常规儿歌简谱

用心做早餐，不止是把饭做熟那么简单，还要品种丰富，好吃又营养，让吃早餐的人，有深深的愉悦感，尤其是早起上学没睡够的孩子。

因为好吃的早餐，在一定程度上，能缓解孩子的起床气，甚至还能起到让孩子不赖床的作用。

那么，什么样的早餐，孩子能喜欢到不赖床的程度呢？

以我家为例，每周我都给女儿七天不重样的做早餐，让女儿对每一餐都抱有好奇心、新鲜感。

鸡蛋饼，西兰花，金针菇白菜，牛奶

①鸡蛋饼，西兰花，金针菇白菜，牛奶

鸡蛋、牛奶，碳水，蔬菜，营养专家建议的早餐配比，这餐全都有，而且做起来也不复杂。

西兰花，白菜和金针菇，首先需要用淡盐水浸泡起来，并冲洗干净后投入沸水中焯20秒，分别盛出备用；

西兰花的做法非常简单，只需在热油把蒜米爆香后倒入，放一勺蚝油翻炒均匀即可；金针菇和白菜和小葱一起炒，出锅前调入食盐和一勺蚝油就可以了。

至于鸡蛋饼，那就更简单了，容器内嗑入三只鸡蛋，放适量食盐和胡椒粉搅拌均匀后，再倒入半碗清水，少量多次的加入面粉，调成酸奶状的面糊后，电饼铛中煎至两面金黄即可。

注：鸡蛋饼我做的是三人份，所以磕入三只鸡蛋，烙了三张饼，是每人一只的量，请您参考！

芝麻面包，菱角，煎鸡蛋，圣女果，酸奶麦片

②芝麻面包，菱角，煎鸡蛋，圣女果，酸奶麦片

用牛奶、鸡蛋、半碗黑芝麻、白糖、黄油等材料烤出来的黑芝麻面包，虽然颜值不咋地，但味道一流，香味醇厚，女儿每周都要点名要吃一次。

每天固定的一盒牛奶，女儿可能喝腻了，自己换了酸奶麦片，倒也吃的津津有味。

另外说一下菱角，因为北海这个时候没有新鲜的售卖，我网购买的。尽管在路上走了三四天，但依旧美味难抵，洗净后放入水中煮熟后，粉绵清甜，回味无穷。

菱角内富含有丰富的微量元素，以及维生素、胡萝卜素，营养全面。此外，菱角内不含脂肪，所以吃了不会长肉，所以我很喜欢。

星期一：鸡肉沙拉+酸奶，星期二：海鲜冬瓜汤+糙米饭，星期三：海蛎烧豆腐，星期四：肉酱焗意粉，星期五：南瓜番茄排毒汤+白米饭，星期六：鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤，星期天：营养咸豆花。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图、价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。