泡芙奶酪

cream puff

奶油泡芙的做法
1.
软化的黄油放入容器中

2.
加入水

3.
然后放在火上

4.
小火加热到黄油彻底融化

5.
搅拌均匀，然后转大火，到黄油液开始沸腾

6.
倒入过筛后的低筋面粉

7.
关火，用打蛋器迅速搅拌均匀

8.
搅拌的时候翻动盆地的面糊会有些粘膜附着在盆地

9.
着就表示面糊彻底熟了

10.
冷却到不烫手后，分次加入鸡蛋液

11.
每次都要彻底搅拌至蛋液完全吸收，直到面糊用打蛋器提起之后呈大块的倒三角型，浓稠度即可

12.
将面糊装入裱花袋

13.
在铺了锡纸的烤盘上挤出需要的花型。如果做天鹅状，则分别挤出天鹅的身体与脖子部分，烤熟放凉后用打发的淡奶粘合

14.
烤箱预热200度，烤到膨胀。表面金黄。大约20-25分钟

15.
打发淡奶油，淡奶油与细砂糖的比例是100克：10克

16.
加入细砂糖

17.
用电动打蛋器打发，打发后装入裱花袋中

18.
烤熟的泡芙冷却后用到在底部划出小口

19.
用装在裱花袋里的奶油填充泡芙

20.
出炉冷却后，用打发的淡奶组合成需要的形状。可以用巧克力.彩色糖霜.水果丁及果酱进行装饰，表面撒些糖粉即可

小孩子吃奶老是可以的，不必担心，这个时候可以给宝宝营养均衡，调节不好宝宝的肠胃就可以的。

用料（可以做40个）：
低筋面粉：
50克
鸡蛋：
3个
水：
80克
黄油：
40克
细砂糖：
5克
盐：
1克
奶油馅：
淡奶圆昌凳油：
150克
糖粉：
15克
做法：
1、黄油，水，细砂糖，盐放入奶锅内，用小火慢慢加热
2、低筋面粉过筛备用
3、3个鸡蛋打备用
4、边加热边搅拌一下，直到黄油全部融化，并且水开始沸腾的时候把过筛后的面粉全部倒入
5、低筋面粉倒入后用打蛋器快速搅拌，然后关火
6、把刚才打散的蛋液一点点的加入到面糊中，每次加入一点点，搅拌到与面糊充分混合后再加，可以用手动打蛋器也可以用刮刀，不断重复这个动作，直到面糊提起来呈倒三角的状态
7、准备一个圆形口的裱花嘴
8、面糊全部加入到裱花袋中
9、挤一个一个小小的，注意要留好间距哦，因为泡芙在烘烤过程中会大的
10、拿一个勺子，背面沾一点鸡蛋液，然后在面糊上抹一下，把小尖尖抹掉~
11、这样就可以进烤箱咯
12、烤箱预热上下火190度，放在中层先烤15分钟，这个时候注意观察，一旦看到泡芙上面橘旅开始上色了，这个时候把温度调到170度继续烘烤20分钟左右，重要的一点一定要注意，烤泡芙中途千万不要打开烤箱一直烘烤到泡芙裂开的部分也上色就差不多好迅弊了，整个过程应该需要35分钟左右。
13、出炉咯~
14、用筷子戳洞准备放奶油馅
15、淡奶油加糖粉打发
16、装入裱花袋，挤到刚才戳的洞，就完成咯

和崔权在一块啊

崔权去当兵 她应该在等他吧

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。
在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。
传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。

你可以到专业的培训机构去了解一下

泡芙中奶油也分动物奶油和植物奶油，不同的泡芙对身体健康是很大区别的，动物奶油健康有营养，易融化，如果是植物奶油，含有反式脂肪酸，过多食用会增加心脑血管疾病的风险。

“奶酪”象征了很多东西啊，书中有提过，像金钱，荣誉，名声，地位…………也有可能是一种感情，像是爱情，友情。这些东西都有可能成为“奶酪”而被别人侵犯。而这本书是要告诉我们：任何事情都不是一成不变的，当这些事情在我们的生活中发生改变时，我们应该接受这些改变，并且尽快的调整自己。要知道，改变不一定就意味着变坏了。这是我读后个人的理解，希望对你的读后感有用~