健康膳食食谱大全

推荐菜：忌廉蘑菇煲  

　　材料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙，忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。  

　　做法：  
　　1、薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀。  　　2、蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。  
　　3、煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。  

 抗疲劳食品让你精神倍增  

　　疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡，有缓解疲劳之功效。