乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别

鲜奶蛋糕=纯奶与鸡蛋共同打制而成的奶泡
将它涂抹到蛋糕上
味道比较鲜美
脂肪与糖含量较中等
常温下容易变质
需要放置于5℃以下避光处保存
比较受欢迎
奶油蛋糕=纯奶与色拉油混合打制而成的略黄膏体
它的糖与脂肪含量比较高
吃多容易腻
常温下不容易变质
奶油蛋糕好像市面上已经很少见了诶...

鲜奶蛋糕用的是淡奶油
奶油蛋糕用的有植脂奶油，还有动脂奶油
后者越吃越腻，前者不腻

做法不同，奶油蛋糕是以戚风蛋糕为主要材料做的

原材料，口感，制作工艺和保存温度都不同。慕斯蛋糕相对来说口感会更加丝滑，制作会复杂一些。并且还需要在低温下保存。所以它的价格会更贵。

奶油分为两种，植脂奶油和动物奶油，植脂奶油稳定性好，造型好看，用的比较多，动物奶油口感好，稳定性不好，居家还是建议用动物奶油，没有添加剂。但是动物奶油会贵一点

食材与明细
8寸戚风蛋糕1个
猕猴桃适量
黑樱桃适量
金钻植物奶油适量
难度普通
时间一小时
口味奶香
工艺烘焙
奶油蛋糕的做法步骤
1.

先做一个8寸的戚风蛋糕

2.

准备底托一个

3.

将戚风蛋糕分成两层

4.

将黑樱桃一分为二

5.

将金钻
植物奶油
打发成硬性发泡

6.

将黑樱桃放在一层蛋糕上

7.

将两层蛋糕合在一起

8.

开始涂抹奶油，并用
猕猴桃
装饰

9.

光用猕猴桃装饰好像有点单调，点缀一些黑
樱桃

10.

看蛋糕正面有点象一朵花

11.

侧面也点缀了一些黑樱桃

前言这个蛋糕是侄仔彬仔给他妈妈明天母亲节礼物，前几天打来电话让我这个姑姐帮他做一个小小的蛋糕给她妈妈一个惊喜，还叮嘱我别告诉他妈妈。材料主料：鸡蛋3个；
辅料：牛奶35ml、色拉油30g、糖50g、低筋面粉50g、巧克力适量、奶油250g、黄桃肉适量简画奶油蛋糕

• 1锅中加入色拉油 牛奶均匀，筛入低筋面粉不规则地搅拌均匀。
  
• 2加入蛋黄，每次均匀搅拌后再加另一只成蛋黄糊
  
• 3蛋白分三次加入糖打发，起泡后加入白醋与玉米淀粉打发至9成发。
  
• 4把蛋黄糊与打发的蛋白混合，倒入6寸的蛋糕模中入烤箱160度烤55分钟，出炉倒扣冷却。
  
• 5蛋糕体分一为二
  
• 6挤上打发的鲜奶油，把切粒的黄桃肉摆放在中间层做水果夹心。
  
• 7用裱花嘴挤出花样来
  
• 8把牙签挑一个妈妈的简画图案来，
• 9巧克力成块入裱花袋隔热水融化
• 10巧克力融化后挤在蛋糕面上的画线上。写上母亲节快乐！

小贴士巧克力融化时不能用太热的水，比手温高少少就行啦。

奶油蛋糕。有奶油的蛋糕叫做奶油蛋糕。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种奶油涂在扮空饥蛋糕表面上的糕点亏逗制品，凸显出浓浓厅返的奶香味以及蛋糕的香软。奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕，轻奶油蛋糕。

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

不好意思，还真的没有听说过这部动画片呢！现在小孩子比较喜欢看的动画片一般都是喜羊羊，熊出没类的。男生的则比较喜欢看铠甲勇士。希望对你有所帮助。