瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富

八宝粥既好喝又营养丰富，因为八宝粥包含有多种豆类，营养全面，而且又甜又香，非常好喝。

都有营养，只不过提供的是不同的而已。肥肉提供的是脂肪（可以起到保暖和保护内脏的作用，但是要适量），瘦肉提供蛋白质（人体最重要的组成成分）

肯定是是班费半数可以的，营养价值高吧？八岁半瘦的营养价值高要说肉。应该说手收入的营养比较高，因为它指的是肥肉精，是长瘦肉营养嫁给价值比较高一些，瘦肉肥肉八斤长的非标，还原谅贾永远。价值较少一点啊，应该说瘦肉还是比较好一样加入比较高啊，谢谢，谢谢你们的提问。

当然是肥瘦五花肉最有营养啦。光是瘦肉大都是蛋白质，光吃瘦肉会使肌肉发达，长成肌肉男女；只吃肥肉能提供脂肪产生高热量，变成胖哥胖姐，不益于美观。所以二者结合而用当属最佳。

步骤如下：
1、适量米洗好入锅加水大火开始煮，加入适量盐；
2、瘦肉切片放入生抽，盐，做或胡油，料酒，姜片腌一会，青菜洗净（我用的油麦菜，任意青菜都可以哟）；
3、青菜切粗一些丝待用团做；
4、稀饭煮15分钟左右关火；
5、把备好的纯拦瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；
6、10分钟后开锅这样子；
7、开火放入青菜，这时候可以轻轻搅拌一小；
8、青菜放入大火烧开就可以关火了。

牛肉炖汤是一道美味的中国传统菜肴，营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。随着生活水平的提高，人们对于炖汤的需求越来越高，而牛肉炖汤是一道备受推崇的汤菜，不仅味道好，而且还具有一定的药食两用效果。

首先，牛肉炖汤的主要材料是牛肉。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的营养品，含有多种人体必需的营养成分，如铁、锌、维生素B等，特别适合孕妇、儿童、老年人和运动员等需要补充营养的人群食用。而炖汤的过程中，牛肉中的慢性营养成分可以被充分释放，使汤的口感更加浓郁、滋味更加鲜美。此外牛肉中富含的胶原蛋白还有延缓衰老、美容养颜的功效。

其次，牛肉炖汤的烹调方法独特，可以完全保留食材的营养，充分释放食物中的有益物质。炖汤时要注意火候和时间的掌握，通常需要较长时间的炖煮才能达到最佳效果，这样炖出来的汤菜口感更加醇厚，而且味道更好。此外，炖汤时可以适当添加一些食材，如姜、葱、大蒜等，以增加汤的香味，更添食欲。

除此之外，牛肉炖汤还有一定的药食两用功效。牛肉具有补虚益气、滋阴补血、壮筋骨等功效，而炖汤的过程中还可以加入一些中药材，在提高食物的营养价值的同时，也可以起到预防疾病、调节身体的作用。

不过，要想做出一锅美味的牛肉炖汤，并非易事，需要注意很多细节。首先，要选用优质的牛肉，像选一块口感好、品质优良的肉是非常重要的。其次，在烹调过程中要尽量避免煮开和持续沸腾，以免影响汤的口感和味道。同时，要随时添加水分并控制火候，保证汤的滋味鲜美。

综上所述，牛肉炖汤既美味可口，又营养丰富。在炎热的夏季，这样一碗鲜美的牛肉炖汤也可以增加食欲，提高身体的免疫力；在寒冷的冬季，这样一碗暖暖的炖汤更是暖胃保健、暖身怡情。因此，学会炖制一份美味的牛肉炖汤，不仅可以满足自己和家人的口腹之欲，还可以为家庭保健做出一份贡献。

食材：大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生、各40克左右，老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定。

大家好，今天要和大家分享的是，皮蛋瘦肉粥这道美食的制作。对于这一道美食，在早餐的时候，是我最喜欢食用的美食之一。香软嫩滑的皮蛋瘦肉粥入口以后特别的好喝，而且能够起到很好的果腹以及暖胃作用。特别是每天早晨起来以后，能够有一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，总能让我感到心满意足，尤其适合我这种胃不好的人去进行食用。在众多的粥内美食当中只有皮蛋瘦肉粥，这一道美食最深得我心。

还记得我第1次制作皮蛋瘦肉粥的时候，熬出来的粥味道有些怪，完全和我在外面餐馆中所购买到的皮蛋瘦肉粥，是两种味道，直到有一次偶然的机会，我在网上看了一个视频以后，才把这道粥的正确做法将其学会，从那以后我每次在家制作这道美食的时候，就采用这样的方法去对其进行制作，做出来的粥特别的Q弹又嫩滑。如果你也喜欢喝这道粥，却不懂得如何去进行制作的话，就跟着我一起来了解一下具体制作方法吧，让你也能够做出一道健康又养胃的好粥。

【皮蛋瘦肉粥】

【制作食材】大米，皮蛋，瘦肉，青菜

【方法及步骤】

1、首先我们要准备一小碗大米，将大米用清水淘洗干净以后，把大米放入到冰箱当中，对其进行冷藏两个小时。然后把准备好的瘦肉切成薄片状，再剁成肉末，装入碗中备用。准备好的肉末，我们需要往里面加入适量的姜丝，一些食盐和两勺料酒，将其搅拌均匀后，再加入一勺淀粉，对瘦肉进行腌制上10分钟。

2、把准备好的皮蛋，用清水将其表面的杂质清洗干净以后，把皮蛋放上蒸锅，用大火对其进行蒸制15分钟，等皮蛋被蒸熟以后，将皮蛋取出并剥去皮蛋外壳，将皮蛋改刀切成小碎丁状。（皮蛋先用大火将其蒸熟的话，可以把皮蛋中的腥味得到很好的祛除，这样皮蛋在熬制的过程当中，才能让熬出来的皮蛋粥口感更好吃。）以上的食材都准备好了以后，需要准备一个砂锅，然后往砂锅中加入适量的清水，并开大火将清水烧至沸腾。

3、把冷冻过后的大米，将其取出并加入到沸水当中，对其进行熬煮。大米将其冷冻过以后，能让熬出来的大米变得更粘稠，用小火对于大米进行熬煮，等到大米开始出现粘稠状时，需要把腌制好的肉末，将其加入到大米当中搅拌均匀，然后再加入少许食盐，以及准备好的皮蛋对其进行搅拌熬煮两分钟，然后往锅中再加入适量的胡椒粉，以及提前准备好的青菜，将其切成碎末加入到粥当中，并将所有食材搅拌均匀，等青菜煮至断生以后，一道又香又好喝的皮蛋瘦肉粥就做好了。

【小贴士】

1、大米要先提前将其放入到冰箱当中冷藏上两个小时，瘦肉则需先对其进行腌制处理，才能让做出来的粥口感更粘稠。

2、皮蛋进行蒸制的时候，要让皮蛋被完全的蒸熟，才能将其从蒸锅当中取出。

3、制作这道美食的时候，如果你还有更多喜欢吃的蔬菜食材，例如胡萝卜或者白菜，也可以将其加入到粥当中，一同去进行熬煮。

还用问,肯定是瘦肉了,但是记住了,白色肉类比红色肉类的营养更好,而且热量也低.白色肉类是指:鸡肉,兔肉,鱼肉等等,红色就是指猪牛肉等

蛋白质的多少!!!