茴香

86.小茴香的故事（附药：八角茴香）

唐朝时，长安是世界上最伟大的首都，是东方文明的中心，很多外国人都在长安学习、生活。当时，有一个波斯公主嫁给了唐朝的皇帝，她生得明艳动人，唱歌也非常好听，嗓子就像百灵鸟一样，深得皇帝的宠爱。刚到长安的时候，公主觉得长安的一切都很新鲜，可是时间一长，公主愁容渐生。皇帝不知什么原因，就问公主，公主说：“我的家乡波斯是一望无际的草原，有着蓝蓝的天空，成片的牛羊在吃草，我多么渴望能再见到我们家乡的草原风光啊！”原来，公主得了思乡病。于是皇帝带着公主到北方草原去打猎，当他们尽情地在大草原上策马驰骋的时候，处处都可以看见成群的肥壮的羊群、马群和牛群，在太阳下就象绣在绿色缎面上的彩色图案一样美。公主骑着骏马，优美的身姿映衬在蓝天、雪山和绿草之间，显得十分妖娆动人。她欢笑着，跟着嬉逐的马群在草原上驰骋，而每当停下来的时候，就倚着马，轻轻地挥动着牧鞭，深情地歌唱她的爱情。见此情景，皇帝非常高兴和陶醉。

随后，侍从们献上烤全羊请皇帝与公主享用，烤全羊外表金黄油亮，肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。公主吃了一口，对皇帝说：“烤肉味道不错，但感觉比我家乡的烤肉还少了一种香味”。皇帝身边有一个机灵的随从说：“我以前看波斯商人烤肉的时候总要放些像草籽一样的香料。”于是皇帝命令重新烤肉，公主品尝了加香料烤好的羊肉后高兴地说：“这个就是家乡的味道，在草原上吃烤羊肉，我好像回到了遥远的家乡”。皇帝问这是什么香料，可谁都不知道这种香料的名字，皇帝就说：“它的味道让公主觉得回到了家乡，这种香草籽就叫回乡吧”。经过多年的流传，这种草籽的名字就被传成了茴香。后来人们发现除了烹饪调味以外，茴香还有很多药用价值，对于肠胃病、疝气、妇科病都有疗效。

【药名】小茴香

【别名】茴香、土茴香、茴香子、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香。

【药性】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

【功效】散寒止痛，理气和胃。

【应用】

1．寒疝腹痛，睾丸偏坠胀痛，痛经，小腹冷痛 本品辛温，能温肾暖肝，散寒止痛。用治寒疝腹痛，常与乌药、青皮、高良姜等配伍，如天台乌药散（《医学发明》）；亦可用本品炒热，布裹温熨腹部。与橘核、山楂等同用，可治肝气郁滞，睾丸偏坠胀痛，如香橘散（《张氏医通》）；治肝经受寒之小腹冷痛，或冲任虚寒之痛经，可与当归、川芎、肉桂等同用。

2．脘腹胀痛，食少吐泻 本品辛温，能温中散寒止痛，并善理脾胃之气而开胃、止呕。《本草汇言》称其为“温中快乐气之药也”。治胃寒气滞之脘腹胀痛，可与高良姜、香附、乌药等同用；治脾胃虚寒引起的脘腹胀痛、呕吐食少，可与白术、陈皮、生姜等同用。

【用法用量】煎服。外用适量。

【使用注意】阴虚火旺者慎用。

附药：八角茴香 八角茴香为木兰科八角茴香的成熟果实，又名大茴香、八角，生产于亚热带地区，生用或盐水炒用；性味辛温，归肝、肾、脾、胃经，功能温阳散寒，理气止痛，适用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛；也常用作食物调味品。煎服。