烤鸡的英文单词

主料

小鸡腿

适量

辅料

腌料

适量

步骤

1.鸡腿洗干净，用小刀在鸡腿上划几道口子，这样腌的会入味些。把从超市买来的调料加水调好，把小鸡腿放进去。用塑料袋扎紧放入冰箱。

2.腌大约24小时，从冰箱拿出放室内自然解冻。取锡纸铺好，把鸡腿和调料水都放在锡纸上放入烤箱。200度烤10分钟，取出换一面在烤10分钟。

3.最后，浇上点蜂蜜烤5分钟即可。

• 1提前腌鸡，我向来是把家里有的料，如生抽，老抽，黑胡椒，糖，盐，五香粉等等等等，通通的倒进一个碗，搅拌均匀，然后倒在鸡上面，当然，葱姜蒜这些也要准备些！
• 2说起来很简单，腌好后就开始烤吧，鸡因为本身会出油，所以烤的时候会听到呲啦呲啦的声音，但是这妙龄鸡小了点，油并不多，所以，烤好后，表面就没有那种皮焦脆的感觉！

1/9

在整只鸡中塞入葱段、姜片、蒜片。

2/9

在整只鸡的表面倒上生抽、耗油、辣椒粉、孜然粉。

3/9

揉捏鸡身，腌制2小时。

4/9

烤箱调200度，预热10分钟。

5/9

烤架串好鸡身。

6/9

把鸡送入烤箱，烤1小时。

7/9

烤好后拿出，涂上蜂蜜。

8/9

再入烤箱，150度烤10分钟。

9/9

这样美味的烤鸡就做好了。

用料  

童子鸡    

蒜    半头    

姜    适量    

盐    适量    

黑胡椒    适量    

白糖    适量    

烤童子鸡的做法  

姜切丝，蒜拍散切碎，鸡洗净

加酒，盐，糖，黑胡椒，姜，蒜，帮鸡做个马杀鸡，按摩十分钟

烤箱预热200度，5分钟。空气炸锅相同。

空气炸锅200度，10分钟，翻面再10分钟。烤箱下火30分钟，反面再30分钟左右。

香喷喷的烤鸡就出炉啦，健康又美味呢！

三黄鸡：1只;

土豆: 2个; 胡萝卜: 3根; 洋葱: 1个;

蚝油：1汤匙; 生抽：1汤匙; 食盐：1/2茶匙; 白糖：1/2茶匙; 黑胡椒粉：1/2茶匙; 大葱：1段; 姜：1块;

• 将鸡洗净去膛泡出去血水
• 准备好土豆、胡萝卜、洋葱
• 三黄鸡去掉鸡爪和鸡头
• 取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜
• 放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀
• 用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制
• 将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐、黑胡椒粉、植物油搅拌均匀
• 把腌制好的鸡放入烤盘中土豆、胡萝卜、洋葱上面，鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块
• 用牙签封好口
• 把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住，以免烤糊
• 烤箱预热200度，放入烤盘
• 上下火200度烤制30分钟，翻面再烤制30分钟即可

开烤炉，加热至200°C。如果你用的是老式烤炉，那就预热至190°C。在冷水龙头下洗净鸡。一定要洗内腔。如果你的鸡买轮谈来时腹腔内有一包鸡杂，清洗时要拿掉。要用冷水而非温水洗，这点很重要，因为温水会让细菌更容易滋生。把鸡放在盘里，用厨用纸巾轻轻把水吸干。要吸得尽可能干，因为水分越少，鸡烤得就越好。如果鸡身上的水分太多，就会产生水蒸气，达不到烘烤的效果。在鸡腹中放半个洋葱（可选步骤）。你也可以放一片柠檬、一个苹果，或香草香料。这些食材能让鸡的内部更有滋味。你也可以在鸡的内腔里撒上盐和胡椒。用厨用线绳把鸡腿绑在一起。用香草和调味料给鸡身外侧调味。现在你可以决定是否腊差碰要用橄榄油、少量培根油脂，还是黄油涂抹在鸡身上了。也别忘了盐和胡椒。一定要在鸡身的各个侧面都均匀涂抹庆橡。把鸡（盛在盘里）放进烤炉。要确保烤炉温度已达200°C。0.9-1.4公斤重的鸡，应在炉中烤50-60分钟。烤好后将鸡从烤炉中取出。冷却15分钟，然后切开。把厨用线绳扔掉。把鸡从烤盘中拿出来以后，烤出的油可留下。这些鸡油可用来炖鸡汤或肉汁。

用料
主料 鸡翅根350克
调料 烤肉料17克；水；蜂蜜1大匙；
烤鸡腿的做法
1.鸡翅根洗净后用清水浸泡半小时左右，中间换两三次水
2.沥干水份后，按配料表中说明的份量比例，加入烤肉料
3.再调入清水拌匀，最好腌制12小时，中间翻动数次，以便腌制均匀
4.取烤盘，铺上锡纸，再倒入适量水，烤箱预热200度，将鸡翅根放上烤架入烤箱中层
5.烤10分钟左右，鸡翅根表面变干，可将腌制的调料刷在正反两面
6.因为剩下的腌制汁水较多，5分钟后，我又刷了一次
7.烤到20分钟左右，表面正反刷一层蜂蜜，15分钟后，取出表面再刷一层蜂蜜，最后烤熟即可

照到起花就行了。