披萨饼儿歌

食材清单

面粉一碗、黄油一大坨、白糖3大匙、鲜奶一袋、安琪酵母洋葱、青（黄）红柿子椒（也可换用焯熟的粗胡萝卜丝）、奶酪（干酪)、火腿、培根肠、番茄沙司

烹饪步骤

步骤1（1） 制作面饼：先将安琪酵母1/4袋用少量温水溶解，水温以不烫手为宜，再将面粉放入较大容器，掺入白糖、黄油，用溶解的酵母液体和温热牛奶和面，按揉均匀，盖上潮棉布醒发，约经过30~45分钟，见面团膨胀即可使用。

步骤2（2） 馅料制备：将奶酪切粒，火腿切粒，洋葱切圈，柿子椒切条或不规则圈，培根肉在平锅上用少量油煎熟，切粒备用

步骤3（3） 比萨饼制作：先将平底锅放少量油，在等待锅热时，将发好的面团擀成直径约15cm左右的面饼，饼要薄，约3~5mm厚，擀面饼时不可使劲用力压，防止把面饼擀的太死，影响它的蓬松暄软。

步骤4看到锅内的油微热后，将擀好的面饼坯放进平锅，盖上锅盖，此时用中小火为宜，当面饼饼面微微鼓起，与锅底接触面出现淡淡的焦斑，可掀开锅盖，用铲子将饼翻个，在翻过来的饼面上抹上浓浓的约2mm厚的番茄沙司，在番茄沙司上依次铺上一层奶酪、一层洋葱圈、一层培根粒、一层柿子椒条、一层火腿粒、一层洋葱圈、一层奶酪。盖上锅盖，将火捻至最小，过10分钟左右即熟。

披萨饼在英语中被称为“pizza”，这个单词源于意大利语“pizzicare”，意思是“掐、夹”。在意大利，披萨饼通常被称为“pizza pie”，意思是“披萨馅饼”，这是因穗首为在意大利，馅饼通常是指带有馅料的烘焙食品。

披萨饼是一种源自意大利的美食，由面团制成，再加上各种不同的配料，例如酱、奶酪、肉类、蔬菜等等，最后在烤箱中烤熟。披萨饼可以是圆形、方形或其他形状，也可以根据不同的口味和需求，选择不同的面团和配料。

披萨饼起罩扮源于意大利南部的那不勒斯市，最初是一种街头食品，后来逐渐发展成为一种全球性的美食。现在，披萨饼已经成为了全球最受欢迎的食品之一，可以在世界各猜闷数地的餐厅、快餐店和超市中找到。
披萨饼有各种不同的口味和配料，最受欢迎的是意大利香肠、蘑菇、洋葱、青椒、番茄、芝士等等。

此外，还有一些特别的口味，例如海鲜披萨、墨西哥披萨、夏威夷披萨等等。
总之，披萨饼是一种源自意大利的美食，由面团制成，再加上各种不同的配料，最后在烤箱中烤熟。在英语中，披萨饼被称为“pizza”，在意大利中通常被称为“pizza pie”。

• 1主料。
• 2秋葵焯水，备用。
• 3薯饼放入电饼铛煎。
• 4秋葵、香肠切片。
• 5薯饼煎至两面金黄后取出。
• 6薯饼上抹番茄酱。
• 7放秋葵、香肠。
• 8放马苏里拉。
• 9烤箱预热180度，烤5分钟，烤至马苏里拉融化即可。
• 10一口一个，好好吃！