牛肉萝卜土豆

牛肉和土豆和胡萝卜是可以一起炖的。
牛肉提供优质动物蛋白质，土豆作为优质碳水，胡萝卜可以提供胡萝卜素，三者可以说是良配。
只是牛肉不容易炖烂，所以牛肉需要先单独煮一段时间，能用筷子扎穿了再加入胡萝卜和土豆一起炖，这样牛肉可以炖的软烂，土豆和胡萝卜不至于懒成渣。

牛肉当然可以和胡萝卜和土豆一起吃的呢，你可以用牛肉烧胡萝卜或者牛肉烧土豆，然后另外炒土豆丝，或者是另外炒胡萝卜片吃都是可以的，再同一顿饭吃，完全可以。

依个人口味。
牛肉可以炖萝卜，味道鲜美口感清爽，也可以炖土豆，土豆吸收肉汁味道更胜一筹，两者也可以一起放。

牛肉和土豆胡萝卜一起炖非常有营养，牛肉含蛋白质非常丰富，土豆含大量的碳水化合物，而胡萝卜含丰富维生素和胡萝卜素，这三者放在一起炖非常有营养价值

你好 ！牛肉可以和土豆 胡萝卜一起炖，美味又营养 。

应该可以吧，我觉得。

健康指导：土豆当然可以和白萝卜一起吃了。一般来说，土豆内含有丰富的膳食纤维，而这些物质有助促进胃肠蠕动 ，疏通肠道预防便秘而且有减肥的功能。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等作用。所以两可以在一起吃的。

白萝卜和土豆可以在一起炖的，两者之间并不会产生明显的毒副作用。土豆中含有大量的淀粉、维生素e、维生素b和盐酸。白萝卜具有一定的维生素a、维生素b、维生素c、膳食纤维。两种食物混合在一块可以相辅相成，既可以吸收土豆中的营养成分，又可以促进肠道蠕动、缓解便秘，也可以起到一定的改善视疲劳、延缓皮肤衰老、增强身体免
疫力的功效。

1、萝卜忌与木耳同吃。
萝卜如果木耳一起吃的话，容易得皮炎。
2、萝卜不可以和人参一起吃。
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
4、萝卜不可以和中药吃。
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。在吃萝卜的同时，千万不要与以上介绍的七种食物一起食用，让自己减少惹病上身的可能。
5、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
6、炒胡萝卜忌放醋。
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
7、吃了萝卜别再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

食材明细

主料

牛肉500克

辅料

白萝卜半个

姜适量

葱适量

青蒜1根

干红椒适量

八角2朵

四物包一个

配料

食盐2茶勺

料酒适量

老抽适量

中辣口味

炖工艺

数小时耗时

普通难度

牛肉炖萝卜的做法步骤

1

准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

2

牛肉洗净，切成随意的小块。

3

白萝卜洗净，切成方丁。

4

牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

5

保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）

6

煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

7

倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

8

盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

9

萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。

10

把萝卜丁加入牛肉里。

11

盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。

12

调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。

小窍门

诗心片语：

1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。

2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。

3：煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。

4：时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。

白萝卜跟土豆能够一起吃，但是没有一道名菜是这样吃法，虽然可以一起吃，但是呢建议还是要再查一下。