大红枣是酸性还是碱性

酸碱是一种化学物质，能将人的手烫出伤痕来。酸（有时用“HA”表示）的传统定义是当溶解在水中时，溶液中氢离子的浓度大于纯水中氢离子浓度的化合物。换句话说，酸性溶液的pH值小于水的pH值（25℃时为水的ph值是7）。酸一般呈酸味，但是品尝酸（尤其是高浓度的酸）是非常危险的。酸可以和碱发生中和作用，生成水和盐。酸可分为无机酸和有机酸两种。碱是指与酸相对的一类物质。碱多指碱金属及碱土金属的氢氧化物，通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使紫色石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。

山东东南有座九顶莲花山，因山有九顶酷似盛开的花瓣，整体形如莲花而得名，相传，很久以前在山前和山后各住着一户农夫，山前居住的农户姓枣，生有一男孩比较憨厚老实勤奋取名为：“枣子”。山后的农户姓酸，家有一女长得漂亮伶俐取名为“酸花”。

有一天，酸花像往常一样挎着篮子到山上去挖野菜，不知不觉就走到了山前，这时正巧遇到去山上砍柴的枣子。虽然两家只有一山之隔，但以前却从没见过面，酸花一边故意装作在挖野菜，一边在旁边细细打量这个与自己相仿的年轻人，她发现这个与自己相仿的年轻人张的还真俊俏，虽然皮肤被太阳晒得有些黑但越看越耐看，而且干活比较勤快卖力气，不觉自己心里产生了一丝的爱慕情丝。

这时的枣子呢，也在酸花偷偷打量自己的时候，也在有意无意的瞅着酸花把她上下打量一番，自己心里犯嘀咕这哪来的姑娘，长得可真好看，漂亮的脸蛋苗条的身段，还有那一双灵巧的双手，自己心里有种说不出喜悦情绪对姑娘自然有了意，虽然，两个人都装作在干活，但两人都在瞧着对方，真是一个有情，一个有意，直到西边的太阳要落山，两个年轻人才都依依不舍的向各自家奔去。

枣子回家后，晚上在床上辗转难眠，脑袋里总是展现出那道靓丽的身影，第二天一早，枣子就向爹娘诉说了遇到的姑娘，这可把老两口乐坏了，赶紧张罗去托媒人去说媒。媒人也是很尽心尽力一连去了三趟酸花家，但都没有成功，原因很简单酸花她娘嫌弃枣子家穷，媒婆说破嘴皮子都没用。

酸花见自己娘亲不同意，气的饭不吃，觉也不睡天天从窗外望向山前，一次趁着父母不注意偷偷跑了出来来到了山前，远远就看到了那个朝思暮想的身影，原来枣子从媒婆那里知道酸花她娘嫌弃他家穷不同意婚事，就每天都来山上看能否再能遇到酸花，没想皇天不负有心人还真让他等到了，看着眼前消瘦的身影枣子感觉自己的心都在滴血，还没说几句相思的话语。酸花的父母就赶来把酸花强啦回了家，回家后酸花的母亲防止酸花再次去见枣子，就把酸花锁在了家里自己亲自看着。

酸花被带回家后，直接开始，不吃，不喝，不睡，不久精神恍惚就患了精神病。枣子听说酸花得了精神病后，悲痛欲绝，没多久也变的疯疯癫癫也成了精神病，整天在山上跑来跑去。没几天，等人们再次找他们的时候，两个年轻人相拥饿死在一块岩石旁。

后来，在他们死的地方长出一颗浑身都带有刺的植物，每到秋季枝头会挂满酸酸甜甜的圆形果实，人们都说：“这是酸花和枣子托生”，便取了两家之姓命名为“酸枣”。