番茄的营养价值是什么

茄子对幼儿的营养价值及功效与作用
1个回答2024-02-27 03:12
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,具有抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血管、抗坏血酸等功效。
一、茄子的营养成分
每一100克茄子所含的营养物质:热量(千卡)23,蛋白质(克)1.1,脂肪(克)0.2,碳水化合物(克)4.9,膳食纤维(克)1.3,维生素A(微克)8,胡萝卜素(微克)50,维生素B1(毫克)0.02,维生素B2(毫克)0.04,烟酸(毫克)0.6,维生素C(毫克)5,维生素E(毫克)1.13,钙(毫克)24,磷(毫克)23,钾(毫克)142,钠(毫克)5.4,镁(毫克)13,铁(毫克)0.5,锌(毫克)0.23,碘(微克)1.1,硒(微克)0.48,铜(毫克)0.1,锰(毫克)0.13。
二、茄子的功效与作用
1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特别对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。
3、茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
4、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
5、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
6、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
7、降低高血脂,高血压功效:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
你知道茄子的营养价值有哪些吗?
3个回答2022-09-20 04:06
茄子是我最喜欢吃的一道菜,当然它的营养价值我也有了解过,我来分享下,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用。
营养价值是什么意思?什么是营养价值?
1个回答2022-12-22 16:26
营养价值的意思
就是人体所需要的
营养产生一定的价值
都是营养的价值
番鸭和土番鸭那种营养价值好?
3个回答2023-10-22 20:00
番鸭和土番鸭的营养价值都差不多,营养丰富的不得了。
什么叫营养价值
1个回答2022-12-21 06:06
你好: 营养价值是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。 人体所需热量和能量,满足人体活动需要的营养素的统称。
形容营养价值高的成语
1个回答2024-01-23 14:34
三牲五鼎

词义:

旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。



词音:

sān shēng wǔ dǐng



食不厌精,脍不厌细

shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì



成语典故: 厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

成语出处: 《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”



例句: “割不正不食”这是他老先生的古板规矩,但“食不厌精,脍不厌细”的条令却有些稀奇。(鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》)

哀梨蒸食

āi lí zhēng shí



成语典故: 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。

成语出处: 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》:“桓南郡每见人不快,辄嗔曰:‘君得哀家梨,当复不蒸食不?’”



八珍玉食

bā zhēn yù shí



成语典故: 泛指精美的肴馔。
形容营养价值高的成语?
1个回答2024-01-24 17:28

1) 咂嘴舔唇:形容贪馋的样子。亦表示食物味道美好。

2) 咂嘴咂舌:形容贪吃的馋相。亦表示食物味道美好。

3) 山肤水豢:本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。

4) 余味无穷:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。

5) 食毛践土:毛:指地面所生之谷物;贱:踩。原意是吃的食物和居住的土地都是国君所有。封建官吏用以表示感戴君主的恩德。

6) 雕盘绮食:精美的器皿及食物。

7) 珍馐美馔:馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。

8) 口多食寡:吃饭的人多,但是食物很少。

9) 祝哽祝噎:祝:祷祝;哽、噎:食物堵住食道。古代帝王敬老、养老的表示:请年老致仕者饮酒吃饭,设置专人祷祝他们不哽不噎。

10) 残茶剩饭:残留下的一点茶水,剩下来的一点食物。

11) 啮檗吞针:檗:俗称黄柏,味苦。啮檗:食用黄檗,比喻食物之味如黄檗之苦。吞针:将针吞下,比喻食物极难入口。形容食物难以下咽。

12) 三牲五鼎:旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。

13) 三荤五厌:泛指荤腥食物。

14) 鱼馁肉败:馁:鱼臭烂;败:肉腐烂。鱼烂肉腐。泛指变质的食物。

15) 恶衣恶食:恶:粗劣的。指粗劣的衣服和食物。

16) 雕蚶镂蛤:指精致而好吃的食物。

17) 珠翠之珍:指水陆所产的美味食物。

18) 侈衣美食:侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。

19) 糟糠之妻不下堂:糟糠:用以充饥的酒糟糠皮等粗劣的食物;堂:正房。不要遗弃共过患难的妻子。

20) 啜食吐哺:辍:中止,停止。停止用饭,吐出口中含的食物。

21) 断齑画粥:断:切断;齑:酱菜或腌菜之类。指食物粗简微薄。形容贫苦力学。

22) 食前方丈:方丈:一丈见方。吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物。形容吃的阔气。

23) 攻苦食淡:攻:做;若:艰苦;淡:清淡。做艰苦的工作,吃清淡的食物。形容刻苦自励。

24) 一馈十起:馈:以食物送人,这里指吃饭。吃一顿饭要起来十次。形容事务繁忙。

25) 水陆毕陈:水陆:指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来。形容菜肴丰富。

26) 让枣推梨:小儿推让食物的典故。比喻兄弟友爱。

27) 衣单食薄:衣裳单薄,食物很少。形容生活困苦。

28) 咽苦吐甘:指母亲自己吃粗劣食物,而以甘美之物哺育婴儿。形容母爱之深。

29) 解衣推食:把穿着的衣服脱下给别人穿,把正在吃的食物让别人吃。形容对人热情关怀。 30) 剩菜残羹:吃剩的食物。比喻弃余无用之物。

什么是营养价值
1个回答2022-09-21 04:51
nutritional value,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度
营养的价值有哪些?
1个回答2022-11-28 13:50
营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。
营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品,就具有一定的营养价值;含有较多营养素且质量较高的食品,则营养价值较高。
营养价值?
2个回答2023-03-25 00:55
您好,营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。
一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品,就具有一定的营养价值;含有较多营养素且质量较高的食品,则营养价值较高。
热门问答