音乐发烧友音频

1个回答2024-02-05 11:08

材料
猪肉，料酒，酱油，盐，鸡精，白糖
做法
1、准备好材料。
2、将肉洗干净，切成小块。
3、锅擦干，放入油，不要太多（本身肉就挺油的了），油热后放入切好的肉，一直翻炒，炒阿炒~~~
4、然后放入料酒，香~~再放入酱油、盐、鸡精、白糖，最重要的就是水，然后盖上锅盖，开始等待。
5、可以烧得久一点，汤汁快没的时候，试一下味，差不多就可以出锅了。

红烧肉怎么烧视频教程

1个回答2024-02-12 09:44

美味红烧肉

主料

五花肉500g 八角2个

老抽10g 盐1g

糖5g 料酒10g

葱姜适量油20g

美味红烧肉的做法步骤

1. 五花肉洗净切块。

2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。

3. 锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。

4. 放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。

5. 放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。

6. 放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。

7. 时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。

8. 香喷喷的红烧肉装盘上桌，开吃^_^

9. 软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。

10. 肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃^_^

小贴士

红烧肉要多焖一会才会更酥烂，老抽是用来上色的，如果喜欢放生抽，也可以，但要注意盐量，以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放，不放也很好吃的，如果喜欢入口即化的感觉，大火煮开后焖一个半小时。

红烧肉怎么烧视频教程

1个回答2024-02-20 20:44

美味红烧肉

主料

五花肉500g 八角2个

老抽10g 盐1g

糖5g 料酒10g

葱姜适量油20g

美味红烧肉的做法步骤

1. 五花肉洗净切块。

2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。

3. 锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。

4. 放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。

5. 放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。

6. 放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。

7. 时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。

8. 香喷喷的红烧肉装盘上桌，开吃^_^

9. 软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。

10. 肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃^_^

小贴士

红烧肉怎么做的视频

1个回答2024-02-09 03:54

主料

五花肉500克

辅料

姜五片

草果一个

冰糖适量

八角八颗（小）

配料

盐一茶匙

老抽三分之一汤匙

生抽适量

料酒一汤匙

味精适量

酸咸口味

炖工艺

一小时耗时

普通难度

红烧肉的做法步骤

原料图如图所示。

五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。

锅里放油煸炒肉块到微黄。

放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。

烧烤怎么做的相关视频

1个回答2024-02-12 10:15

在家做烤肉很简单呀，我来教你吧。呵呵

主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。
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韩国烤肉的做法

材料：牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）
B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
大葱半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调味：
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
做法：
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。

如何烧烤视频

1个回答2024-02-16 07:07

就说我的经验之谈吧，不过我的是南方口味哦

用具：烤炉、炭、烧烤叉、竹签、一次性餐具、一次性手套、小刷子、刀

调料：食用油、烧烤汁、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉等，按个人口味来配置了，我们南方人还喜欢带蜜糖，兑水以后涂抹在食物上烤，颜色鲜艳好看，而且比较香。

食物：牛肉、鸡翅、排骨（最好小块一点）、火腿肠、玉米、韭菜和豆腐皮

步骤：往烤炉里加炭点燃（一般公园会帮你做好），戴上手套抓生食物均匀穿在烧烤叉上（不能有太多的重叠，不能一次叉太多，要叉稳），先放在烤炉上均匀烤一下，烤到3～￥成熟的时候刷油、蜜糖，然后再不停翻转地烤，到6～7成熟的时候可以刷烧烤汁和撒上调味粉，再烤一会，具体的火候看个人的喜好了，要烤到用竹签捅食物（尤其是鸡翅和排骨）不见血水出来为止，一般8～9成熟为宜，此时食物皮焦肉嫩，色泽金黄，是最好了。

要领：炉子最好不要有火苗直接舔到食物，否则容易焦；烤的时候要不停翻转保证受热均匀；烤火腿肠等食物前用刀划上一些口子保证受热均匀；烤排骨等有肥肉的部分可以在烤的时候积压肥肉部分，让肥油渗入瘦肉，吃的时候既不肥又不渣；豆腐皮很容易烤焦，要十分小心。

发烧怎样看体温表视频

1个回答2024-02-02 02:46

测完体温后，先不要甩体温计。用手拿住体温表尾端（不要拿有水银的一端），横在眼前（20-30cm),注视有刻度和数字的一面，轻轻小幅转动一下，会清楚看到水银柱的截面与刻度所指的度数是多少。

老面∵怎么做烧饼视频一下

1个回答2024-02-28 23:17

用老面发酵才香甜这种土家烧饼是湖北恩施的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。用酵母最适合做面包，如果做烧饼用酵母，让同行知道会被笑话.用“老面”发面做馒头烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，“老面”就是最传统原始的发酵方式：每次都从上一次发好的面里揪下一块，留做下一回的“面头”。这块“源源不绝”的“老面”，不同地方叫法都不一样。除了“老面”之外，有的地方称之为“面肥”，有的地方叫“面头”，还有的地方叫“酵头”。用“老面”发出来的面更有咬劲，入口之后有种甘甜的香味。

红烧肉怎么做视频

1个回答2024-03-03 19:09

做法一

红烧肉的做法
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，酱油分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
做法二
1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1--1.5小时即成。
做法三
材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。

红烧肉
做法：
1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。
3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。
4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。注（加盐增加鲜味）。
做法四

红烧肉
1．五花肉洗净切成小丁；2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；
3．将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；
4．掺入适量的开水，加生抽，烧卤调味包；
5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。