糯米有啥营养价值

糯米的营养价值    

糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。    

1、含钙高，有很好的补骨健齿的作用。    

2、富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。    

糯米的功效与作用    

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。    

滋 补 佳 品    

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。    

缓解脾胃虚寒    

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。    

缓解尿频症状    

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

玉米的食用多种多样，它的营养价值也是非常高的。南方主要用来煲汤和做早餐、菜品食用，也有部分人当做零食、饭后甜品品尝，北方主要用作主食，玉米饼、窝窝头、玉米馒头的主要材料都是玉米粉制作而成。

根据口味和颜色很多人喜欢玉米分为老玉米、甜玉米和糯玉米。甜玉米一般颜色比较黄亮，口感比较脆甜，也就是大家说的比较嫩，煮熟之后很远就可以闻到它的香甜。糯玉米颜色相对于来说没有这么黄亮大部分是偏白色，口感是糯香糯香，相对于来说也老一些。

甜玉米糯玉米都是玉米的一种但营养价值和保健功效确大不相同。糯玉米的成分是淀粉，比较粘牙，牙口不好的人可以选择甜玉米，甜玉米主要是糖分和水溶性多糖所以比较香脆，同时甜玉米含有丰富的叶酸，是马铃薯的五倍之多所以特别适合孕妇食用，因为叶酸是促进胎儿大脑发育的主要元素。糯玉米口感没有这么香甜，不喜欢吃甜食的人可以选择糯玉米，同时糯玉米用来煲汤的话没有甜玉米味道这么浓。

老玉米是我们熟悉的一种食物，也是大家在平时会经常吃的一种粗粮食物，老玉米中的营养物质还是非常丰富的，在老玉米中是有大量的镁元素存在的，而且实际上镁是可以起到加强我们肠壁蠕动的关系，这样对于我们促进机体废物的排泄是非常有好处的。矿物质也是非常丰富的，老玉米中的维生素也很丰富，大家吃老玉米就可以起减肥的功效，是非常有好处的，而且因为老玉米是可以有促进肠胃的功效，这样对大家健康是有好处的，而且老玉米中的亚油酸含量是比较高的。所以说大家吃老玉米对健康有意义，而且实际上老玉米中的亚油酸含量还是比较高的，是可以满足我们人体需求的。