茶礼茶道

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三茶六礼是我国古代传统婚姻嫁娶过程中的一种习俗礼仪，现代社会也用来代指生意、交易、合作等。

“三茶”这种茶礼是我国古代婚礼中的一种隆重的礼节，原来是出于古人对茶树习性的认识。古人认为茶树只能从种子萌芽成株，它是不能移植的，因此把茶树看成是一种至性不移的象征，所以民间才以茶作为男女订婚的茶礼。

所谓的“三茶礼”旧时多流行于江南汉族地区，通常有两种说法：一种是指订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。另一种特指婚礼时的三道茶仪式，即第一道百果；第二道莲子、枣子；第三道才是茶。吃的方式也是有讲究的：第一道、第二道是接杯之后，双手捧着，深深作揖，然后将杯子与嘴唇触碰一下，就由家人收走，第三道茶作揖之后才可以饮茶。

所谓的六礼是指由求婚到完婚的整个结婚过程，也就是婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。

“六礼”始于周代，据传周文王卜得吉兆，亲迎太姒于渭滨，整个过程有六道仪式，即为：纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。后即将此仪式定为“六礼”。

“纳采”是男家请媒人到女家去提亲，若女方同亲议婚，男家才再去女家求婚，携带的礼物通常是活雁；“昏礼下达，纳采用雁。”周代以前，因地位不同纳采的礼物各不相同，后来一律改用雁。用雁的原因一是认为雁“木落南翔，冰沣北组”，顺乎阴阳往来；二是认为雁失配偶，终身不再成双，取其忠贞。

“问名”是男家托媒人到女方去询问女方的名字和出生年月日时，准备合婚的仪式。问名后，男方将男女双方生辰八字排阴阳，以定婚姻吉凶，若八字合，即可成婚。

“纳吉”是男方将头号名后占卜得到的吉兆可以合婚的消息告诉女方，备上礼物到女方去决定婚约。这是订婚阶段的主要礼仪。以前是用雁作为婚事已定的礼物，进入“小聘”阶段，俗称送定、过定、定聘等。后来礼品由雁逐渐演变成戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼烛等。

“纳徵”是男女双方缔结婚姻后，男家将聘礼送往女家的礼仪，十分繁琐。女家受礼后要回礼，或将聘礼中食品的一部分退回，或将女家给男方准备的衣服鞋袜等送与男家。聘礼中的物品多取吉祥语，其数取双忌单。后来说的“要得发不离八”即由此而来。

“请期”俗称“提日子”“送日头”等，是男家聘礼后择定结婚日期，备礼去女家征求意见的仪式。这项礼仪多从简，在“纳徵”的同时决定婚期。

“亲迎”是迎娶新娘的仪式，礼仪十分繁杂，也有多种样式，各地各有惯例，不尽相同，大致是由门外进入室内的全过程。汉族地区大约有迎轿、下轿、祭拜天地、行合卺礼、入洞房等多种程序。

值得一提的是，三茶六礼的传统婚姻习俗礼仪让结婚的夫妇取得了祖先神灵的认可，承担、履行对父母以及亲属的权利义务。所以，在古代时，男女如果没有完成三茶六礼的过程，那这样的婚姻就是不被承认的。

1、三茶：
下茶：古时婚姻以茶为聘礼，男女双方达成婚约后，男方需送给女方一些礼物以表诚意，所以“下茶”同为“下聘礼”。
定茶：旧时男女成亲，需举行发亲、迎亲、交拜天地和祖宗等各种礼仪，故称之为“定茶”。
合茶：入洞房时，新人需相互敬茶，表示从升穗今以后夫妇恩爱、相敬如宾，此谓“合茶”。>>古代婚礼流程详细
2、六礼：
纳采：男方请媒人到女方家提亲，如果女方同亲议婚，男方要向女方献上一些礼物作为求婚之礼。
问名：男方在女方同意喊兆提亲建议后，要将女方的姓名及生辰八字带回家中，准备合婚仪式，占卜凶吉郑笑租。
纳吉：男方问名、合婚后，需将卜婚的吉兆告知女方，并送礼表示要订婚的礼仪，决定缔结婚姻。
纳征：男女双方缔结婚姻后，男方要将聘书和聘礼送至女家，女方需进行相应回礼。
请期：男家在择定婚期后，将请期礼书送至女家，和女方商量迎娶日期。
亲迎：男方正式前往女方家迎娶新娘，亲迎有迎轿、下轿、祭拜天地、入洞房等多种程序。迎娶结束后，六礼才算完成。

1)奉茶者的礼仪
茶不要装得太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。

同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出。左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的夕卜线。如有点心则放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。

上茶时应向在座的人说声：“对不起!”再以右手端茶，从客人右方奉—上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用!”奉茶时，应依职位的高低顺序先端给不同的客人，再依职位高低端给自己公司的接待同仁。

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。

(2)饮茶者的礼仪

注视奉茶者，并诚恳地说声：“谢谢。”

在商务活动中，当别人奉茶时不要以手去接，以免增加奉茶者的困扰。但若是领导或长辈亲自给你奉茶，则要起身双手恭敬地迎接。受人招待奉茶时，如无法说感谢，要以和蔼的眼神予以奉茶者回应，绝不能视而不见，听而不闻，这是非常失礼的行为。如需调和糖与奶精，应在调好之后茶匙横放在碟子上，再以右手端起杯子(除非你惯用左手)。

喝茶时，不需将杯垫一起端起，以单手端起茶杯，另一手轻扶杯垫，预防杯垫掉落即可。但若坐在矮茶几旁，则必须连同杯垫一起端起，以免不慎打翻。喝茶时不可出声，尤其是喝功夫茶时，不要因怕将茶叶喝人口中而用嘴滤茶，女口果发出声音是十分不雅的，女士喝茶先用化妆纸将口红轻轻擦掉些，以免口红印留在杯子上。

三茶六礼

［成语解释］犹言明媒正娶。旧指正式婚姻。

［典故出处］鲁迅《彷徨·离婚》：“他就是着了那滥婊子的迷，要赶我出去。我是三茶六礼定来的，花轿抬来的呵！”

［近义词］明媒正娶

［常用程度］一般

［感情色彩］褒义词

［语法用法］作宾语、定语；用于婚姻等

［成语结构］联合式

［产生年代］近代

扩展资料：

近义词：明媒正娶

［成语解释］明、正：形容正大光明。旧指正式婚姻。

［典故出处］老舍《四世同堂》：“她并不感激他，因为既是明媒正娶，她自有她的身分与地位。”

［近义词］明媒正礼

［ 反义词 ］私订终身

［常用程度］常用

［感情色彩］褒义词

［语法用法］作宾语、定语；指正式婚姻

［成语结构］联合式

［产生年代］古代

三茶，指订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”和同房时的“合茶”。 六礼，指由求婚至完婚的整个结婚过程，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六种仪式。

【成语】：三茶六礼 -------------------------------------------------------------------------------- 【拼音】：sān chá liù lǐ ZDIC.NET 汉典網 【解释】：犹言明媒正娶。旧指正式婚姻。 【出处】：我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼·士昏礼》。 六礼 西周时期周公制礼中，制定了婚姻成立的条件，即六礼。六礼的内容包括了六个方面，实际是婚姻成立的六个程序： 一是纳采，即男方向女方送彩礼求婚。 二是问名，即男方的媒人问女方的名字、生辰，然后到宗庙里占卜吉凶，结果为吉的才能进行下一步，凶的则到此为止。 三是纳吉，就是占卜得到吉兆后定下婚姻。 四是纳征，男方派人送聘礼到女方家。 五是请期，即请女方确定结婚日期。 六是亲迎，婚礼之日，男方必须亲自去女方迎接，然后男方先回，在门外迎候。 在每一个程序中，男方都要送去一只大雁，因为大雁是候鸟，所以守时讲信用，而且大雁忠贞不二，丧偶的都独身。原来公卿送羊羔，大夫送大雁，士送雉，后来都统一为大雁，如果想多送钱物，可以在纳征时多送，其他程序中送大雁只是象征意义。 六礼的婚姻程序很复杂，一般百姓没时间也没有财力承担，所以只有官员贵族才这样严格遵守。但民间风俗也以此为参考，把一些程序合并，如第一和第二就可以一次完成，第三第四也可以合并，到现在民间的婚俗还可以看到西周时期六礼的影响。

叩茶礼就是主人给客人添茶之后，客人跟主人表达谢意的一种意思。此时客人通常都会用几个手指，直接在桌面上轻轻叩击几下，从而来表达出自己对主人的感谢。其实这种就是很传统的叩茶礼，不过主人和客人之间关系不同，手势也有区别。

叩茶礼还可以称为是叩首礼，其中叩首就是代表磕头的含义，在古代是很隆重的礼数。不过在目前的品茶过程中不是很适用，因此人们就把叩茶礼直接替代了叩首，逐渐成为了喝茶期间用来表达感谢很常见的一种方法。

以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。一般情况下，叩三下就可以了，相当于三拜，但是，如果遇到特别尊敬的人，可以叩九下，相当于三拜九叩。

至今还有不少地方和港澳地区行此礼，每当主人倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意，这就是广州人饮茶的“叩手礼”。

知识扩展：

这种叩茶礼制下的产物，据说最早出现指乾隆微服私访的时候，当时当地官员与皇帝一起品茶，需要下跪，谢主隆恩，但碍于场合不对，所以只能用手指也能叩谢隆安，从那开始这种裤衩里就流传了下来。