清蒸鸽子的做法与功效

　　天麻具有着平肝息风治疗头痛头晕的作用，鸽子属于清补的食物，具有着补中益气作用。具有治疗头晕的作用 建议注意在服用时候，避免吃生冷食物等，注意腹部的保暖等。　
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鸽子营养是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
营养价值
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鸽子对人体的营养：鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。
鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。
此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
食用功效
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鸽子的功效：鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。

只知道鸽子肉补伤口，比如手术以后

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

2、火腿切片。

3、葱洗净打结，姜洗净切片。

4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

食用价值：

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

盐蒸橙子的食用功效
盐蒸橙子可以化痰润肺、缓解咳嗽等等的功效。橙子偏凉，从而有润肺的作用，若是发生了咳嗽症状，可以适当的食用。并且它所含的维生素含量也是令我们惊讶的，可以保持肌肤的水润，还有美白的功效。这道食谱对于肺部不好的人来说，调理功效很明显。橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。但盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。如果吃的之后没有效果，建议及时到医院检查哦。
盐蒸橙子的材料
新鲜橙皮100克、白糖50克、精盐适量、水适量。
盐蒸橙子的做法
1、首先用食盐搓洗橙子，主要是将它表明残留的农药洗净，随后用清洗冲洗，在进行浸泡。
2、接着将橙子的外皮剥开，切丝备用。
3、这时准备外皮重量的一般白糖，放入锅中，加入适量的清水进行熬煮。
4、等白糖融化后，将橙子皮放入，改小火熬。
5、等白糖都粘住橙皮丝，就可以关火了，放凉之后，将它放入罐中就可以吃了。

您好！蜂蜜蒸鸡的功效有美容养颜，养胃，补血和增强体力。
制作过程：
材料：光身鸡2只、蜂蜜60g、清水
做法：
1、光身鸡去皮去内脏，再将头与尾切掉，洗净切大件;
2、直接放入炖盅里，注入少量的清水;
3、加盖隔炖;
4、大概炖1.5小时后，加入蜂蜜，再炖30-40分钟，即可饮用。
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猪油蒸的红枣，不仅美味可口，还有减少头皮屑，缓解头皮搔痒，乌发之功效。

活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒

补肾养血，滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发

40分钟即可食用