五只小鸭子不听话儿歌音频

步骤
爆炒鸭五件的做法步骤11.菜切成丝备用
爆炒鸭五件的做法步骤22.农家自制辣椒酱适量
爆炒鸭五件的做法步骤33.五件先用高压锅压十分钟左右，煮烂
爆炒鸭五件的做法步骤44.起油锅，把姜丝入锅中爆香。
爆炒鸭五件的做法步骤55.倒入高压锅压好的五件，加入适量的盐，翻炒。加入料酒
爆炒鸭五件的做法步骤66.翻炒了后再加入辣椒酱。不吃辣椒的可以不加哈。
爆炒鸭五件的做法步骤77.因为五件是煮熟了的，所以适量加点水焖几分钟，入味了就行。
爆炒鸭五件的做法步骤88.出锅喽。很不错的下酒菜喔。

1.
将鸭腿冷水下锅煮沸后再清洗好用厨房纸巾擦干水份备用

2.
葱切段，姜切片

3.
锅里放油加热

4.
下葱姜煸出香味

5.
放鸭腿煎至微黄，再翻面煎

6.
煎好样子

7.
取另外锅放入所有调味料及鸭腿，加入一碗水时进行中小火卤上30分钟

8.
等汤汁收浓后关火，

9.
等凉了切块装盘即可

用料
主料

鸭半只

红椒1个

青椒1个

啤酒330毫升

辅料
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
料酒
1汤匙
冰糖
5颗
八角粉
1茶匙
蒜
2瓣
姜
5克
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
啤酒鸭的做法
1.
材料准备好；青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎

2.
鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干

3.
锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分

4.
调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒（一罐是330ml，差不多刚好，不用再加水了）

5.
放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁

6.
待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁，收汁至浓稠即可

主料

半边鸭

650g

排骨味调料粉

20g

辅料

生抽

适量

料酒

适量

蜂蜜

适量

步骤

1.将排骨味粉用适量的水化开，根据自己口味再适当地加点生抽、料酒

然后均匀地抹在鸭子上，并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味

2.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋，扎紧，入冰箱冷藏过夜（中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味）

3.在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮的部分先朝上，然后在鸭肉上刷层蜂蜜，200度，中下层烤15分钟

4.取出，翻面再刷层蜂蜜，继续烤20分钟

5.再次取出，将容易烤焦的部分用锡纸包上，刷蜂蜜继续烤15分钟至颜色金黄就差不多了（如果你觉得效果还不够，也可以再次翻面烤个10分钟哒，但是一定要记得看，别烤糊了哦）

养鸭技术，是养鸭的一大门坎。

1、技术过硬，防病疫做好了，也成功了80%。

2、至于免费 的技术，我不太建议。 省成本的东西，往往是最费成本的。以后你会慢慢明白的

3、技术的东西，要找些系统全面的，这样的技术才有成效。

养鸭技术，是养鸭的一大门坎。
1、技术过硬，防病疫做好了，也成功了80%。
2、至于免费 的技术，我不太建议。 省成本的东西，往往是最费成本的。以后你会慢慢明白的
3、技术的东西，要找些系统全面的，这样的技术才有成效。

用料
主料

鸭腿3个

辅料
酱油
4调羹
料酒
2调羹
盐
适量
糖
1/2调羹
姜
1小块
蜂蜜
适量
烤鸭腿的做法
1.
鸭腿清洗干净

2.
所有材料除蜂蜜外，全部入盆，翻拌均匀，让鸭肉都能沾到调料

3.
中途可以翻几次，更加入味均匀，腌制4小时以上

4.
腌好的鸭腿，用锡纸将腿关节包住，以防烤糊

5.
放进预热210度的烤箱，中层，烤架，上下火200度，45分钟左右

6.
烤到40分钟时，将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层酱油

7.
继续烤10分钟

8.
再次将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层蜂蜜

9.
出炉

10.
装盘，切片食用或者直接啃食更过瘾哟

材料
鸭肉。八角。桂皮。花椒。生姜。大蒜。料酒等。

做法
1.鸭肉切块，八角、桂皮、花椒洗净。
2.姜片，蒜瓣入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调。
3.下鸭肉，水分煸干出油。
4.入料酒炒匀，放干辣椒和两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色。
5.放入盐与鸡精及少量白糖炒匀，倒入啤酒，大火烧开转小火煮20分钟收汁。

主料老鸭500克啤酒450毫升辅料油适量盐适量老抽适量生抽适量冰糖适量姜适量
步骤
啤酒老鸭的做法步骤11.鸭肉切块洗净
啤酒老鸭的做法步骤22.准备的葱，姜，蒜
啤酒老鸭的做法步骤33.锅中水烧开，鸭肉焯水再次洗净
啤酒老鸭的做法步骤44.锅中倒油，爆香姜片
啤酒老鸭的做法步骤55.倒入鸭肉大火翻炒
啤酒老鸭的做法步骤66.放入两勺生抽
啤酒老鸭的做法步骤77.一勺老抽
啤酒老鸭的做法步骤88.一瓶啤酒
啤酒老鸭的做法步骤99.放少许冰糖
啤酒老鸭的做法步骤1010.放入蒜瓣大火烧开，小火炖煮30分钟
啤酒老鸭的做法步骤1111.放一勺盐，少许鸡精提味

烧鸭的做法与配方
食材食谱热量：1451(大卡)
主料鸭腿2只鸭翅两只
方法/步骤
1
鸭翅鸭腿斩4厘米左右的块，红干椒洗洗备用；
烧鸭的做法与配方
2
坐锅烧茶油，倒鸭块进去爆，爆到鸭皮出油，接着加姜片和红干椒一起继续；
烧鸭的做法与配方
3
中途分两次喷白酒，炒香所有材料，等鸭块变得金黄后喷酱油上色；
4
加热水淹过所有材料多一点点，大火烧开转中小火加盖慢慢焖烧；
5
等锅里汤汁不多的时候调盐，转大火收汁，最后淋蚝油拌匀即可。