　 友情提示：水淀粉要浓一些，或加入适量鸡蛋清；可留一部分葱末和香油，待出锅前点在汤里。 菠菜金钩豆腐汤 　　 原料：菠菜一把，嫩豆腐一小块，水发海米少许，盐、味精、绍酒各适量，葱丝、姜丝个少许，香油适量。 　　 做法：将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉水过凉；将嫩豆腐切成宽1公分左右的片待用。油锅中放油，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入绍酒，加入适量清汤，将菠菜、豆腐、海米、盐、味精下锅，待汤煮沸后，撇去浮沫，淋上香油即成。 　　 友情提示：味精可用鸡粉代替，有了鸡粉再加适量水，即可代替清汤；爱吃猪油的，可用同量猪油代替植物油。 ◆ 菜花：甘，温，清热解毒。 粟米菜花汤 　　 原料：新鲜菜花，鲜玉米一个，水淀粉，盐、鸡粉各适量，香油少许。 　　 做法：把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。把鲜玉米剥粒开水滚熟，备用。炒锅火上，加入油，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。 　　 友情提示：盐和水的用量按您的实际需要添加。 ◆ 豆芽：黄豆芽甘，寒，健脑益胃。 白玉如意汤 　　 原料：黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适量，香油、味精、盐各适量。 　　 做法：把豆腐切成长方块，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。 　　 友情提示：各原料用量的比例，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。 ◆ 冬瓜：甘淡，凉，有消炎清热之功效。 清蒸冬瓜鸡块 　　 原料：冬瓜一快，嫩鸡半只(小个地)，绍酒，盐、味精、香菜、葱段、姜块各适量。 　　 做法：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后切成小菱形块；放入开水锅中煮至八成熟，捞出待用。将鸡洗净，剁成小块，在开水锅中烫一下，捞出洗净，汤留下待用。将汤倒入炒锅，加入少许盐和绍酒，烧开后撇去浮沫，倒入鸡块，放入葱段、姜块；连汤带水地倒入汤盆中，入蒸锅蒸至鸡块熟烂，剔除葱段、姜块待用。将汤盆里蒸鸡的汤倒入炒锅中，置旺火上，下盐、味精及煮过的冬瓜块，烧开撇去浮沫，用小火慢烧2-3分钟，把蒸好的鸡块倒入锅内，同煮一小会儿，撒上香菜末，出锅即可。 　　 友情提示：“把蒸好的鸡块倒入锅内，同煮一小会儿”，旨在加热鸡块，煮的时间长短，要看冬瓜块的熟烂程度。 冬瓜炖排骨 　　 原料：排骨一斤左右，冬瓜和排骨等量，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。 　　 做法：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，

众所周知，秋季温度不冷不热，正是出门游玩的最佳时节，但同时也是传染病的多发时节，因此对于免疫力比较低的老人和孩子来说，此时应该多吃一些高营养的食物来增强免疫力。那么秋季适合儿童吃的食谱都有什么呢？

一、蒸肉豆腐
食材：
鸡肉220g，豆腐50g，葱少量，淀粉5g，鸡蛋一个，香油5g，酱油少许
做法：
1、将适量清水倒入锅中，大火烧开后，把豆腐放进去煮一下后捞出，控干水分，捣碎成泥状，放到摸过香油的盘子内备用。
2、将鸡肉清洗干净后，剁成肉泥，放入小碗内备用。
3、将葱切成末，连同鸡蛋，酱油，淀粉一起放入盛肉泥的小碗内向一个方向搅拌，直至均匀有粘性出现后，再将其摊到刚才准备好的豆腐泥上，再将盘子放入蒸锅中用中火蒸制12分钟左右即可。
营养价值：
因豆腐中含有大量植物蛋白，而鸡肉中又含有大量动物蛋白，将它们放在一起蒸制可以让植物蛋白和动物蛋白相互补充，对儿童的生长发育特别有利；而葱具有杀菌的作用，运用少量的葱可以提高儿童对于疾病的抵抗能力。
二、虾仁蛋饺
食材：
虾仁50g，盐少许，姜适量，葱少许，料酒10g，鸡蛋一个，绿叶蔬菜100g
做法：
1、将虾仁用清水清洗干净后，同切成末状的姜、葱一起放入小碗中，并放入适量的盐和料酒，放入蒸锅中用中火蒸制15分钟左右后取出备用。
2、将鸡蛋打开后搅拌均匀备用。
3、把锅放在火上烧热后，将鸡蛋液摊在锅中，在上面鸡蛋尚未成型时放入虾仁，然后把鸡蛋对折成月牙形后，翻面，待都煎数后取出待用。
4、向锅中加入清水大火烧开，然后加入绿叶青菜和刚做好的鸡蛋，开锅后即可食用了。
营养价值：
虾仁和鸡蛋都含有大量的蛋白质，且易消化，而绿叶蔬菜含有大量的维生素和矿物质，因此这款虾仁蛋饺对于补充儿童营养，提高身体免疫力是非常有好处的。

此话并无错，只是你理解错了，原话的意思是教你平时对身心的保养与调理的一种养生之道，以达到身体健康，并非叫你以此来治疗疾病。古人称之为修身养性，并不是哪个决定哪个，你自己慢慢理解吧。

你要是养生可以吃一些黄瓜籽粉，芝麻粉，黑芝麻粉，还可以吃一些罗汉果，都是养生的一些食补