烤花馍

烤馍的炉子是怎么做的
1个回答2024-03-17 09:48
材料:(4个)
面粉(all-purpose):2杯
instant yeast: 1小匙
水: 3/4杯
baking powder: 1/2小匙

做法:
1、把yeast加入1+3/4杯面粉中,用手(干的,不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放入水,面粉+yeast的混合物,用dough功能和面。面和好后,拨掉电源,让面团在面包机中发酵40分钟~1小时,至面团2倍大。

2、面团发至两倍大后,再次开动dough,加BP,慢慢加入剩下的面粉,一次一点点,直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑,就再次拨掉电源。

3、把面团从面包机中取出放在案板上,撒少量面粉,用手将面团揉几下,盖上保鲜膜或湿布,让面团醒10分钟。然后把面团分成4份,每一份都象揉馒头一下揉圆,再放5分钟,使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼,在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟,再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟,见饼鼓起,饼面酥脆即成。
烤馍的做法
1个回答2023-03-15 20:56
【芝士烤馒头】

食材:剩馒头适量,鸡蛋一个,肉粒或火腿肠适量,芝士碎适量,芝麻少许,细葱一根。

步骤方法:

1、准备好所有食材,剩馒头必须凉透的,这样切不掉渣;葱取一段葱绿切成葱花;火腿和熟肉切成粒备用。

2、把馒头横着切三刀,竖着切三刀,切成网格状,不要切断,切的时候用刀锯着切,这样就不会掉渣。

3、把火腿丁塞在馒头缝里,全部塞满。

4、再把芝士碎撒在肉粒上面,喜欢吃拉丝多的可以多放芝士碎。

5、把馒头放在烤盘上,在馒头表面刷上蛋液,再撒上少许芝麻。

6、电烤箱预热,上下火160度,放入馒头烤10分钟。

7、取出考好的馒头,再撒上漂亮的葱花,就可以开吃了,金黄酥脆,一股浓浓的香味,掰开又有诱人的拉丝芝士效果,很诱人,配上牛奶或粥,美味的烤馒头作为早餐再好不过了,再也不担心早餐吃什么而发愁。
怎么用烤箱烤馍片酥脆?
1个回答2023-10-17 06:00
  烤箱烤馍片的酥脆的方法就是不要往馒头片上刷油。
  【敬段烤箱烤馍片】
  主料:馒头2个
  辅料:辣酱适量、盐适量亮铅誉、火腿1个
  做法:

  1.准备两个馒头切成片;

  2.火腿切成小块;

  3.在馒头两面刷上辣椒酱,再放上火腿片;

  4.烤箱预热5分钟激带后,将准备好的馍片放入烤箱;

  5.上下加热5分钟后就好了。
魔力小孩吃馍馍儿歌
1个回答2024-01-30 16:43
材料
糜子面500g,黍子面100g,红枣100g,红豆500g,酵头250g
做法
1.和面:将糜子面和黍子面混合均匀,酵母用少量温水融开,静置几分钟
2.把酵母水倒入面中,再加入温水和面,和至不软不硬即可
3.发酵:放置室温25°C以上的环境下发酵6小时以上,发酵好后,将面团揉均匀
4.准备馅料:先将红枣蒸熟去核,红豆用水泡涨
5.后将去核的红枣与红豆入锅同煮
6.煮至豆子出沙,滤去汁后用勺子按压成泥晾凉
7.将和好的面揪成60g一个的剂子,用手搓圆按扁
8.在其中包入40g的馅料(剂子:馅料=3:2),团成圆型
9.上锅蒸20分钟,这蒸也有讲究,先大火蒸10分钟,然后转中火蒸5分钟,最后再转小火蒸5分钟即可
花馍馍的做法
1个回答2024-02-14 20:21

做法:

1、豆沙馅+花生酱+红糖,不爱吃甜的可不加糖,搅拌均匀即可。
2、用包豆沙包的方法包好馅料
3、有褶皱的那面在下,用擀面杖擀成椭圆形(注意不要擀露馅哈~)
4、用刀在椭圆形面饼上划出深浅适中的划痕
5、横着卷起,在中心放一个小枣
6、放在蒸笼上,像蒸馒头一样蒸熟 。


馍馍做法
1个回答2024-03-15 13:28
先将面粉用开水或温水拌好,再放些酵子,拌的面不要太硬,发酵几个小时,再放些苏打粉,揉好后就可以做饼子或者蒸馒头了。
花馍馍的由来?
1个回答2024-02-18 20:57

答:花馍馍,也称“面花”,是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

花馍的花馍特点
1个回答2024-02-20 11:48

做面花,也是“比巧巧”形式之一,表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。每年清明节时,来到炎黄子孙的敬祖圣地,轩辕黄帝陵,凭吊这位中华民族的始祖时,我们便可欣赏到各地群众精心制作的千姿百态的面花艺术,做得讲究、丰富,寄托了黄帝后裔的悠悠古情。

花馍的花馍特点
1个回答2024-05-08 13:26

做面花,也是“比巧巧”形式之一,表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺仔汪术想象力。每年清明节时,来到炎黄子孙的敬祖圣地,搭埋轩辕黄帝陵,凭吊这位中华民族的始祖时,我们便可欣赏到各地群众精心制作的千姿百态的面花艺术,做得讲念枝仔究、丰富,寄托了黄帝后裔的悠悠古情。

豆腐馍嘿馍馍啊焦馍是什么意思?
4个回答2023-09-06 11:35
豆腐馍,黑馍馍,焦馍,他的意思就是用豆子做成的,这些模式非常有营养价值的,是非常值得使用的。
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