鸽子天麻汤的做法与功效

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

2、火腿切片。

3、葱洗净打结，姜洗净切片。

4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

食用价值：

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

鸽子汤功效：

1、改善记忆力。鸽子的大脑中海油丰富的脑磷脂，能帮助促进脑组织细胞的代谢更新，经常吃能够明显改善记忆力，尤其适合脑力工作者和学生族。

2、美容养颜。鸽子肉中含有丰富的软骨素，这能帮助修复关节活性，常吃能有效改善人体机能。

鸽子汤做法：

主要材料：鸽子一只，姜3片，绿豆60克，苡米仁40克，红枣四颗。

1、鸽子里外洗干净。

目录

• 1 拼音
• 2 处方
• 3 功能主治
• 4 麻杏二三汤的用法用量
• 5 摘录

1 拼音

má xìng èr sān tāng

2 处方

炙麻黄10克，杏仁10克，化橘红12克，半夏10克，茯苓15克，帆尘炒苏子10克，莱菔子10克，白芥子6克，茶叶6克，诃子6克，甘草5克。

3 功能主治

化痰蠲饮升铅，降气平喘，兼益肺脾。主肺脾两虚，痰饮阻肺。

4 麻杏二三汤的用法用量

水煎服，每日1剂，日服2次，病情较重者吵轿好，每日1.5剂,日服3次。

5 摘录

焦树德方