儿童英语面包屑

巧做面包屑

很多朋友学做西餐时都会发现，不论是煎鱼还是烤点心，用到面包屑的时候特别多，于是买来很多干面包做成面包屑储存起来，其实不用这么麻烦，现吃现做就可以了。把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄。然后把它们铺放在塑料带里用擀面杖压碎，面包屑就做成了。面包屑最好现吃现做，如果一次吃不完，可以放到保鲜带中冷藏，需要注意的是，在储藏之前必须确保面包屑已经完全变干，这样面包屑在冰箱中可以冷藏六个月。

面包屑具体用途如下：
1、用于油炸食品表面，如：炸鸡答哗肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面清拿行包渣是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
2、用于油敏圆炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦香的效果。

面包屑的可食部分为100%。将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，就是面包屑。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包屑的功效与作用
1.面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱;现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。
2.谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
如何挑选面包屑
1.面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2至3天，一、四季度（秋冬）4至5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买雀磨，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了;
2.如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期。颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗顷槐斗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂明穗粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。

巧做面包屑

很多朋友学做西餐时都会发现，不论是煎鱼还是烤点心，用到面包屑的时候特别多，于是买来很多干面包做成面包屑储存起来，其实不用这么麻烦，现吃现做就可以了。把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄。然后把它们铺放在塑料带里用擀面杖压碎，面包屑就做成了。面包屑最好现吃现做，如果一次吃不完，可以放到保鲜带中冷藏，需要注意的是，在储藏之前必须确保面包屑已经完全变干，这样面包屑在冰箱中可以冷藏六个月。

不同的称呼而已。

将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，就是面包屑。

简单做法
把平时家里吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，面包屑就做成了。面包屑最好现吃现做，如果一次吃不完，可以放到保鲜袋中冷藏，需要注意的是，在储藏之前必须确保面包屑已经完全变干，这样面包屑在冰箱中可以冷藏六个月。

　　寻面包屑回家的那个外国童话叫《韩塞尔与葛雷特》，别名：《糖果屋历险记》、《糖果屋》。

　　《韩塞尔与葛雷特》故事梗概：
　　韩塞尔与葛雷特是一个贫穷伐木工人的小孩。由于害怕食物不足，木工的妻子，也就是小孩们的继母，说服木工将小孩带到森林，并将他们遗弃。韩塞尔与葛雷特听到了他们的计划，于是他们事先集了小石头，这样他们就能沿小石头找到回家的路。在他们回来后，他们的继母再度说服木工将他们丢在森林；不过这次，他们沿路布置的是面包屑。不幸的是，面包屑被森林中的动物吃掉了，于是韩塞尔与葛雷特在森林中迷路了。
　　在森林中，他们发现了一个用面包做的房屋，窗户是糖果做的。房子的主人是一个老妇人，她邀请他们进去屋内并盛宴款待他们。不过，那老妇人其实是一个巫婆，她建了这个房屋来引诱小孩子，这样她就可以把小孩子养肥，并宰来吃掉。她把韩塞尔关起来，并要葛雷特为她服务。当她在准备把韩塞尔煮来吃时，她要葛雷特爬进炉中去确认，不过葛雷特猜巫婆是要把她烤来吃，于是她骗巫婆爬进炉中，并把巫婆活活烫死。
　　在拿走巫婆屋内所有的珠宝后，他们找到回家的路，并与他们的父亲重聚，这时他们的继母已经死了，从此他们过着幸福快乐的生活。

面包屑的可食部分为100%。将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，就是面包屑。

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包屑的可食部分为100%。将吃剩的面包片放到微波炉里加热，使面包片完全变干，并且有轻微的焦黄，然后把它们铺放在塑料袋里用擀面杖压碎，就是面包屑。

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠是工业产品,面包屑是食用时的副产品。差别比较大。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。面包屑主要用于炸肉类食物时裹在食物的表面,吃起来有酥脆的口感。