猴头菇的作用功效与作用

1、慈姑是一种低脂肪，高碳水化合物的食物，并且慈姑含有秋水仙碱等多种生侍敏物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用，常用来防治斗羡肿瘤。

2、慈姑是性凉的食物，能够生津润肤、清热下火。中医还认为慈菇能够入药来辅助治疗肺痨和哮喘。所以综合来说慈姑具有润肺的功效，能够滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。以及护心功效，保老销枝护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

3、慈菇还具有解毒的功效，能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。同时慈姑还能利尿消肿，清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿、消水肿。

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清热止血

慈菇具有清热止血的功效，用于咯血，吐血，难产兆薯，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒。

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解毒利尿

中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。

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润肺止咳

慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

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营养价值

慈菇中各种营养素成分较为齐全，包含铁、锰、锌、铜、硒、维生素E及维生素C等，尤其是硒及维生素E的含量引人注目。

1、慈菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、圆哗钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用族腔者价值。

2、慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

3、慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

一种事物不是万能的。就好像你生病了吃红菇能治愈？都是商贩抬高价值的利益罢。从不相信吃红菇能治病。

蘑菇是一种菌类，在国内比较流行。营养价值非常丰富，其中含有大量的膳食纤维和木质素，可以有效的促进肠道蠕动，平衡肠道内的水分、防止便秘，而且蘑菇之中的硌氨酸酶比较高，可以起到清除体内胆固醇和甘油三酯的作用，可以降低血压、降低血脂、蘑菇中含有大量的维生素d，可以有效的促进人体对钙质的吸收，预防骨质疏松、防止股骨头坏死。

茨菇有增强体质、清热消肿的功效，可以采用炒、煮、红烧茨菇的方法食用。茨菇中含有丰富的维生素、蛋白质和钙、磷、钾等营养物质，有消炎抗菌、清热降火、消肿利尿和增强体质的作用，食用时最好和肉类一起，能中和其苦味，口感更好。

茨菇的功效与作用

1、增强体质

茨菇中富含丰富的维生素和钙、磷、钾等矿物质，是机体维持正常功能运转所需要的营养物质，有补中益气、生津润肺的功效，食用后能增强机体的抗病和抗菌能力，可以有效预防疾病，起到保健身体、增强体质的作用。

2、清热消肿

茨菇属于寒凉性食物，吃起来微苦，食用后能降低体内的火气，还能增强食欲。茨菇中含有大量的食物纤维和蛋白质，能够防止贫血和水肿，还有活血、通便、清热消肿的功效，能够解毒消肿、利尿，具有清散肺热、润肺止咳的功效。

茨菇的食用方法

茨菇的口感非常好，炒、煮汤和红烧都是适合茨菇的简单做法，但是茨菇属于寒性食物，应尽量避免与兔肉、螃蟹一起烹饪，否则会影响其营养价值，最好和肉制品一起烹饪，可以吸收一些油脂中和苦味，口感会更好。

金针菇的功效包括抗肿瘤、调节免疫、降血脂、抑菌、提高记忆力、护肝、抗疲劳。可用于辅助治疗肿瘤、高血脂、记忆力减退等多种病症。
金针菇中含有多种化学成分，其中所含的功能性蛋白、萜类、多糖成分可通过抗氧化、消除自由基的功能对肿瘤细胞的生长、代谢具有抑制作用，从而起到抗癌、抗肿瘤、抗增殖的作用；其中的膳食纤维可促进胆固醇的代谢以防止动脉粥样硬化；金针菇多糖具有抗癌、抑菌的作用，该物质还可改善人体的记忆功能，起到益智与保肝、护肝的作用；麦角硫因可通过降低氧化酶的作用，降低黑色素的聚集进而起到美白的作用；金针菇多糖具有延缓骨骼肌疲劳的作用；所含的铁元素可加速新陈代谢，降低胆固醇，促进胃肠道的蠕动以助消化，增强机体的免疫力。

慈菇的功效和作用
慈菇能清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。
1、防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，穗返抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
2、解毒利尿：中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。
3、强身润身：慈菇含迅族橘有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分亩团及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。

猴头菇（学名：Hericium erinaceus；英文名：Lion's Mane Mushroom，Bearded Tooth Mushroom），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”另外，现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，它含有丰富的维生素c，钾，钙以及胡萝卜素等。具有抗衰老，清理肠胃，预防心脑血管疾病的功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称之为果中之王。猕猴桃当中含有的丰富的维生素c具有抗氧化的一个功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。而且猕猴桃的维生素，膳食纤维丰富，但脂肪量比较低，对于减肥美容具有一定的功效。

另外，猕猴桃还具有排毒清肠的作用。另外，猕猴桃还具有预防抑郁症，预防心脑血管疾病，预防癌症，缓解坏血病的症状。建议大家可以每天喝一杯猕猴桃汁，在一个月之内，可以很好的改善肤色和质地。它含有的维生素c，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到一个扩张血管和降低血压的效果。

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利咽开音

知了猴可用于咽喉肿痛以及喑哑袜做等症。知了猴所治咽喉肿痛一般以外感风热桐或引起者为宜，因其有疏风热，利咽喉作用，多与牛蒡子，薄荷，连翘，桔梗，甘草配合应用；置于治喑哑，告轮衡则以风邪郁肺、肺气失宣所引起者为宜，取其宣肺开音之功，常配伍桔梗，玉蝴蝶，胖大海等同用。