板栗煲鸭汤

你好，无花果。板栗。红枣和排骨可以一起煲汤的，这些食物都含有丰富的营养物质，在一起煲汤不会影响这些食物的吸收的。 平时要饮食多样化，多吃营养丰富容易消化的食物，不要偏食，以免出现营养不良。适当的多活动，增强体质，防止肥胖。

木瓜板栗煲乌鸡

属于特殊家常料理。

可以一起煲汤

老鸭汤是非常滋补的美食，很多人都喜欢喝。现在很多人都喜欢自己在家里煲汤，老鸭汤不仅好喝，也很滋补，可以加入不同的食材一起煲，今天介绍的是老鸭芋艿汤，这道菜的做饭比较简单，喜欢的小伙伴一起来做吧！



老鸭汤怎么做

食材：

芋艿200克、老鸭块500克、大蒜2瓣、生姜5片、小葱3根、盐2克、料酒4克、白胡椒粉2克

老鸭芋艿汤的做法：

1、芋艿去皮切块，生姜切片，小葱切葱花；



2、锅中水烧开，下入2片姜、小葱、料酒、鸭块煮10分钟，然后捞出沥干；



3、砂锅中加入鸭肉和芋艿，再放入蒜瓣、3片生姜、3克料酒、1升清水，大火煮沸后，中小火慢炖40分钟左右，再加入盐、白胡椒粉拌匀，再炖15分钟；



4、最后大火收汁，撒上葱花即可。



小贴士：

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾的作用

虎松茸和鸡胸肉板栗肉可以一起煲汤是非常好吃的，非常营养。有补肾提高免疫力，预防高血压的作用。

食材准备：老鸭肉1大块，一个沙葛，一块冬瓜，一块姜，一块陈皮，白酒，胡椒粉，盐等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一个沙葛，这种沙葛是夏秋季才有的，可以生吃，口感脆爽，味道清甜，小时候家里种了有，还没等它长大呢，就偷偷去挖来吃了；把沙葛清洗干净后再把皮撕掉，然后切块，稍微切大一点，切好放一边备用。

第二步：准备一大块冬瓜，把冬瓜的表面刷洗干净，一般冬瓜煲汤是不用去皮的，带皮煲出来的汤营养更丰富，冬瓜洗净后直接切块，大小和沙葛差不多就行了，切好放一边备用，准备一块姜洗净后切片备用。

第三步：准备四分之一只老鸭，可以取两个大鸭腿来煲，想要汤味再浓一点，也可以准备半只，不过鸭一定要挑老鸭，煲出来的汤才好喝；鸭肉处理干净后砍块，然后直接放入平底锅中煎一下，不用下油哦。

第四步：鸭肉慢慢煎了就会出油的，这样可以去除多余的油脂，肉质也比较紧实，煲出来的汤也不会油了；把鸭肉一面煎至金黄后加入几块姜片，洒上少许的白酒给它去去腥，再把鸭肉翻个面煎，也可以翻炒一会，把鸭肉炒香炒出多余的油。

第五步：提前准备一个煲汤用的大肚砂锅，待鸭肉煎好后，用筷子夹到砂锅中，煎出来的油就不要了，然后再加入我们切好的沙葛和冬瓜块，两三块姜片，1小块洗净的陈皮，最后加上适量的清水，水要在这步加足，煲汤中途不宜加水，会有破坏汤的营养成分和口感。

第六步：盖上锅盖，调大火烧开10分钟后，继续大火煲5分钟左右，然后转成小火煲一个半小时，大火煲的时候如果会溢出来，可以先打开锅盖煲。

第七步：时间差不多了，锅中的汤已经煲得非常浓香了，关火加入适量的胡椒粉，还有少许的盐调味即可，煲这一锅汤不需要加太多的调料，喝的就是原汁原味，清香鲜甜，味道特别好，没有一点老鸭的异味。

这一锅沙葛冬瓜煲鸭汤就做好了，喜欢的朋友试一下，不仅好喝还营养丰富，关键是这样干燥的天气喝上两碗，整个人都觉得滋润不少，还特别开胃哦。

你好！
他们家的板栗鸭和鸭产品，确实跟绝味、周黑鸭不一样，很好吃，最爱板栗鸭。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

可以和水鸭煲汤的食材有很多，像萝卜、冬瓜、莲子都是可以和水鸭卜袭凯一起炖汤的。此外，虫草、石斛、芡实等滋补药材也可以和水鸭一起煲汤。
做法步骤：
1、水鸭斩件，先入锅中焯去血水。
2、萝卜切块，同焯禅橡好的水鸭及姜片—起放入电炖锅中煲上4小时。
3、最后加盐和料酒调味即可。
功效作用：秋冬时节喝—些白萝卜水鸭汤可以起到非常好的型唤滋阴润肺的功效。

主料

排骨3人份    西红柿2    

金瓜半斤    

辅料

大蒜1头    辣椒1个    

醋适量    

排骨，西红柿，金瓜煲汤的做法步骤

1. 透完血水的排骨

2. 西红柿

3. 金瓜

4. 排骨烧开后，打干净沫子，放入西红柿，金瓜，大蒜，醋，辣椒一起煲

5. 美味营养的排骨汤出锅啦！撒上香葱开吃

200g板栗 250g五花肉
配料
适量油适量料酒适量海鲜酱适量冰糖适量老抽
制作方法编辑
1准备的材料。
2栗子放入开水锅中煮15分钟捞出去壳取肉。
3肋排放入开水锅中焯出血水后捞出洗净沥干水。
4锅中油热，爆香葱姜，放入肋排翻炒几下。
5放入栗子。
6翻炒均匀淋入料酒。
7加入老抽。
8加入海鲜酱。
9加入适量水。
10加入冰糖大火烧开转小火烧至肉酥即可。
1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2.板栗剥皮待用；3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。
2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽烫后洗净。
3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。
4、上桌前另盐调味即可。
猪排骨400克、板栗100克。
调料编辑
葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。
做法编辑
1、猪排骨洗净，斩块，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干；板栗去壳、衣膜备用。
2、锅中倒植物油烧热，下板栗仁炸至外酥时捞起。
3、锅留底油烧热，爆香葱段、姜片，放入排骨快、板栗仁，加料酒、盐、冰糖煸炒，再倒入适量高汤煮沸，加鸡精调味，淋上香油即可。