雪燕皂角米的功效

中国传统中医学认为：燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效。养阴即能保持皮肤光泽；润燥使皮肤不易干燥；益气使血液循环良好，精神饱满；补中则是补足中气，增进胃的消化和肠的吸收能力。

皂角为皂荚的果实，皂荚刺为皂荚树的棘刺。皂角祛顽痰、通痹开闭、祛风杀虫；皂角刺消肿排脓、祛风杀虫；用于咳嗽最好是用皂角，皂角与皂角刺的区别：皂角就是皂角刺，皂角就是使用皂角刺切断而成的。功效当然是一样的。
皂角可润肺，能改善鼻塞，能减少感冒引起的不适表现。另外皂角还能改善咳嗽、咳痰等，能用来治疗咳嗽引起的憋闷等不适表现。而皂角刺能活血，能起到消除肿块的效果，能改善乳腺增生等，一般的消肿散结的病症，都是可以采用皂荚刺来改善的。另外皂角刺还能止痛，能行血，可以改善多种疼痛，具体使用还需要看病情特点。

皂角和皂角刺区别比较多，二者所属的科别不一样，二者是两个完全不一样的物质。而从其功效和作用上来看，两者可以治疗和改善多种病症。具体在使用皂角和皂角刺的时候，还需要严格遵照医生的要求去用，不可擅自使用。

和中益气、补脾、和胃、清肺；米糠皮能散气消积食。

冰糖燕窝是是一道传统药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。

燕窝的做法
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。
7、炖盅放入锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），锅内注入开水 （水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
9、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

1、木瓜炖燕窝：
原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

2、干捞燕窝：
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

3、红烧官燕：
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

4、果汁捞燕窝：
预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

燕麦中含有的不饱和脂肪酸、皂甙素等成分，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，还可预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的发生。燕麦含有丰富的膳食纤维，有促进肠道蠕动、润肠通便的作用，可预防便秘。

燕窝可以补虚养胃、补肺止嗽，是一种非常滋补的食品，病后虚弱、痨伤、中气亏损等各种人群配上燕窝来调理，对身体是非常有好处的，能帮助体内恢复，燕窝具有止汗的作用，对气虚、脾虚之多汗的人，小便频繁的人，夜尿的人，有一定的作用，对女性通知来讲都很清楚，常吃燕窝可以起到了养阴润燥，美容养颜的功效，可以让皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少了皱纹，所以燕窝是女性朋友养生美容的一种佳品。

燕窝的功效与作用：补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。可以说燕窝的好处非常多。但燕窝非常名贵，价钱也很高，，同样属于滋补极品的海参性价比就很有优势，其中海参滋补极品当属上品堂海参。

1.补血养生
2.健身脾胃
3.可以降低胆固醇浓度等等。