水煮小虾

准备材料：虾 600g、食盐 一勺、葱 1根、姜 1块、料酒 2勺、调和油 10毫升。

1、首先把准备好的虾洗净，沥干水分。

2、用牙签挑去虾线，如下图所示。

3、然后放入准备好的料酒，抓匀，静置5分钟。

4、锅内放入准备好的水，姜和葱，使用大火煮开。

5、煮开后放入虾。

6、7分钟后捞出。

7、沥干水分后放入盘中，这样水煮虾就已经完成了。

步骤 1
刚买到的大虾清洗干净。

步骤 2
放适量的水在锅中，开火。

步骤 3
将适量的姜片，花椒，盐放入锅中。待水沸腾后煮三分钟。

步骤 4
将洗好的虾倒入锅中，再煮三分钟(虾变红后煮两分钟)。

步骤 5
关火，将虾装入盘中，稍凉即可食用。

1、今年夏天爱上了自己煮的酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾～

2、整个朋友圈都在跑步，只有我在吃自己煮的小龙虾，谁给我的勇气。

3、我爱夏天，因为有我自己煮的小龙虾

4、天气暖了，可以露天吃烧烤吃自己做的龙虾啦

5、今年夏天第一次自己煮小龙虾，还煮了好久没吃到的炒粉干

6、曾经沧海难为水，麻辣龙虾配啤酒

7、吧唧一口 全部吃掉，自己煮小龙虾的就是香

如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。

水煮虾：

准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量

1、新鲜的虾洗净沥干。

2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。

3、把水烧开。

4、放入虾。

5、虾变色后再煮2-3分钟。

6、出锅开吃。

煮虾用的调料：虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。水煮大虾的简单做法如下：

1、将买到的大虾，冲洗干净。

2、将锅中放上适量的水，开火。

3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。

4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。

5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

6、吃虾时，蘸着醋和生枣型裤抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

煮虾　　原料：
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香凳简油、生抽。
做法：
1、锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；
2、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；
3、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例；
小贴士：
1、煮虾时水不要放的太多，没过虾即租伏可；
2、时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。