鲜羊奶的营养价值

羊奶中的脂肪球小，在消化上比牛奶更好；但是牛奶的维生素B12含量比羊奶高。两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是差异并没有想象的那么大。如果有条件，选择牛奶或者羊奶时，可以均匀喝；羊奶价格成本比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是最基本的保证，在此前提下无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做选择。但有一个前提是每天要摄入一定量的乳制品，补充优质蛋白质和钙质。

酸奶具有以下作用：

第一，酸奶中含有大量的乳酸菌，可以促进胃肠道的蠕动，具有开胃的功效。

第二，酸奶中含有大量的维生素d以及钙等微量元素，有效的预防骨质疏松，可以维持骨的坚韧性。

第三，经常喝酸奶可以提高机体的免疫力，可以维持细胞的活性，能起到预防癌症的作用。喝酸奶可以有效地降低血压，也可以降低胆固醇。

第四酸奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以帮助人体补充必须的营养素。酸奶可以加快肠胃蠕动，促进肠胃消化吸收，润肠通便，因此可以达到减肥的效果。

大家都知道奶昔是由牛奶和冰淇淋再加上冰块在搅拌机里搅拌混合而成的，而牛奶的营养价值，想必大家都知道。那么奶昔的营养价值是怎样的呢？

1、 低热量摄入，增加脂肪消耗

用纯牛奶调制后一份奶昔的热量只有不到200大卡，只有普通一餐的五分之一，每天用奶昔代替1-2顿正餐可有效减少500-1000大卡的热量摄入，用奶昔代餐可有效控制热量摄入，轻松切断脂肪源头。

2、 低升糖指数，改善代谢状况

奶昔精选低升糖指数食材，可持久维持血糖平稳，不会出现因餐后血糖快速上升引起的胰岛素大量分泌，既可避免餐后脂肪的积累，又可避免血糖降低引起的饥饿感，从而避免了暴饮暴食导致的过多热量摄入。

3、 均衡营养，为肝脏分解脂肪助力

奶昔中全面均衡的营养成分既能保证人体所需，提高基础代谢率，形成易瘦体质，又能促进肝脏合成氧化酶类的物质，为肝脏分解脂肪助力。

1、从价格上来说，酸奶普遍要比纯牛奶要贵一些，因为酸奶的制作工艺相对要复杂一些，需经过发酵等过程。

2、从质地上来说，酸奶一般更粘稠一些，而且酸奶有固体类型的。

3、从制作工艺上来说，纯牛奶一般只通过高温灭菌处理即可，而酸奶还要通过乳酸发酵得到。

4、从营养成分上来说，纯牛奶的成分含量相对比酸奶更高些，因为酸奶是进过乳酸菌发酵的，乳酸菌会消耗一部分的蛋白质脂肪。