皮蛋儿歌

你好，目前表现考虑属于炎症的症状，一般酒精刺激性太强指导意见一般临床建议碘伏等试试，不感染，基本在一周，即可完全愈合，问题不大的

当然可以吃，不过皮蛋还是尽量少吃一点，没有必要一点都不吃。

一般西方国家没有皮蛋。东南亚国家还是有的。

所以欧洲人在第一次吃到皮蛋时，多半都会问“皮是什么动物”。哈哈。

是药三分毒，建议能不吃药就不吃药。调理成碱性体质最安全最放心的方法就是依靠平时多吃蔬菜水果这些碱性食物来调理，或者是吃益生碱也是可以的。

松花蛋，俗称“皮蛋”。它有400多年的历史，起源于中国南方。关于它的起源，有一个有趣的传说。 　 话说江南有一个江河交叉、湖塘密集的三江口，在河埠头住有夫妻二人，男的姓厉。夫妻俩都年过半百，靠摆茶摊过日子，来喝茶的都是一些穷苦的渔夫。可是这年雨大，到处是一片汪洋。渔夫少了，老两口生意不好了，度日更加艰难。 　 有一个养鸭老汉，将一对母鸭送给他们。他们就靠这对鸭子维持生活。鸭子一天下两个蛋，非常准时。可是好景不长，鸭蛋竟找不到了，夫妻俩十分烦闷。 　 一天，他们收拾茶具时，还像往常一样把剩茶倒入屋外的松树灰堆里。忽然，他们看到找了很久的鸭蛋，原来鸭子把蛋下到了松树灰堆里。可是蛋在灰堆里埋了这么久，又天天浇剩茶叶，是不是已经坏了呢？他们打开一个蛋，看见蛋清已经变成了黄褐色，像水晶一样。鸭蛋还有一种特别的香味，这就是现在我们常吃的松花蛋了。

一般西方国家没有皮蛋。东南亚国家还是有的。
所以欧洲人在第一次吃到皮蛋时，多半都会问“皮是什么动物”。哈哈。

皮蛋的画法，可以参考鸡蛋的画法，然后在外层加上一些松花
皮蛋是如何加工的呢？首先我们需要来学习制作皮蛋必要的一个步骤：制作皮蛋zhuan粉

第一个是原料shu选择。配制皮蛋粉只需3种原料，各地均有。石灰，宜选块大、体轻、无杂质、加水产生强烈气泡并迅速化成灰的块灰最佳；石碱，可直接在市场上选购气孔少、纹理密、结构严实的石碱，也可自己配制；食盐，普通烹调用盐。

第二个是配制方法。根据生产规模大小，将石灰、石碱、食盐按3:3:1的比例分别称量，充分拌匀后，按每250 克分装成1小袋，用热合机封口即为成品(无热合机也可用蜡烛烧热小钢锯条的齿口面封袋)。每小袋可加工制作50个皮蛋。

皮蛋粉已经有了，接下来我们学习皮蛋浸泡加工的方法 ：消费者买回皮蛋粉后，每袋加水(每个蛋加水60克)冲化搅匀后，缓慢倒入搁好鲜蛋的坛缸等容器中，淹没全部蛋即可。中途不需搬动和翻蛋。一般仅泡7-10天即成熟，逐个取出，擦净浸液，蛋壳洁白如鲜蛋，装塑料袋或坛缸保存，随吃随取,甚为方便。

在蛋旺价低时节，还可在家中砌数个小泥缸(大小以每缸每次浸泡加工1000-2000个皮蛋为宜)，自配皮蛋粉批量加工皮蛋批销，效益更佳。

病情分析：蛋皮痒应该考虑阴囊湿疹或者神经性皮炎，主要考虑阴囊湿疹，是否有潮红，阴囊厚硬，
指导意见：建议平时用艾利克聚维碘酮溶夜或者洁尔阴洗剂洗下身，注意洗完后应用清水清洗

松花蛋又称皮蛋，它不仅味道可口、营养丰富，而且其表面的朵朵“松花”特别诱人．据说，我国劳动人民早在明朝以前，就已经发明出将鲜蛋加工成松花蛋的方法了．
制作松花蛋的关键是配制包在鲜蛋外面的料灰．如果按100只鸭蛋（或鸡蛋）计算所需配料是：
纯碱（即苏打）115
g，食盐150
g，生石灰400
g，柴草灰1350
g，开水2100
g．
具体配制与制作方法是：先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了．最后，把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上，经过大约两个月的时间，一个个变成茶色胶冻状而又有一朵朵美丽“松花”的松花蛋即可供人享用了．