晚餐健康饮食食谱

　　大家都知道现代的人是越来越追求健康了，那么晚餐吃啥好呢，下面是我为大家整理的健康晚餐食谱大全，欢迎阅读！

　　健康晚餐食谱 篇1

　　土豆泥肉松沙拉

　　原料：土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许。

　　制作方法：

　　1、土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。

　　2、豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）。

　　3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

　　奶油鱼肉

　　原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。

　　制作方法：

　　1、将鱼肉剔出；

　　2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎；

　　3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮；

　　4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

　　什锦猪肉菜末

　　原料：猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。

　　制作方法：

　　先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。

　　鸡肉盖饭

　　主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。

　　做法：备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝；鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块；锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右；将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。

　　辣炒年糕

　　原料：年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。

　　做法：把胡萝卜和葱花一起炒至爆香，然后加水；水开以后，加入韩式辣椒酱和白糖适量，继续煮开；水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。

　　鱼丸米线

　　原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。

　　做法：米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水；鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

　　健康晚餐食谱 篇2

　　绿豆芽炒鳝丝

　　材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。

　　配料：红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量也可以根据自己的`口味调整。

　　1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后再切丝。

　　2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用享受美味就好了。

　　3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料在锅内进行翻炒，勾薄芡就好了哦。

　　功效：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济实惠而且又营养是减肥食品之一。

　　炒合菜

　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。

　　配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　1、将荸荠去皮切片，冬笋切片后然后投入煮沸水的锅中，焯一下再捞出（注意用冷水下锅）。

　　2、板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半，虾仁用清水漂洗干净，大白菜梗洗净后切碎。

　　3、炒锅放油烧热（油量也不宜多），然后再倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。

　　功效：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干为咱们的人体提供了较高含量的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也给咱们的身体补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

　　栗子米饭

　　材料：米或糯米35克。

　　配料：栗子、料酒、盐各少许。

　　做法：

　　1、栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。

　　2、将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

　　功效：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款减肥晚餐食谱具有强化肠道，促进肠胃得蠕动，善便秘、及时排出毒素的功效。

　　健康晚餐食谱 篇3

　　1、乳香茄汁虾

　　材料：草虾4尾，圣女果5个。

　　配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。

　　做法：草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。

　　点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，其所含的锌、硒等矿物质有助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。

　　2、绿豆芽炒鳝丝

　　材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克;红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。

　　做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下姜丝炒香，再放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。

　　点评：绿豆芽含有多种人体所需氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养的减肥食品之一。

　　3、黄瓜金针菇汤

　　材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。

　　配料：香菇、香菜各少许。

　　做法：大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。金针菇与上述诸料加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。

　　点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐 败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。

　　4、栗子米饭

　　材料：米或糯米35克。

　　配料：栗子、料酒、盐各少许。

　　做法：栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右；将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭；

　　点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘，及时排出毒素。

　　5、炒合菜

　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干各适量。

　　配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　做法：将荸荠去皮切片。将冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）；板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半。将虾仁用清水漂洗干净。大白菜梗洗净后切碎。香干切片；炒锅放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约2分钟，加入味精，勾芡出锅；

　　点评：炒合菜由6种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的4种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

早餐最好是鸡蛋，面包，牛奶，不要太油腻，每天要吃鱼，肉，鸡蛋，豆，蔬菜，水果，牛奶

烹调油25-30克，盐6克，奶类及奶制品300克，大豆及坚果30-50克，肉类50-75克，鱼虾类50-100克，蛋类25-50克，蔬菜类300-500克，水果类200-400克，谷类、薯类及杂豆250-400克，水1200毫升

做 沙拉吧 ， 但是 自己又 没 有 外 面 的 专 业 ， 还是点份蔬 蕾 沙 拉直接 吧

红枣薏米粥，不吃零食以及甜品高油腻的食物
吃些蔬菜水果 有营养的

天天在食堂吃饭

　　晚餐对于中学生来说是很重要的，营养的搭配均衡都影响到学生的成长和学业。下面我就整理了一些中学生晚餐健康好吃食谱，赶紧学起来，大展身手吧!
　　中学生晚餐食谱做法一：羊肉炖萝卜

　　做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅焯水，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

　　营养：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。
　　中学生晚餐食谱做法二：排骨玉米冬瓜汤

　　做法：

　　1.排骨洗净，放入锅中焯水后捞出。

　　2.锅中一次性放足水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

　　3.再投入冬瓜、玉米和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜、玉米软烂变透明为止。

　　4.关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

　　营养：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。猪骨性温，味甘、成，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
　　中学生晚餐食谱做法三：麻油拌菠菜

　　做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

　　功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

　　菠菜中富含矿物质镁，可以解除疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
　　中学生晚餐食谱做法四：肉末鲜虾馄饨面

　　做法：准备龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花。猪肉、虾仁、菜心剁碎拌好，做馅，包好馄饨备用，西兰花用水焯过备用。煮好龙须面，捞出，水热后煮馄饨。盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。

　　营养：这道菜味道清淡，营养丰富。

　　馄饨的馅料可以根据孩子的口味和营养需求更改，可以提前包好后冷冻室保存，随用随取。青菜随意，家里有什么就放什么。至于汤，如果家里有高汤是最好不过的。
　　中学生晚餐食谱做法五：蒜苗炒肉片

　　做法：黑木耳温水泡发洗净;里脊肉切片;冬笋切片，蒜苗切段;将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用;油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下，加入蒜苗一起继续炒;调入1汤匙生抽，少许糖继续炒匀，加入事先炒好的肉片一起继续翻炒均匀即可。

　　营养：冬笋蒜苗在冬季都算是应季蔬菜，再搭配点黑木耳、肉片(或者咸肉)就成一道营养丰富的小炒。喜欢吃辣的再加点儿辣豆豉，香辣开胃又下饭。
　　中学生晚餐食谱做法六：溜炒猪肝

　　做法：猪肝彻底冲洗干净，切成薄片;黑木耳温水泡发，其余食材切成片备用。将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉、料酒、少许盐，抓匀上浆。油烧好后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒，调入少许盐、糖、料酒、醋、蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。

　　营养：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

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其实饮食最主要的就是要有规律，食谱么就是营 养 均 恒
每天水果蔬菜这些能补充人体所需的维生素，配合螺旋藻，1克螺旋藻抵1千克水果蔬菜， 绿A这个品 牌 的螺旋藻，很好

我有健康饮食习惯，受益非浅，健康的饮食习惯：1、要做到有节制，吃饭做到7-8分饱，不引起过多能量的摄入。2、吃饭要有节律，养成定时、定量和定餐的习惯，不随便的不吃早饭、午餐或者晚餐。3、要做到主食当中的粗细搭配，让粗粮和细粮按照4:6的比例进行摄入，能够避免过多精制谷物的摄入，而引起糖尿病、高脂血症的高发。4、要做到副食当中的荤素搭配，让动物性食物和植物性食物有合适的比例，避免过多脂肪的摄入。所以健康饮食习惯，就是要做到有节制、有节律、粗细搭配和荤素搭配。

健康饮食是人们日常生活中不可或缺的一部分，它对人们的身体健康起着至关重要的作用。下面就让我们来了解一些与健康饮食相关的四字成语。
1. 饮食有节
饮食有节是指在饮食方面要有规律、有节制，不过度、不暴饮暴食，以达到保持身体健康的目的。此成语提醒人们在日常饮食中要注意控制摄入量，不要过度贪食，保持饮食的平衡和健康。
2. 饮食起居
饮食起居是指养生保健的一种方法，强调合理的饮食与生活习惯对人体健康的重要性。此成语强调人们要注意养成健康的生活习惯，保持饮食和生活的规律，以维护身体健康。
3. 饮食男女
饮食男女是指男女在饮食上有着不同的需求，因此需要有不同的饮食习惯和方法。此成语提醒人们在饮食方面要根据自己的身体状况和需求进行饮食调整，以保持身体健康。
4. 饮食起源
饮食起源是指人类饮食习惯的源头，强调了食物的重要性对人类生存的影响。此成语提醒人们在选择食物时要考虑食物的营养价值和安全性，以保障身体健康。
总之，健康的饮食习惯对人们的身体健康起着至关重要的作用。以上四字成语提醒我们在饮食方面要注意控制饮食量、保持饮食和生活的规律以及选择营养丰富、安全的食物，以保持身体健康。

你说的这个问题我挨个儿回答.厨师在煮饭时候不是要试味道,答:是.他的嘴巴和唾液不是碰到飘子吗，飘子又碰到煮的东西，最后给客人吃，我就在想，要是厨师有病的话那怎么办啊？答:一般来说有这么厉害传染病的厨师没大有,但也有个别的.一般病菌可以煮死,病菌多半不耐高温.给你的建议是:

一.尽量别在外面吃饭.

二.如果在外面吃饭请别吃凉拌食品.

三.选择有穿工作服的厨师的饭店,(别笑,很多连这也做不到).

四.既然在外面吃了就别想太多了,毕竟心情是最重要的.

五.多吃蒜.我工作的一部分就是负责餐饮行业的饮食卫生,我了解的太多,可是没有办法.国情啊.