胡萝卜的功效

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进消化，经常食用能改善便秘，美容补肾的效果。

一、帮助消化

　　这种菜可以帮助消化的功效，想必很多人都知道了，我们经常会听到有人说自己吃多了，不好消化了，就要吃上一些白萝卜来帮助消化，这样做是非常正确的。

　　因为这种菜是一种天然的消化剂，在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质，能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动，帮助食物吸收，还能够起到减少胃酸形成的作用。

　　二、增强身体免疫力

　　白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质，可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力，帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候，天气不太正常，并且非常的干燥，这个时候适合多使用一些白萝卜，能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是，那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜，否则会引起更加严重的虚寒症状。

　　三、防治癌变

　　白萝卜是靠它其中含有的各种酶，能够帮助人体分解可以导致癌症发生的一种物质，从而起到防治癌变的作用。

　　癌症当前来说能够治疗的方法是通过控制癌细胞的活动来开展的，而身体内本身具有吞噬癌细胞的这种细胞，这种细胞强大了，癌细胞就能够在一个范围内得到控制。白萝卜当中含有的木质素，它虽然不能够吞噬癌细胞，可是却能够给人体内的吞噬细胞提供能量，增加吞噬细胞的活力。