四川美食家常菜做法大全

1个回答2022-12-23 03:57

川菜讲究香辣，非常的下饭，非常有名的美食有麻婆豆腐、宫保鸡丁、酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、水煮牛肉、辣子肥肠、泡椒鸡杂等等！

1个回答2024-03-06 14:23

有《一城一味》，《味道中国》，《川菜的品格》，《味道云南》，《爱上川菜》等。

3个回答2022-09-20 14:14

麻婆豆腐，是四川名菜之一，麻辣鲜嫩，爽口过瘾。红红的辣椒。毛血旺是以毛肚鸭血大肠百叶为制作主料，口味属于麻辣味。现煮现做，最后泼上一层油辣子。毛血旺是以毛肚鸭血大肠百叶为制作主料，口味属于麻辣味。现煮现做，最后泼上一层油辣子

1个回答2024-01-18 11:08

翻译：
The food is referred to as Sichuan cuisine.

2个回答2022-12-25 20:11

我最爱的有毛血旺，四川火锅，回锅肉，水煮肉片，麻婆豆腐，宫保鸡丁，辣子鸡，韭香酸汤肥牛，香汤肥肠等等。

1个回答2024-04-11 18:08

川菜，百姓菜，家常菜。不是什么高大上的东西。因为其菜式都是平常人家的做法材料易得，会做的人多，改良和创新都是朝着平常人的需要而进行的。所以会被大家人喜欢。对于川菜，是人们想吃什么，才会有什么。才有人去做什么。这和其他菜系可能有本质上的区别。

1个回答2022-09-26 10:34

我们当地人叫菜头

2个回答2022-09-07 07:45

中坝的酱油，保宁的醋，郫县的豆瓣，汉源的花椒，潼川的豆豉。以前的书上看来的，这个川菜之魂应该是中坝的酱油。

1个回答2023-04-24 17:01

没有听说过。

1个回答2022-11-23 13:38

您好，川菜是一个菜系，里面的菜是很多的。而且现在也在不断的更新新的川菜呀。川菜的特点的话就是麻辣鲜香，当然也会有像开水白菜一样的菜式。

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